#para celiacos
Esta tarta muy rica se puede combinar con otros frutos rojos o bien reemplazarlo simplemente por otra fruta. Las mejores frutillas se consiguen durante el verano. Como lo comentamos en varias de nuestras recetas, te recomiendo que reemplaces algunos ingredientes de nuestras recetas por las frutas de…
Sin TACC Brownies reina del chocolate Ingredientes Chocolate picado, 225 grs. Huevos, 3 Manteca, 85 grs Azúcar, 100 grs Extracto de vainilla, 1 cda Almidón de maíz, 60 grs Sal, 1 pizca Preparación Derretimos el chocolate y la manteca a baño de María, revolviendo siempre para que no se quemen y se in…
El grupo de beneficiarias que concurren al Taller de Cocina para Celíacos del Programa “Mejor Calidad de Vida Sin TACC” (trigo, avena, cebada y centeno) prepararon sopa paraguaya en el local Nº 2 del ex mercado municipal. Una de las madres participantes elaboró la comida según una receta cuyos ingre…
GIF Ingredientes: 300 grs. premezcla 1 cucharadita de polvo leudante 1 huevo 50 grs. grasa o aceite 1 cucharada de sal Agua, cantidad necesaria. Procedimiento: Colocar la harina en un bol y en el centro agregar el aceite o grasa y el huevo. Mezclar. Mezclar en agua con la sal (el agua tiene que p…
Veamos como elaborar alfajores de maizena sin TACC: Ingredientes 175 grs. de azúcar. 200 grs. de manteca. 4 yemas. 500 grs. de fécula de maiz. 1 cucharadita de leudante. (puedes aprender a preparar leudante sin TACC haciendo click acá) 1 pizca de sal. Preparación: Empezamos batiendo la manteca con e…
El origen de los buñuelos de verdura se remonta a las sociedades moriscas de la edad media (españoles-musulmanes que fueron bautizados tras la pragmática de los Reyes Católicos del 14 de febrero de 1502) que habitaban y dominaban la Península Ibérica. Este bocado, al igual que las patatas fritas, ha…
Ingredientes: 450 g de premezcla 2 cucharaditas de polvo de hornear 225 g de azucar 50 g de manteca 1 pizca de sal 1 huevo leche Preparación: Tamizar juntos la premezcla, la sal, el polvo de hornear y el azúcar. Luego incorporar la manteca cortada en trozos. Formar una corona y hechar en el centro e…