#lager
Estimados amigos aca va mi primer post. Tratare de ser los mas practico posible para que no aburra. y tratare de hacer la receta de cerveza mas simple que se pueda y con cosas que tengamos a mano, para que no se les queme la cabeza. Vamos a Necesitar 1 poco de alcohol fino (solo lo utilizaremos para…
Dicen quienes entienden de cerveza que prácticamente hay tantas variedades de dicha bebida como cerveceros hay en el mundo. Y es que los estilos en su elaboración pueden llegar a ser muy diferentes (incluso el tipo de agua utilizada puede afectar a su sabor final). Por eso resulta a veces tan comple…
Bienvenidos a Mi Nuevo Post, La cerveza es una de las herencias europeas que los latinoamericanos hemos asimilado, que nos hemos apropiado e incluso que hemos mejorado y adaptado a cada uno de nuestros gustos regionales, aun así alguna cervezas han destacado, y se han ganado en el tiempo, fama bien …
Eres bebedor empedernido como? Materiales - Agua (20 L). - 1 Kg de cebada abrillantada. - 500 g de maíz amarillo. - 1 1/4 Kg de azúcar morena. - Lúpulo (25 g). - Levadura de cerveza (25 g). - Envases con tapa. - Tamiz fino. Haciendo nuestra cerveza Para comenzar con nuestra preparación, primeramente…
Estilos de Cervezas Estilo ALES El estilo Ales se caracteriza por tratarse de cervezas de alta fermentación, con cepas de levadura, fermentadas en caliente y que suben a la superficie, en el tanque. Así los productos obtenidos por fermentación en caliente implican un aroma y un paladar afrutados y, …
Primero, hay que contar con los equipos necesarios y con una receta, para saber que insumos debemos tener durante la etapa de elaboración y que cantidad (es importante respetar cada gramo, sobre todo en el agregado de lupulo) de cada uno de ellos que debemos utilizar. Insumos Malta: Es un grano germ…
Pale Lager Este estilo de cerveza es muy común y su característica dependerá de su procedencia, ya que muchas veces le son agregados otro tipo de cereales. Puede ser muy rubias y pálidas hasta un dorado o cobrizo suave. Aunque dependerá de cada productor, generalmente no serán muy amargas y serán de…
La Stella Artois (que se pronuncia / 'stɛlə ɑr'twɑː/) es una cerveza mundial lager de 5,2% grados alcohólicos, elaborada inicialmente en Lovaina, Bélgica en 1926 como una cerveza para consumirla en Navidad, de ahí el nombre de Stella, en latín "estrella" , por la estrella de Belén. Aunque Bélgica es…
MAS SOBRE CERVEZAS BELGAS En República Checa, en un pueblo llamado Pilsen, nació la pils, la cerveza rubia, clara y de bajo contenido alcohólico que se ha difundido por los cuatro confines del planeta. Alemania, además de haber convertido casi en arte la fabricación de esta cerveza de baja fermentac…
Para otros usos de este término, véase Cerveza (desambiguación). Una jarra de cerveza.Se denomina cerveza a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón, una vez modificado, es fermentado en agua y frecuentemente aromatizado c…