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Chucho de Finca (3 votos, promedio: 3.00/ 5) July 2nd, 2009 by aclose Este trago fue recomendado por mi compatriota guatemalteco Beto Nuñez Figueroa. En Guatemala le decimos a los perros callejeros “chucho”, pero también se puede utilizar con cualquier perro. Este por ser de finca es un poco patán. Si no te gusta mucho el sabor del tequila el chile se encarga de él. ¡Pruébalo! Ingredientes 1 3/4 oz. de Tequila Chile Tabasco Líquido Limón Preparación En un shot de 2 onzas poner el tequila y darle un toque de chile y limón ( a tu gusto). Categoría: Tequila Palomazo (10 votos, promedio: 3.40/ 5) April 13th, 2009 by aclose Este trago me lo enseño a preparar mi buen amigo Pablo Garcia-Salas, que vivió en Monterrey y de alli le agarró el gusto a tomar tequila. En realidad está muy bueno, te recomiendo que lo pruebes. Ingredientes 2 oz. de Tequila 1/2 oz. de jugo de limón Soda de Torojna (Squirt, Lift, Fanta Toronja, etc.) Sal Hielo Preparación Poner sal en la orilla de un un vaso alto. Colocar el hielo, tequila y el jugo de limón y terminar de llenar con la soda de toronja. Categoría: Ron | No hay comentarios » Flaming Dr. Pepper (12 votos, promedio: 4.42/ 5) March 12th, 2009 by aclose Este es un delicioso trago que “sabe a la bebida gaseosa Dr. Pepper”. Ingredientes 3/4 de oz. de Amaretto 1/4 de oz. de ron blanco 1/2 tarro de cerveza Preparación Poner en un shot de 1 oz el amaretto, el ron blanco y flamear. Soltarlo adentro del tarro con la cerveza, si no se ha apagado el fuego esperar a que se apague el fuego y disfrutar. El objetivo del trago es tomarselo lo más rapido posible, asi que si lo puedes hacer de un sólo trago mejor Categoría: Cerveza, Otros, Ron | Margarita de Sandía (Watermelon Margarita) (11 votos, promedio: 3.55/ 5) March 11th, 2009 by aclose ¡Un trago perfecto para el verano! Es la versión más refrescante de la clásica Margarita. Ingredientes 1 1/2 oz. de tequila 1 1/2 oz de triple sec 6 oz. de licuado de sandía jugo de medio limón 1 cucharadita de azucar Hielo Preparación En una licuadora mezclar los ingredientes dejando el hielo medio deshecho. Probar la dulzura y agregar azucar si es necesario ya que depende de lo dulce que esté el licuado de sandía. Preparar una copa con el borde con azucar. Servir el trago y decorar con una cereza y una rodaja de sandía. Categoría: Tequila | Blue Hawaiian (9 votos, promedio: 4.56/ 5) March 9th, 2009 by aclose La versión azul de la Piña Colada. Me parece una muy buena idea unir el delicioso sabor de una piña colada con el del curacao azul. ¡Pruébalo! Ingredientes 1 oz. de ron claro 1 oz. de Curaçao azul 2 oz. de jugo de piña 1 oz. de crema de coco 1 rodaja de piña 1 cereza Hielo Preparación En una licuadora poner los primeros cuatro ingredientes (ron, curaçao, crema de coco y jugo de piña) hasta que estén bien mezclados. Poner en un vaso alto con hielo y decorar con la rodaja de piña y la cereza. Categoría: Ron | Spritz (6 votos, promedio: 3.50/ 5) March 5th, 2009 by aclose Este es un delicioso aperitivo del norte de Italia. Su ingrediente principal es el Prosecco, que es un vino espumante seco italiano, pero si no encuentras Proseccom, sabe rico con vino blanco aunque no es lo mismo Ingredientes 1 oz. de Prosecco 1 oz. de Campari 1 oz. de soda Hielo Preparación En un vaso corto mezclar los ingredientes y decorar con una rodaja de naranja. Categoría: Otros | Calimocho (11 votos, promedio: 3.64/ 5) March 1st, 2009 by aclose Este delicioso coctel español es también llamado Rioja Libre, Kali, Jote y Motxo. Es muy simple de preparar y una forma diferente de tomar el vino tinto. Ingredientes 5 oz. de Vino Tinto 5 oz. de Cola Hielo Preparación En un vaso collins servir los ingredientes y mezclar. Categoría: Vino Tinto | Cardinals Cocktail (11 votos, promedio: 4.09/ 5) February 1st, 2009 by aclose Dedicado a los otros jugadores del Super Bowl XLIII, los Arizona Cardinals. Una forma diferente de tomar vino tinto. Ingredientes Vino tinto 1 oz. de Crema de cassis Hielo Preparación En una copa de vino tinto ponga el hielo y la crema de cassis. Termine de llenar con vino tinto y mezcle. Categoría: Vino Tinto | Steel Helmet (9 votos, promedio: 3.22/ 5) February 1st, 2009 by aclose Este trago esta dedicado a los fans de los Pittsburgh Steelers que el día de hoy juegan el SuperBowl XLIII. Es muy parecido al White Russian con un toque de Galliano. Ingredientes 1 oz. de Vodka 1 oz. de Licor de Café Galliano Crema con poca grasa o leche Hielo Preparación En un vaso corto ponga el hielo, el vodka y el licor de café. Termine de llenar hasta 3/4 con la crema o la leche y agregue un toque de Galliano. Categoría: Vodka | Rheingold (21 votos, promedio: 4.05/ 5) January 6th, 2009 by aclose Delicioso aperitivo campeón del mundo en Hamburgo, Alemania en el año de 1984. Ingredientes 2 oz. de ginebra 1 oz. de Cointreau 1/2 oz. de vermut Martini seco 1/2 oz. de bíter Campari jugo de naranja (zumo de naranja) Hielo Preparación Vierta la ginebra, el cointreau, vermut y bíter en una coctelera y servir en copas de cóctel previamente enfriadas. Complete con el jugo de naranja Categoría: Cointreau, Ginebra | Red Hope (13 votos, promedio: 3.62/ 5) January 6th, 2009 by aclose Este trago, Esperanza Roja, es un trago perfecto para una fiesta ya que se puede preparar en grandes cantidades y servirlo como “ponche” como le llamamos en Guatenala. Su creador es John Nesset y el trago fué campeón mundial en Viena, Austria en 1993. La receta es para 1 trago. Ingredientes 1 oz. de Ginebra 1/2 oz. de licor de banano (plátano, banana) 1 toque de Apry Marie Brizard 1 oz. de jugo de limón (zumo de limón) 1 toque de jarabe de fresa 2 oz de jarabe de azucar (agua con azucar) Hielo Preparación Mezcle bien los ingredientes y sirva en vaso collins. Categoría: Ginebra, Otros | Raquel (14 votos, promedio: 4.07/ 5) January 6th, 2009 by aclose Delicioso trago, receta de José Jarlin. Campeón del mundo en Ciudad de México en 1990. Ingredientes 1 oz. de Vodka 1 oz. de Parfait Amour 2 oz. de curaçao azul 1 oz. de nata fresca Hielo Preparación Ponga todos los ingredientes en una coctelera y sirva en copas de cóctel. Categoría: Otros, Vodka | Ramcooler (13 votos, promedio: 3.46/ 5) January 5th, 2009 by aclose Este es un delicioso trago digestivo. Fué campeón del mundo en el año 1976. Inventado por el canadiense Fred Falkenberger. Ingredientes 1 oz. de Ron blanco 1 oz. de licor Galliano 2 oz. de jugo de limón (zumo de limón) Hielo Preparación Vierta los ingredientes en una coctelera, agite y sirva en vasos fríos. Decore con una cereza. Categoría: Ron | Petite Fleur (13 votos, promedio: 3.85/ 5) January 5th, 2009 by aclose Este trago es un digestivo y es especial para una gran ocasión o fiesta. Fué inventado por el aleman D. Waidmann y fué campeón del mundo en 1959. Ingredientes 2 oz. de ron 1 oz. de Cointreau 1 oz. de jugo de piña hielo Preparación Mezcle los ingredientes en una coctelera y sirva en copas de cóctel previamente enfriadas. Decorar con una rodaja de piña. Categoría: Cointreau, Ron | Passione (10 votos, promedio: 3.60/ 5) January 5th, 2009 by aclose Este trago fué inventado por Angelo Ganner y fué campeón del mundo en 1997. Es un aperitivo delicioso para una ocasión de pasión . Ingredientes 1 oz. de Ginebra 1 oz. de Ron blanco 1 oz. de vermouth rojo 2 oz. de jugo de durazno 1 toque de jugo de limón Hielo Preparación Vierta todos los ingredientes en un mezclador y mezcle bien. Sirva en copas de coctel y decore con una rodaja de limón. Categoría: Ginebra, Ron | Olé (16 votos, promedio: 4.31/ 5) January 5th, 2009 by aclose Este es un trago que se prepara como aperitivo. Fué campeón del mundo en el año 1987 y es una receta de Franck McDermott. Ingredientes 2 oz. de Tequila 2 oz. de Licor de Banano (Plátano) 1 toque de Curaçao azul 1 toque de licor de melon 1 toque de limón Hielo Preparación Poner todos los ingredientes en una copa y mezclar bien. Servir y decorar con cáscara de naranja y/o cerezas. Categoría: Tequila | Red Hair Hoze (10 votos, promedio: 3.00/ 5) January 5th, 2009 by aclose Este es un trago fué enviado por Armando García, que dice que lo prepara con sus amigos y se toma frío. ¡Gracias Armando, esta buenísimo! Ingredientes 1 oz. de Jagermeister 1 oz. de Licor de Durazno 2 oz. de jugo de cramberry (arándanos) Hielo Preparación Mezclar bien todos los ingredientes en un vaso collins. Categoría: Jagermeister | Feel Like Holyday (24 votos, promedio: 3.83/ 5) December 24th, 2008 by aclose Este delicioso trago es uno de los que te recomendamos para las fiestas de navidad. Es muy rico. Ingredientes 1/5 de Vodka 3/5 de Champan 1/5 de Granadina Hielo Preparacion En una coctelera mezclar bien los ingredientes y escurrir en una copa. Categoría: Champan, Vodka | Moonlight (12 votos, promedio: 3.58/ 5) December 19th, 2008 by aclose Este es un trago catalogado como “pre-dinner”, para antes de cenar. Es un aperitivo muy rico y diferente ya que lleva café. Ingredientes 2/10 de licor de mandarina 1/10 de cognac (coñac) 1/10 de jarabe de goma 4/10 de café caliente 2/10 de crema de leche Preparación Mezcle bien todos los ingredientes en una coctelera y sirva en copas de cóctel frías. Adorne con una rodaja de mandarina. Categoría: Cognac, Otros | Capricornio (17 votos, promedio: 3.94/ 5) December 19th, 2008 by aclose Este delicioso trago esta dedicado para todos los Capricornio. Según el sitio euroresidentes.com, Capricornio es uno de los signos del zodiaco más estables, seguros y tranquilos. Son trabajadores, responsables y prácticos y dispuestos a persistir hasta sea necesario para conseguir su objetivo. Son fiables y muchas veces tienen el papel de terminar un proyecto iniciado por uno de los signos más pioneros. Les encanta la música. Un Capricornio exige mucho de sus empleados, familiares y amigos, pero solo porque se lo exige también a si mismo. Suelen ser personas justas. No se encuentran entre los signos del zodiaco más felices. Más bien tienden a veces hacia el melancolizo y pesimismo. Cuando un Capricornio sufre depresión debe buscar ayuda. De hecho un Capricornio debe siembre intentar mantener una estabilidad emocional a través de la meditación, respiración o actividades que le ayudan a relajarse y no perder control de sus emociones. Ingredientes 4/10 de ron 3/10 de jugo de toronja (zumo de pomelo) 2/10 de pipermín 1/10 de curacao verde 10 clavos de clavel Preparación Caliente un vaso y añada los clavos de clavel. Añada el ron y deje reposar durante más o menos 15 minutos. Agregue los demás ingredientes y agite bien. Sirva en copas heladas y decore con cerezas.

Estilos de Cervezas Estilo ALES El estilo Ales se caracteriza por tratarse de cervezas de alta fermentación, con cepas de levadura, fermentadas en caliente y que suben a la superficie, en el tanque. Así los productos obtenidos por fermentación en caliente implican un aroma y un paladar afrutados y, un sabor complejo. El término ale define únicamente el método de fermentación, y no tiene nada que ver con los tipos de malta o lúpulos empleados. Dentro de este estilo se distinguen las siguientes cervezas ordenadas por subestilos: John martin's Lucifer Palm speciale Red erik De koninck De koninck antoon Abadia: con este término se designan a las cervezas, que en el pasado eran hechas por monjes en Abadías. Estas, concedieron las licencias a determinados cerveceros para producir cervezas con su nombre, no pueden ser denominadas trapenses, pero si emplear la palabra abadía. No existe relación comercial con un monasterio. .Augustijn .Het kapittel ab .Het kapittel pater .Maredsous 10 .Tongerlo dubble brui .St.bernardus abt 12 .Maredsous 8 .Grimbergen triple .Grimbergen optimo bruno .Grimbergen blonde .Leffe blonde .Leffe brown .St.bernardus pater 6 .St.bernardus prior 8 .St.bernardus tripel .Dominus 8 .Grimbergen double .Grimbergen cuvee de l ermitage .Dominus double 6'5 Ale dorada belga: el color podría sugerir una lager ligera, pero son ales doradas fuertes, llenas de complejidad alcohólica, afrutada y lupulizada. Fermentación triple. .Judas .Duvel Altbier: son ales secas y de color cobre oscuro del norte de Alemania, bebidas sociales en las tabernas de Düsseldorf, Münster y Hannover. Utilizan el adjetivo alt (vieja), para aludir únicamente a un tradicionalismo. Redondo sabor a malta, combinando con un amargor de lúpulo. .Diebels .Hannen alt Brown Ale: del noroeste de Inglaterra. Fuertes, con sabor a malta y de un color ámbar oscuro. .Newcastle Brown Ale flamenca: tienen un especial carácter agridulce. Las clásicas son sumamente complejas, con sabores que, a veces, recuerdan a las olivas, las pasas y las especias. Son refrescantes y aperitivas. Hay otras mucho más dulces y adecuadas para ser servidas con postres. .Bruegel .Liefmans Pale Ale: de color bronce y, en muchos casos, rojo ambarino. Especial agua de Burton y alto contenido en yeso, aroma característico sulfúreo. .Bass Scotch Ale:sabor a malta, buen cuerpo, rojizas o de color castaño oscuro. De Escocia, principalmente de Edimburgo. .Douglas .Gordon finest gold .Gordon christmas Trapense: sólo las cervezas producidas en un monasterio trapense pueden recibir la denominación trappist. Elaboradas en cinco abadías belgas (Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle y Sin Sixtus, en Westvleteren) y una holandesa (Schaapskooi, en Koningshoeven). Fuertes de fermentación alta, algunas son secas, pero la mayoría son dulces. .Westmalle doble .Westmalle triple .Chimay cápsula blanca .Chimay capsula azul .Chimay capsula roja .Orval .La trappe tripel .La trappe dubbel .Rochefort 8 .Rochefort 10 Mild: cerveza suave, ligera, no son amargas, pero pueden tener un sabor pleno tanto si son claras como oscuras. De bajo contenido alcohólico, de 3 a 3,5% en volumen. Bitter: de las más importantes entre las Ales vendidas en Gran Bretaña, su degustación ideal tiene lugar en un pub, baja densidad, definido carácter lupulizado que proporciona sequedad. Old Ale: oscuras, fuertes de sabor y frecuentemente dulces. tienen un afrutado típico que recuerda a la grosella y a la melaza negra. Irish Ale: cervezas irlandesas, con carácter a malta y sabor a mantequilla, matiz rojizo, suave y seco. Ale belga: de color cobre afrutado, especiado y suave. En el interior de Bélgica no se puede utilizar el término ale para describir las especialidades de fermentación alta del país, mucho más oscuras y fuertes. Sólo ocurre para los mercados de exportación. Ale roja belga: profundo color de vino de Borgoña y paladar intenso, se encuentran entre las más distinguidas del mundo. Aspereza en le sabor, aunque otros opinan que su acidez es muy refrescante. Saison (de temporada): estas cervezas se elaboran de tal manera, que se puedan guardar para beberlas en verano, cervezas ácidas, muy refrescantes, típicas del sur de Bélgica de habla francesa. Bière de Garde: su nombre significa "cerveza para guardar", propio del norte de Francia, se mantenía como reserva para consumirla durante el verano. Se presentan en botellas de champán. Tienen un afrutado del tipo ale, pero muy restringido. Tienden a poseer un sabor a malta, y son especiadas y aromáticas. Kölsch: tan clara como una pilsen, pero con el afrutado de una ale. Denominación de origen mejor protegida del mundo, de la ciudad de Colonia (Alemania). Cerveza ale dorada, de cuerpo ligero, suave y fácil de beber, ligeramente afrutada. Estilo LAGER Lager quiere decir guardar, y cuando se refiere a nuestra bebida preferida se trata de un estilo de cerveza fermentada con una levadura que trabaja a bajas temperaturas y almacenada en tanques. Antes de que aparecieran las lagers doradas, ya existían las oscuras. Los alemanes llaman simplemente una Dunkel y es una lager castaño oscura. Sabor a malta especiado que no es ni dulce ni seco tostado. Originales de Bohemia y Baviera. Dentro de este estilo se distinguen las siguientes cervezas ordenadas por subestilos: .Biere du demond .Biere du desert .Dos xx lager special .Tennent's .Dos xx .Negra modelo .Castlemaine .Red stripe .Cobra .Coronita .Sol .Foster's .Miller Bock: de la ciudad de Einbeck (Alemania). Son lagers fuertes, elaboradas sólo con malta de mucho cuerpo, pero suaves. Algo más fuertes, su prima la doppelbock, de color ámbar, y cuya referencia más emblemática es la Salvator de Paulaner, Eku. .Spaten bock .Carlsberg elephant Pils: La mayor parte de las cervezas del mundo son lagers doradas que intentar imitar una gran cerveza original de Bohemia. Una verdadera lager estilo pilsen tiene un buen carácter a malta, pero acentúa más su lupulizado, con su aroma floral y su sequedad final. .Veltins .KÖnig pilsener .Warsteiner premium verum .Maes .Krombacher .Staropramen .Becks .FÜrstenberg .Dingsflebener lava .Dingsflebener premium .Tuborg .Pilsner urquell .Warsteiner lata 50 centilitros .Warsteiner lata 33 centilitros .Warsteiner premium fresh .Warsteiner barril 5 litros .Budejovicky budvar .Wallersteiner .Heineken .Bohemia .Grolsch .LÖwenbrÄu Viena: cervezas de marzo y fiestas de octubre (Märzenbier y Oktoberfestbier): de color bronce, cobre o rojo ámbar, con su acento de sabor a malta dulce, son el acompañamiento perfecto de las pizzas, pastas y comidas especiadas. Su historia se encuentra en el norte de Italia, Austria, Munich, y México. Estilo original de las fiestas de octubre de Munich. .Spaten premium lager .Stella artois Dortmunder Export: Original de la ciudad de Dortmund. Lager dorada algo más plena de sabor y cuerpo que la pilsen, menos amarga pero más seca y con sabor a malta de Münich. Lager oscura: antes de que aparecieran las lagers doradas, ya existían las oscuras. Los alemanes llaman simplemente una Dunkel y es una lager castaño oscura. Sabor a malta especiado que no es ni dulce ni seco tostado. Originales de Bohemia y Baviera. Estilo LAMBIC El estilo Lambic se caracteriza por tratarse de cervezas de fermentación espontánea, utilizando intencionadamente cepas salvajes de levaduras, como levaduras principales. De la ciudad belga de Lembeek. Sorprende por sus aromas, su carencia de carbónico y su acidez. Se puede considerar en el mundo de las cervezas, como contrapartida del jerez fino o del vermouth. Dentro de la familia de las Lambic se pueden diferenciar: Frutas: cervezas producidas con cereales, a las que se han añadido frutas como material adicional fermentable o como sabor. Frambuesas, cerezas (Kriek), melocotón (Peche). .Chapeau albaricoque .Chapeau banana .Chapeau exotic .St. louis pêche .St. louis kriek .St. louis framboise Gueuze: es una mezcla de lambics jóvenes y añejas. Se somete a una fermentación secundaria en botella y, como el champan, tiene burbujas, un aroma tostado, sabor ácido y existen algunas variedades dulces. .Timmermans faro .Timmermans gueuze caveau .Timmermans blanche .Lambic Faro: es la versión endulzada de la lambic. Estilo STOUTS Son cervezas muy oscuras, casi negras, con un sabor decididamente tostado o torrefacto. La malta y la cebada se tuestan hasta un grado semejante al del cacao. Tienen su origen en Londres y más tarde en Irlanda. Dentro de este estilo se distinguen las siguientes cervezas: .Guinness 8 Cervezas de TRIGO Son cervezas refrescantes, elaboradas con una elevada proporción de trigo añadido a la cebada. Dentro de este estilo se distinguen las siguientes cervezas ordenadas por subestilos: Berliner weisse: sabor ácido y refrescante, se considera el refresco del mundo de la cerveza, se aconseja servirla con unas gotas de Jarabe de fruta o de hierbas. .Berliner weisse Cerveza de trigo belga: el sabor a naranja y el picante dulce y seco caracterizan a las cervezas de trigo blancas de Bélgica. Color pálido y un cierto grado de turbiedad, aromatizados con cilantro y cáscara de naranja de Curaçao. .Blanca de brujas .Hoegaarden .Drossard .Haacht Kristall: cerveza de trigo filtrada, y desaparecen las levaduras y las proteínas, tiene un color amarillo transparente. .Franziskaner kristal Weissbier: blanco y trigo respectivamente. Cervezas de trigo que al sur de Alemania las denominan Weizenbier (Baviera). Tienen acidez afrutada de manzanas y ciruelas, y sabor a clavo. Transparentes o turbias, claras u oscuras , cerveza de trigo que campea por todo el mundo. Ambos términos se consideran sinónimos en Baviera, y se hace referencia a la cerveza de trigo. .Franziskaner .Schneider w.original .Erdinger champ .Erdinger weissbier .Tucher helles hefe Weissbier Dunkel: cerveza de trigo con maltas oscuras que le dan un color marrón oscuro. .Franziskaner dunkel .Erdinger dunkel .Tucher dunkel Weizenbock: cerveza de trigo alemana, fuerte y que se consume frecuentemente en invierno. .Erdinger pikantus Weissbier Kristall: cerveza de trigo filtrada, y desaparecen las levaduras y las proteínas, tiene un color amarillo transparente. Estilo ESPECIAL Se entiende por estilos Especiales toda una serie de sub-estilos belgas con aditivos naturales, miel, jarabe de arce, hierbas, especias, canela, clavo, cilantro, etc... Dentro de este estilo se distinguen las siguientes cervezas ordenadas por subestilos: .Biere du boucanier .Brigand .Scotch silly .Gulden draak .Hommel bier .La divine .Kasteel bier gouden triple .Kasteel bier donker .Kwak .Satan gold .Satan red .Tripel karmeliet .Delirium tremens .Cubana 59 .Piraat .Malheur 6 .Scaldis bush beer .Mongozo .La chouffe .Charles quint .Enghien nÖel Barbar esta la deben conocer bueno esto es todo espero que lo ayan disfrutado, como a mi hacer este post para ustedes, no es solamente un diccionario si no, la biblia de la cerveza