#comida tipica cubana
INGREDIENTES Yuca (Guacamota, Mandioca, Casava) 200 g Malanga (Ocumo, Chonque, Mafafa) 180 g Boniato (Batata, Camote, Papa dulce) 170 g Anís estrellado 0.5 g Agua para el cocimiento 60 mL Melado de caña 100 mL Huevo 2 u Aceite para freír MODO DE PREPARACION Se lavan, se pelan y se cortan …
INGREDIENTES 2 libras de papas (0.90 kg ) 1 libra de carne molida (0.45 Kg) 1 diente de ajo picado 1 cucharada de sal 1/2 lata de tomate de 6 onzas (170g) 10 aceitunas sin hueso (semilla) 2 cucharaditas de pasas (opcional) 1 cucharada de vino seco 2 cucharaditas de aceite de oliva o vegetal ½ cuchar…
INGREDIENTES 1 libra (450 g) de carne molida baja en grasa 1/4 taza de leche 1 taza de pan molido 1 cucharada de cebolla molida 1 huevo ¼ cucharadita de pimienta 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de oregano 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de ketchup (salsa de tomate dulce) MOD…
]INGREDIENTES: 1 libra de frijoles negros 10 tazas de Agua 6 cucharadas de aceite de oliva 1 Cebolla grande 1 ají grande 5 dientes de Ajo 1/4 cdta de orégano 1 hoja de Laurel 1/4 cucharadita de Comino molido Sal y Pimienta a gusto 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de vino seco 2 cucharada de azúcar…