#comida española
Hola chicuelos! Hoy les traigo mi primer post de cocina xD una foto receta paso a paso de una empanada gallega de bacalao para 6 personas, comenzamos! Ingredientes: Masa: -Aceite de maiz (2 cucharadas) -Harina de trigo Leudante (1 kilo) -Huevos (1) -Levadura (1 1/2 cucharadas) -Pimentón español e…
Las recetas para dejar al visitante con el paladar del revés, los ojos como platos y sin ganas de volver a España A día de hoy, en PlayGround Food hemos escrito sobre pequeñas aves francesas, tortugas mexicanas, pulpos coreanos o huevos de pato filipino. Pero, ¿qué plato de la gastronomía española s…
Buen dia, les dejamos estas recetas muy ricas para que prueben haciendo en sus casas... saludos! CALAMARES CON CEBOLLA Ingredientes: Calamares, 1 kg Cebollas, 2 Ajo, 2 dientes Laurel, 1 hoja Vino blanco, 1 vaso Sal, Pimienta y Aceite de oliva, a gusto Preparacion: Picar las cebollas y los ajos. Rese…
HISTORIA DE LAS TAPAS La tapa, para que se pueda considerar como tal, tiene que tomarse entre las comidas principales y como alimento que permite al cuerpo aguantar hasta la comida o la cena. Aseguran algunos autores que la tapa nació a causa de una enfermedad del Rey español Alfonso X el Sabio, que…
Cocina española La cocina española se caracteriza principalmente por la gran variedad de productos e ingredientes que posee y por la excelente reputación de su ya mundialmente conocida dieta mediterránea cuyos beneficios son universalmente reconocidos por la calidad de la nutrición saludable que apo…
COMO HACER UNA PAELLA Ingredientes Para comenzar a elaborar este plato lo primero que hay que saber son los ingredientes necesarios para su realización. En esta relación están todos los ingredientes necesarios por persona. Para calcular el total hay que multiplicar las cantidades por el número de co…
Les paso la reseta de una ensalada tipica de la zona de donde vivo, es muy facil de hacer. Ensalada Murciana Hablar de la cocina típica de la Región de Murcia implica, por fuerza, hacer referencia a las ensaladas. Éstas ocupan un lugar privilegiado en la cocina murciana dada la importancia de la hue…
Aqui las 100 recetas 1 Tartaleta Aingeru: Ingredientes: Cebolla, pimiento verde, ajo, bacalao, champiñón, gambas, coñac, tomate frito, nata líquida, sal, tartaleta, perejil picado y queso rallado. Elaboración: Se pone el aceito a calentar en una cazuela, se pica media cebolla, un pimiento verde, dos…
Seguramente alguna vez te han ofrecido en algún bar esta “tapa”, llamada “Patatas bravas” o “Papas bravas”. Lamentablemente muchas veces te dan gato por liebre: una salsa brava que no es la original, o simplemente kétchup. La salsa brava no lleva tomate, sino que debe su atractivo color al pimentón.…
Existen innumerables formas de preparar una tortilla, ya que es un plato que acepta muchos ingredientes. Se puede comer como aperitivo, tentempié, almuerzo o cena, al plato o en bocadillo. También se puede comer bien cocida o “babeuse”. Lo cierto es que este es uno de los platos más populares de tod…
RECETA DE MIGAS PARA EL DESAYUNO Receta muy sencilla sobre otra forma de preparar las migas, para el desayuno. Ingredientes: 1 pan de medio kilo del dia anterior 3 dientes de ajo aceite abundante 1 cucharadita de sal gruesa Acompañamiento: Chocolate taza Café Café con leche Azúcar Preparación: Paso …