Ingredientes:
Para 4 personas
Provenzal desidratado c/n
2 Costillitas de Cerdo
Aceite de ajo c/n
Sal, Pimienta c/n
Manteca c/n
Leche c/n
4 Papines
4 Batatas
Preparación:
Colocarle a las costillitas sal, pimienta, provenzal y colocarlas en la parrilla del horno.
Cocinamos en agua hirviendo con sal los papines con piel, una vez cocidos simplemente los retiramos y les colocamos el aceite savorizado en el plato.
En otra olla con agua caliente y sal colocamos las batatas peladas, cuando estén listas las colamos, las aplastamos en la misma olla vacía, agregamos manteca, sal, pimienta y leche.
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