Pulao de gambas // Cocina con David

Hoy en Cocina con David vamos a preparar Pulao de gambas.El Pulao de Gambas o Jhinga Pulao, es un un plato de arroz indio, tipo pilaff con un toque de especies. En este caso usaremos arroz basmati, un arroz muy aromatico que me encanta, y unas especies que le dará el toque oriental que buscamos.El pulao se hace con varias especies, como la cúrcuma molida, cominos, cardamomos, y clavo. Como yo hay ciertas especies que no tengo en casa casi nunca, pues eh usado una mezcla de especies que se llama Ras al hanout que contiene la mayoría de las necesarias para este plato, y como no tiene comino, pues le eh añadido un poquito de comino.Este arroz es muy sencillo de hacer como vereis a continuación, el original se hace cocinando el arroz con la cebolla y las especies y caldo quedando tipo pilaff. Yo en cambio, eh cocido el arroz aparte y luego lo eh mezclado todo y queda también realmente rico. Hacerlo como os apetezca o más facil os sea. Espero que os gusteA continuación os dejo el vídeo de la recetalink: http://www.youtube.com/watch?v=aU0O73043NEIngredientes:- Arroz basmati- Gambas- Cebolla- Ras al hanout- Comino molido- Ajo- Cayena- Sal- Pimienta- Agua- AceiteEspero que os haya gustado. Que aproveche!