Ingredientes (para 2 personas):
2 costillitas de cerdo
4 zanahorias
2 dientes de ajo
4 cebollas pequeñas
Semillas de sésamo
Queso duro
Ajo y Perejil desidratado c/n
Aceite de Oliva c/n
Aceite neutro c/n
Sal, Pimienta c/n
Mayonesa c/n
Preparación:
Salpimentamos las costillas.
Ponemos a calentar la plancha sobre la hornalla, cuando esté lista agregamos un chorrito de oliva y agergamos las costillitas con las cebollas peladas cortada en cuartos y el ajo machacado.
Agregamos ajo y perejil sobre las costillas.
Mientras se cocinan de un lado pelamos las zanahorias y las rallamos, agregamos en un bowl queso cortado en cubos, la zanahoria, agregamos mayonesa y aceite de maíz, agregamos las semillas de sésamo.
Cuando estén listas las costillas de un lado las damos vuelta y revolvemos las cebollas y el ajo.
Emplatamos:
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