#a la plancha

Bife de chorizo a la plancha El bife de chorizo es una comida típica de Argentina. Es una costeleta angosta o mediana sin hueso, su carne no tiene vetas de grasa interior. No es sencillo cocinar un buen bife de chorizo, debido a su ancho, entre 3 y 5 cm, hay que cuidar que no se queme ni arrebate. E…

La brochetas, cuya etimología proviene del francés brochette, que significa «pincho» o «ensartado» es una de las maneras de asar los alimentos mas antigua que se tenga referencia, ya en lo primeros vestigios del ser humano al poseer la habilidad de hacer fuego, ensartaban los alimentos con una rama …

Ingredientes (para 2 personas): 2 costillitas de cerdo 4 zanahorias 2 dientes de ajo 4 cebollas pequeñas Semillas de sésamo Queso duro Ajo y Perejil desidratado c/n Aceite de Oliva c/n Aceite neutro c/n Sal, Pimienta c/n Mayonesa c/n Preparación: Salpimentamos las costillas. Ponemos a calentar la pl…