Hay una sentencia que dice que “comer es un placer”. Por algo el ser humano no sólo se alimenta para vivir sino para disfrutar e inventó la gastronomía. Pues bien, parece ser que a alguien no le debe gustar eso de masticar y tragar alimentos sólidos porque atención, se han inventado los alimentos líquidos.
La marca MeatWater comercializa botellines de agua con sabor a platos y recetas de todo tipo que además tienen los mismos nutrientes, proteínas, vitaminas y minerales que las recetas de cuchillo y tenedor. Parece asqueroso y en cierta manera lo es, somos conscientes. Agua de chorizo, cocido, hamburguesa o el “riquísimo” haggis escocés… ¿Quién va a querer a partir de ahora esmerarse con los fogones pudiendo beberse un buen vaso de almejas a la plancha?
Till Krauftkrämer, el creador de tamaña metamorfosis gastronómica, pretende con el invento sustituir la ingesta de alimentos por los bebibles. Cierto es que sustituir la comida por meros líquidos podría tener sus defensores en situaciones especiales como en ingresos hospitalarios en los que el paciente tiene prohibida la alimentación sólida o en situaciones de emergencia, pero retirar por completo el alimento natural es poco menos que una aberración.
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