De las conservas caseras la mas popular y la que generalmente en los encuentros familiares siempre aparece de alguno de los integrante de la familia como su orgullo cullinario, es la berenjena al escabeche.
Algunos dicen traer la receta del algún antepasado que les fué trasmitiendo de generación en generación, otros alegan que su receta es la mejor porque es de algún cheff conocido. Lo cierto es que con muy pocas variantes las berenjenas al escabeche son tradicionales a la hora de las reuniones familiares para acompañar todo tipo de carne, mas que nada típico asado con Carnes Argentinas.
Para obtener la receta Click en la foto
Algunos dicen traer la receta del algún antepasado que les fué trasmitiendo de generación en generación, otros alegan que su receta es la mejor porque es de algún cheff conocido. Lo cierto es que con muy pocas variantes las berenjenas al escabeche son tradicionales a la hora de las reuniones familiares para acompañar todo tipo de carne, mas que nada típico asado con Carnes Argentinas.
Para obtener la receta Click en la foto