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Acaba de ser confirmado el hallazgo de dos nuevas especies de colibríes para Colombia, que habitan en montañas y zonas de páramos la cordillera central y en la Sierra Nevada de Santa Marta. De esta forma, Colombia se consolida como el país más biodiverso del mundo en aves, con algo más de 1.903 especies. Siempre se pensó que ejemplares de esta especie se habían distribuido en diferentes regiones colombianas. Pero estudios del inglés Paul Salaman, de la fundación Proaves, y de Nigel Collar, de la organización BirdLife International, pudieron determinar que aquellos ejemplares que vivián en la cordillera Central (especialmente parque Los Nevados) y en la Sierra Nevada, no eran necesariamente 'Oxypogon guerinii', por lo que constituían colibríes diferentes y formaban especies dispares, que incluso nunca se han relacionado. Siempre se pensó que ejemplares de esta especie se habían distribuido en diferentes regiones colombianas. Pero estudios del inglés Paul Salaman, de la fundación Proaves, y de Nigel Collar, de la organización BirdLife International, pudieron determinar que aquellos ejemplares que vivián en la cordillera Central (especialmente parque Los Nevados) y en la Sierra Nevada, no eran necesariamente 'Oxypogon guerinii', por lo que constituían colibríes diferentes y formaban especies dispares, que incluso nunca se han relacionado. Fueron bautizados entonces como 'Oxypogon cyanolaemus' y 'Oxypogon stubelii' respectivamente. Del primero, habitante de la Sierra, no se tienen fotos y sus poblaciones podrían estar drásticamente reducidas. De 'stubelii' se destaca su colorido y su cresta con rasgos marrones, anaranjados y verdes, al mejor estilo 'punk'. Todos tienen una característica extraordinaria: y es que son endémicos, es decir, no se ven en ningún otro lugar del mundo. Durante las indagaciones de Salaman y Collar fue hallada una especie más, 'Oxypogon lindenii', que habita en los Andes de Venezuela. De esta forma se concluye que los colibríes del género 'Oxypogon', que antes se consideraba integrado por una sóla especie, ahora está dividido en cuatro de ellas. Oswaldo Cortés, coordinador de investigaciones de la Fundación Proaves le explicó a EL TIEMPO que estos colibríes tienen muchas diferencias físicas, sobre todo por el color de su plumaje e incluso en las tonalidades de sus cantos. Este experto explicó que este hallazgo es un nuevo impulso a la biodiversidad nacional. Y da señales claras para que las políticas de conservación se fortalezcan en las zonas de páramo. "Además, nos indica que deben existir mejores planes de manejo para las zonas protegidas, porque este descubrimiento indica que no sólo hay muchas especies por investigar e identificar, sino, muchas otras que están en riesgo, por eso si no preservamos sus hábitats, posiblemente nunca las conoceremos", explicó Cortés. El estudio que identificó los nuevos colibríes fue publicado en la revista Conservación Colombiana y fue avalado por la Unión Americana de Ornitólogos. Noticia que me pone muy feliz, y gracias Dios nací en este pequeño paraíso terrenal, de naturaleza exuberante, gente con calor humano que a pesar de los problemas es pujante .

Iori Tomita, un artista japones transformo la técnica de preservar organismos en una forma de arte al que llama ” Nuevo mundo, especímenes transparentes” A cada espécimen que quiere preservar Tomita primero le quita las escamas y la piel y deja el organismo remojando en una mezcla de tinta azul, alcohol etílico y ácido acético antes de utilizar la enzima llamada trsipina para que rompa la proteína y los músculos. Antes de que se haga transparente y se pierda la forma Tomita para todo el proceso. Los huesos se pintan metiendo al pescado en una mezcla de hidróxido de potasio y tinta roja, antes de que espécimen sea conservado en glicerina. El resultado es espectacular y estaría increíble tener uno los frascos en tu cuarto, ¿o no? Como para intentar hacerlos, estan super gracias por pasar..........

Esta es una muestra de la obra de la artista Mana Morimoto. Su obra consiste en fotografías antiguas alteradas por ella con un bordado de colores muy intensos, que contrastan con el fondo a blanco y negro de las imágenes. Las lineas del bordado adornan las fotografías ya sea reforzando la idea en la fotografía original o brindándole un concepto totalmente diferente o nuevo.

Cuando las filosofías de vida convergen..... Kensho, un viaje hacia el centro enteógeno del sueño que es la vida Ken, que significa "ver”, y shō con el que se entiende "Esencia, Naturaleza de Buda” Kensho es una palabra utilizada en el budismo japonés para significar una revelación o epifanía que nos acerca a la iluminación pero que no es todavía el despertar completo. La visión espiritual debe aplicarse a la vida cotidiana para transformar al ser. Parece adecuada la elección de este título para este corto animado de Aaron Paradox en el que se ilustra una narración de Alan Watts. El filósofo y teólogo británico explora la idea de que el mundo y nuestra experiencia de vida es el sueño de la divinidad que en realidad somos, y que se divierte, se oculta, se seduce, se enriquece a sí misma experimentando todas las posibilidades del sueño, incluyendo perderse en el olvido de sí. Watts especula que después de soñar mundos paradisíacos de éxtasis total, el soñador probablemente se aburriría y soñaría mundos más allá del placer para experimentar todas las posibilidades, aventurándose a la materia, la dualidad, el sufrimiento, etc. Dentro de todas las posibilidades llegaría el momento en el que soñador soñaría ”el sueño de vivir la vida que estás viviendo hoy, esta sería una dentro de la infinita multiplicidad de opciones. Y cuando estés listo te vas a despertar y mientras no estés listo no te vas a despertar”. Despertaremos cuando asimilemos, nos dice Watts, todo el abanico de la existencia, la muerte y la vida, la luz y la oscuridad como polos complementarios más allá de la dualidad, la conciencia del ser individual en completa identidad con la existencia misma que permea todas las cosas. Kensho es básicamente un tour de force hacia el corazón enteógeno de la vida, un disparo de diamante en el que atravesamos mundos, galaxias, moléculas, pirámides, selvas, flores, ojos, mandalas, fractales, miradas y sueños para descubrir que somos todo eso. link: https://www.youtube.com/watch?v=bPJ5AjlPt4M Este lugar es un sueño solo el dormilon lo considera real mas luego la muerte viene como el alba y tu te despiertas sonriendo acerca de lo cual pensabas era tu aflicción. Un hombre se duerme en el lugar donde ha vivido toda su vida, y suena que vive en otro lugar, en su sueño no recuerda para nada el lugar en donde duerme, ni su cama, y el cree la realidad del lugar del cual suena. La humanidad es guiada a través de un camino de evolución por medio de esta migración de inteligencias y aunque pareciera que dormimos hay un despertar interno, el cual dirige el sueñoy eventualmente nos despierta de regreso hacia la verdad de lo que realmente somos. -Rumi

Camaradas amantes de la naturaleza les comparto mi penultima excursión de este año, es un paradisíaco lugar que visito cada año. Les comparto mi experiencia, fotos y vídeos propios. Algo para escuchar mientras carga el post Un hermoso tema, en mi opinión link: https://www.youtube.com/watch?v=eyGUmqn7HzY Colombia debido a sus diversas regiones, con sus diversos tipos térmicos y su variedad de climas posee una gran biodiversidad de Flora y Fauna, ocupando el primer lugar en algunos renglones a nivel mundial, uno de los lugares del país con mayor biodiversidad es la Región Pacífico. Esta conformada por sólo cuatro departamentos que tienen costa sobre el Océano Pacífico, del cual reciben su nombre, estos departamentos son Choco, con costa sobre el Océano Pacífico y sobre el Mar Caribe, Valle del Cauca, Cauca y Nariño. Es una región con hermosos y exóticos paisajes naturales, muchos de ellos aún sin descubrir. Dentro de la Región Pacífico se encuentra la conocida Selva del Darién, en los limites con Panamá, con lugares aún vírgenes por sus características inexpugnables, en las cuales aún se descubren especies de Flora y Fauna sin clasificar. En esta región se encuentran el puerto marítimo de Buenaventura, uno de los principales del país, la mejor via para llegar es por Buga, en el terminal encontraras trasporte publico que parte hasta el puerto cada, hora, también se llega por vía Cali, y en tres horas puedes disfrutar del mar, al llegar al terminal de Buenaventura, bajas a mano derecha una cuadra y vas derecho hasta encontrar el muelle, de lli parten lanchas hasta los diferentes sitios, La Bocana, Pianguitas, y Juanchaco, muelle que queda a 15 minutos de las playas de ladrilleros lugar recomendado, La bocana no es muy atractiva a mi gusto igual pianguitas, es una playa linda como para bañar pero mas de dos dias no encuentras mas que hacer, y se ven muchas basuras, es la playa mas cercana y pues las 3 veces que he ido encuentras buena gastronomía y hoteles baratos, pero si buscas mas ecoturismo ladrilleros es tu paraje. link: https://www.youtube.com/watch?v=_QQ5uPoR4Z0 Del muelle de buenaventura a Juanchaco hay una hora en lancha, ya llegando desde el muelle de juanchaco coges carritos, motos, tractoricitos que llevan a los turistas hasta ladrilleros, la primera vez me fuy a pie, es mas o menos 30 minutos. En ladrilleros encuentras playas que al bajar la marea descubren lindas arenas, exuberantes, ves muchas aves, las olas son muy duras cuando pega el viento, algunos nativos practican surf , al subir la marea quedan acantilados que deleitan con el choque de las olas. link: https://www.youtube.com/watch?v=z4ddM_ZYgzE Infraestructura Hotelera y gastronomía En ladrilleros, y juanchaco no encontraras hoteles de lujo, es muy caro llevar hasta la isla materiales de construcción por ello, la mayoría de casitas son de madera, y en cuanto a hoteles encontraras comodas cabañitas, muy sencillas con ventilador. En cuanto a comidas, es mejor contactar el hotel con anterioridad, recomiendo Hotel bahía del sol, y Hotel papagayos, cuentan con comidas y piscina,pagas por medio de consignación y ya vas listo con todo, lancha, hospedaje y alimentación. La gastronomía es de lógica mayormente proveniente del mar, encuentras seviches de todo tipo, algunos van hasta la playa y te lo preparan con langostas o cangrejos frescos, encuentras arroces con calamares y moluscos, y el tradicional sancocho de pescado. Ecoturismo Las Ballenas Jorobadas han escogido la Región Pacífico para procrear y aparearse y algunas especies de Tortugas Marinas para desovar, razón por la cual gran cantidad de turistas acuden anualmente a esta región para observarlas en su habitat natural, deleitándose con las hermosas sinfonías emitidas por las ballenas durante el proceso de apareamiento, alumbramiento y crecimiento de las crías. De ladrilleros para ver ballenas toca devolverse hasta Juanchaco, de allí salen las lanchas que se adentran en el mar buscando las ballenas, antes del recorrido, un guía turístico explica todo lo relacionado, la mejo época para verlas es entre Agosto y septimebre que se ven con sus crias, el ballenato debe salir a respirar cada 6 minutos, lo que hace q se vean mas, mientras que los adultos llegan a aguantar 30 minutos,en mi primer avistamiento vi a muchas mas, esta ultima vez fui a mediados de octubre y ya casi no se encontraban, después una hora mar adentro encontramos un solitario, según el guía dacia q eran por decir solteros q eran los últimos en emigrar,cuando lo ubicamos apagaron los motores y la lancha queda a la deriva porq a las ballenas les molesta el ruido del motor, ya todo en silencio se logran escuchar unos hermosos ecos, que a la vez dan miedo, después de unos minutos vemos el lomito y un chorro de agua q expulsan hasta por 3 metros, es lo que mas se visualiza en los avistamientos. Nota, no pude tomar foto o vídeo del avistamiento porq es mu rápido y cambian de ubicación ademas de el mareo enfocar es muy difícil, recomiendo chupar un limón o tomar algo para o marearse. Esteros y manglares Por medio del Hotel te ubican un guía que hace caminatas ecológicas, para ir hasta los esteros se camina unos 15 minutos desde Ladrilleros, abordas una canoa o lancha, muy artesanal y recorres por aguas tranquilas en medio de manglares, bromelias , los esteros son bracitos de mar que entran a unirse con aguas dulces, allí encuentras cangrejitos y mucha mas variedad de fauna y flora. historias de vida, la noche anterior llovió y don Luis pone sus redes en la noche,encontro esa mañana muy sucias con palos y pesada su red, el guia q nos llevaba paro para ayudarle, don luis nos permitió fotos y nos mostró la pesca. Doña consuelo gil, su madre y dos amigas nativas de la isla, fueron a hacer el mismo recorrido que nosotros pero en canoa tradicional, para que no tardaran tanto, ofrecimos llevarlas ya q solo eramos dos, ellas muy amables nos ofrecieron hasta licor, y pasaron el resto de tarde con nosotros compartiendo risas e historias. Como ya lo saben los q me conocen, siempre se me pegan los perritos y pues les muestro los amiguitos que hice en el recorrido, animalitos que igual q las personas son amables y cariñosos con los turistas. Videos link: https://www.youtube.com/watch?v=6sh1VEfKHrI link: https://www.youtube.com/watch?v=aQyamviFQ5E link: https://www.youtube.com/watch?v=BjANdRUkN8k Playas La Barra Atravesando los esteros llegas a esta hermosa playa, muy solitaria es la preferidad de viajeros que prefieren lo mas natural y tranquilo, cuentan con puestos de comidas, a su alrededor. Piscinas Naturales Subiendo la marea por medio de un brazo de mar seguimos en lancha hasta otra islita q se ve al fondo, es una isla de solo arena que en marea baja se descubre, es llena de pelícanos, es una visita rápida. se vuelve a abordar la lancha y se mete por otros esteros los cuales conducen a una de las 3 piscinitas naturales que se pueden visitar, encuentras chorreras de agua dulce, templada, piscinitas hondas y otras poco profundas donde puesdes ver pecesitos. link: https://www.youtube.com/watch?v=hEx3TQ9b-0Y A estos orificios se les llama saleros, es cuando la marea sube y queda agua alada, asi se crean estos orificios redondos y profundos. Eso no es todo se practica también el kayak, buceo, y hay otras playas mas adentro que visitar pero pues eso si me falto, para una próxima visita sera. Espero les guste la info es para mostrarles uno de los tantos tesoros que tiene mi linda colombia, que disfruten, aprecien, y cuiden los ecosistemas y que no olviden que el 80% de las ballenas jorobadas son colombianas.

Ingredientes: - 200 gr de azúcar - 1 Litro de leche - 3 yemas de huevo - 40 gr de Maizena - Cascara de 1/2 limón - Galletas tipo Maria, - Canela Molida Ponemos en un bol, las yemas de huevo junto con el azúcar. Batimos bien el azúcar con las yemas. Añadimos la Maizena y mezclamos bien En una olla ponemos a cocer, la leche junto con la cascara de limón, y canela,se puede usar canela en rama, a mi no me quedaba y puse canela molida. Cuando cueza, con un colador pasamos la leche al bol , junto con los huevos y el azúcar, y ponemos a cocer durante 5 minutos mas a fuego medio. Preparamos los platos con las galletas. Vertemos las natillas, y dejamos enfriar, luego ya las pasaremos a la nevera unas 3 horas, y listas para comer, ahora solo nos falta ponerles un poco de canela y a disfrutarlas!!!!

HOLA...Les comparto una nueva receta que realice hace poco, muy rica y saludable Ingredientes Albahaca Lechuga romana Lechuga crespa Lechuga crespa morada Lechuga tipo mantequilla 1 Lata de maíz tierno cocido 1 Bolsita de mix de frutas secas, y semillas Pechugas Anillos de calamar Pimentón rojo Queso Boconccini, mozarella de bufala o normal Aceitunas Brotes o germinados del que prefieras 1 Paquete de nachos jalapeños o tu sabor preferido Fresas Tomates cherry Duraznos enlatados Harina para apanar Harina Panko para apanar Aderezo Ranch Mostaza 2 huevos Sal y pimienta Primero que todo lavamos y desinfectamos con un poco de vinagre blanco las lechugas, las secamos bien para que a la hora de montar no pierdan volumen. Cortamos el queso en trozos se agrega pimienta, sal al gusto y albahaca para aromatizar. Se deshuesan las pechugas se agrega sal, se corta en trozos, y se pasan por una mezcla de huevo, leche, y salsa de mostaza, se pasan por la harina de apanar y granola, se sofríen en poco aceite, se pueden asar también. A los anillos de calamar le agregamos sal, pimienta, los pasammos por huevo batido y después por pan panko, y se sofrien hasta que esten doraditos un minuto aproximadamante a poco llama para q no se pase y quede gomoso. Se lavan y secan las fresas en papel absorbente. VINAGRETA La vinagreta la preparamos con cilantro picado finamente, el almíbar de los duraznos, vinagre y salsa de mostaza todo se bate muy bien hasta que alcance el punto q deseamos, se le agrega sal, pimienta al gusto. El pimentón se pasa por llama o fuego se queman, se colocan en una bolsa sellada por dos minutos y después se retira la piel y se cortan en julianas delgadas, quedacon un rico sabor ahumado. Ya cuando tenemos todo nuestro ingredientes listos, comenzamos a jugar con nuestra creatividad, agregamos el mix de lechugas, enteras en hoja o partida en trozos con la mano para que no se oxide, mezclamos con las alcaparras, los tomates, las fresas, los anillos de calamar y los demás ingredientes. Podemos emplatar como mas nos guste, agregaremos al final la vinagreta,te pueden parecer que son muchos ingredientes pero la combinación de todos es super delicioso, y la diferencia de texturas complementan, acompañamos con nachos y el aderezo ranch. El plato de mi colega y el mio Bueno ahora a disfrutar, espero les guste y se animen a preparar, cocinar es un arte y es otra forma de decir te amo...les comparto con cariño. GRACIAS POR PASAR.

Receta: para 8 personas Ingredientes: Róbalo 1 libra crema de leche 1 pequeña leche de coco 1 harina 3 cucharadas mantequilla 3 cucharadas ajo 2 camarones 1/2 libra anillos calamar 1/2 libra langostinos 8 queso crema 1 tarro pequeño Leche 1 Litro Sal, pimienta, orégano y tomillo 1. Primero hacemos una bechamel con 1 litro de leche y un ramillete de romero y tomillo para aromatizarla, los hierve cuele y se reserva 2. Aparte mezcle 3 cucharadas de harina con 3 cucharas de mantequilla (revuelva). Cuando están bien integradas se disuelven en la leche que aromatizamos anteriormente, se pone a hervor y se baja el fuego hasta que espese al gusto. 3. Aparte limpie bien camarones y langostinos agregar sal y pimienta al róbalo y los anillos de calamar. 4. sofríalos 2 minutos junto con los calamares y el róbalo cortado en cuadritos un poco de ajo sal y pimienta, cuando veas que cambiaron de color (de blanco a rosado) adicionar la bechamel que ya preparaste y la leche de coco. 5. Adicione un tarro pequeño de queso crema DE 250 grs y revuelva. déjelo a fuego bajo por 5 minutos y sirva. Acompañe con envultos de maíz o choclo, y tomates cherry y decore con perejil finamente picado. Queda delicioso ... Espero que les guste, gracias por pasar

Ingradientes para rellenar aproximadamente 12 Calabacitas ( estas que utilice en colombia se conocen como ornamentales) Aceite de oliva 1 Sukini verde y 1 amarillo 4 Tallos de apio 2 Cebollas cabezonas moradas 1 Pimentón verde 1 pimentón amarillo o rojo 1 Kilo de carne tierna (lomo biche, caracho o la de tu preferencia) 2 Zanahorias Grandes Queso parmesano Ajonjolí Aceite de oliva Ajo finamente picadito 1 frasco de Salsa teriyaki Sal y pimienta 1. Primero que todo lavamos las calabacitas, le cortamos como una tapita en la parte superior, con una cuchara retiramos las semillas. 2. En una taza ponemos 1/2 taza de aceite de oliva con sal, pimienta y el ajo picadito para sobar las calabacitas por dentro. 3. Ya salpimentadas todas, ponemos a cocinarlas a vapor por aproximadamente 30 minutos hasta que la pulpa este blanda. Puedes poner una olla con agua y encima las calabacitas o en el horno un molde con agua y en otro mas pequeño las calabacitas, las hice con pavor porque asi no pierden sus nutrientes. 4. Mientras estan las calabacitas en cocción se agrega sal y pimienta a la carne y se corta en julianas, se sofríen en aceite de oliva hasta q esten doraditos. 5. Todas las verduras, las lavamos y cortamos en julianas, y las vamos salteando en un sarten con poquito de aceite de oliva y sal y pimienta, salteamos en el siguiente orden: sukinis, zanahorias,apio, pimentones y cebollas. rectificamos sal y bajamos del fuego cuando esten aldentes. 6. En un caldero, bol o olla grande se agregan las verduras, se añade la carne dorada anteriormente, se agrega ajonjolí tostado, y se pone la salsa teriyaki en chorritos, revolviendo constantemente, se rectifica sal y pimienta. 7. ya listo el relleno, lo ponemos en las calabacitas y de ultimo en la parte superior les ponemos el queso parmesano. y lo llevamos al gratinador o horno a 160° por 4 minutos. 8. y así queda después de gratinar, para disfrutar . Espero que les guste y se animen a prepara la receta, es con cariño q les comparto

Este es un plato fácil, económico con sabor caribeño, para los que les gusta el pescado sin espinas y sin mucho olor. Utilice corvina pero sale muy bien también con merluza y róbalo. Ingredientes: Filetes de corvina de 1 libra salen 4 filetes aproximadamente Leche de coco 1 taza Crema de leche 1 taza Coco deshidratado al gusto Pimentón 1 Cebolla cabezona 1. Cortamos los filetes, les agregamos sal y pimienta. 2. Cortamos el pimentón y la cebolla cabezona en julianas y reservamos 3. En un poquito de aceite de oliva, sellamos por ambos lados cada filete. Sellar es con el aceite bien caliente poner cada lado del filete unos 10 segundos para q los jugos se concentren. Despues de sellar retiramos. 4. En el mismo aceite sofreimos la cebolla el pimentón, cuando comience a dorar se le agrega la leche de coco y la crema de leche, re rectifica sal y pimienta, se agrega el coco deshidratado y se pone a cocion en bajo hasta que reduzca, a la mitad. 5. Se agregan los filetes y se deja cocinar por 5 minutos aproximadamente, y emplatamos. Podemos acompañar con tostadas de plátano y arroz. Espero q les guste gracias por pasar.