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Galaxias hiperactivas que duplican la velocidad del Sol Se mueven a una velocidad de más de 1.600.000 km/h Son muy pequeñas y podrían ayudar a conocer la evolución de la Vía Láctea Un equipo internacional de astrónomos ha constatado la existencia de galaxias hiperactivas en el Universo cercano, cuyas estrellas se mueven a una velocidad de más de 1.600.000 kilómetros por hora, una cifra que duplica la tiene el Sol en la Vía Láctea. Este descubrimiento "podría arrojar nuevos datos sobre la formación del cosmos", según aseguró hoy la Sociedad Astronómica Americana (AAS, por sus siglas en Inglés). "Estas galaxias son muy pequeñas, pero el rápido movimiento de los cuerpos que la forman arroja una nueva luz sobre el proceso que siguieron estas nebulosas primigenias, mucho más pequeñas que la Vía Láctea, hasta alcanzar el tamaño que tienen en la actualidad", explica el director de la investigación, el profesor de la Universidad de Yale (EEUU), Pieter van Dokkum. En este sentido, subrayó que hasta el momento "no se conocía el modo en que evolucionaban estas galaxias en el Universo cercano". El equipo que encabeza dicho trabajo, publicado hoy por la revista 'Nature', se basó en los datos ofrecidos por la sonda 'Hubble' de la NASA, así como las informaciones recogidas por el telescopio 'Gemini' que, con ocho metros de longitud, permanece enclavado en el sur de Chile. Así, según Van Dokkum, las imágenes que el 'Hubble' tomó en 2007 confirmaron que esta galaxia constituía "una pequeña fracción del tamaño de las que podemos observar hoy en el universo desarrollado". En este sentido, explicó que el espejo gigante que posee el 'Gemini' permitió recoger suficiente luz como para determinar los movimientos de las estrellas mediante una técnica "no muy distinta" a la que la Policía utiliza habitualmente para captar la velocidad de los coches en la carretera. Asimismo, se sirvieron también de las observaciones "clave" recogidas por el espectómetro de infrarrojos del telescopio. "Al observar esta galaxia, tenemos la oportunidad de echar la vista atrás en el tiempo y ver el aspecto que tenían estas nebulosas en el pasado, cuando el universo era todavía muy joven", afirma otra miembro del equipo, la profesora de la Universidad de Princeton (EEUU), Mariska Kriek. No obstante, los astrónomos confiesan que "aún resulta difícil explicar por qué se formó masivamente y el motivo por el cuál no es visible en el universo local". Grandes galaxias a partir de la acumulación de estrellas "Los centros de las grandes galaxias se formaron presumiblemente a partir de grandes agujeros negros que sabemos que aún existen en la actualidad", asegura Kriek. Por otra parte, para poder ser testigos de su desarrollo "con detalle", los astrónomos utilizaron una cámara con un ancho de campo de nivel 3 que se halla instalada en el telescopio de la NASA. En opinión de los expertos, los antepasados de estas constelaciones debían de tener unas propiedades espectaculares, "ya que se formaron a partir de una ingente acumulación de estrellas". Por último, esta investigación revela que la mayoría de las galaxias luminosas en el universo temprano "son muy compactas", pero que "sorprendentemente" presentan masas estelares similares a las que tienen las galaxias elípticas en la actualidad. Así sus autores consideran que estas jóvenes nebulosas serán una pieza "fundamental" para la resolución de este "rompecabezas". FUENTE: http://www.elmundo.es/elmundo/2009/08/05/ciencia/1249494695.html

Los mejores 'riffs' de la historia del rock ¿Qué es más importante en una canción? ¿Es una buena letra lo que la hace triunfar o la melodía? Responder a esta pregunta es algo complicado, pues entran en juego las preferencias de cada persona. Lo que está claro es que los primeros acordes de una canción son los que la pueden llevar a la fama y hacerla reconocible en todo el mundo. AC/DC, Led Zeppelin, Rolling Stones y Guns n' Roses, entre otros, compusieron algunos de los riffs más famosos de la historia. Aquí repasamos los diez que más repercusión han tenido, aunque, por supuesto, hay muchos más: SMELLS LIKE TEEN SPIRIT. NIRVANA Nirvana es una de esas bandas que o te gustan o la odias. Gran parte de la culpa de esto es de Kurt Cobain, una de las figuras musicales más importantes del siglo XX, para bien o para mal. En cualquier caso, el que fuera el primer sencillo de Nevermind, es una de las canciones que más influencia han tenido en una generación. Si no fuera por ellos hoy no existirían grandes bandas como Pearl Jam, Soundgarden, Alice in Chains o Foo Fighters, cuyo cantante, Dave Grohl, era el batería de Nirvana. La canción, compuesta por los tres miembros de la banda de Seattle, se convirtió en un himno generacional y aupó al grupo a una fama que más tarde le costaría la vida a su líder. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=kPQR-OsH0RQ PARANOID. BLACK SABBATH Black Sabbath es una de las bandas, junto con AC/DC, que mejor ha sabido sobreponerse a un cambio de cantante. No obstante, a diferencia de los de Sydney, el cambio para Black Sabbath se debió a la mala relación de Ozzy Osbourne con el resto del grupo. Con su sustituo, Dio, llegarían grandes temas como Heaven and Hell, pero, sin duda, la canción más famosa de la banda es Paranoid. El tema, compuesto en apenas media hora en los descansos de la grabación de su segundo álbum, fue grabado y publicado en el año 1970 y ayudó, junto a canciones como Iron Man, a que el LP homónimo llegase al número uno en Reino Unido. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=CBWcRMonvWA (I CAN'T GET NO) SATISFACTION. ROLLING STONES Siendo los Rolling Stones una de las bandas más prolíficas y con una carrera más larga de la historia, parecería a priori difícil elegir una sola canción para representarlos. Sin embargo, pocos discutirán la elección de Satisfaction como una de las más conocidas de la historia del rock. Lanzada en 1965, es decir, hace 44 años, sigue siendo hoy en día uno de los temas más reconocibles por gente de todas las edades. La que se convertiría en su cuarto número uno en el Reino Unido fue creada por Keith Richards, guitarrista de la banda, y Mick Jagger, cantante. Richards asegura haberse despertado en mitad de la noche con la melodía y la frase "I can't get no satisfaction" en la cabeza. Cuando ocurrió esto, se levantó y grabó una cinta con "dos minutos de Satisfaction y 40 de mis ronquidos". Después, Jagger le añadiría una letra en la que criticaba el consumismo imperante en la época en los Estados Unidos. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=ulVDM0a49Lw SMOKE ON THE WATER. DEEP PURPLE La canción tocada originalmente por Ritchie Blackmore con una Fender Stratocaster es una de las primeras que ejecuta todo aquel que está aprendiendo a tocar la guitarra. No obstante, su sencillez no le impide ser la canción más famosa del grupo británico Deep Purple y una de las más conocidas melodías. La letra de la canción del álbum Machinehead cuenta la historia del incendio del casino de Montreux durante un concierto Frank Zappa. Canciones como Smoke On The Water ayudaron a que Deep Purple, que, en su momento, fueron teloneros de Cream, consiguieran el récord Guinness como la banda más ruidosa de los setenta. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=3Zz1gOIxHPE WELCOME TO THE JUNGLE. GUNS N' ROSES En 1987 aparecía en la escena musical uno de los grupos más controvertidos de todos los tiempos con el que, sin duda, fue su mejor disco. Appetite for Destruction, que ya es disco de diamante tras vender más de 28 millones de copias en todo el mundo, en seguida se hizo un hueco en las estanterías de todos los amantes del Hard Rock, gracias a canciones como Sweet Child O' Mine (el primer single del disco), Paradise City o Nightrain. Pero la canción que más fama dio al grupo fue, sin duda, Welcome To The Jungle, el segundo single y primer tema del disco. Más adelante Guns N' Roses seguirían su exitosa carrera GNR Lies y Use Your Illusion (I y II), pero, tras The Spaghetti Incident? no volverían a ser los mismos. Comenzó su debacle y el grupo terminó separándose, quedando el cantante, Axl Rose, como único componente de la banda original. Tras más de diez años de espera lanzaron Chinese Democracy, pero ya no son ni la sombra de lo que fueron. Eso si, para el recuerdo nos quedan las canciones que les convierten en, posiblemente, el último gran grupo de rock como este Welcome To The Jungle, que recordaba las primeras experiencias de un joven y problemático Axl en su primera visita a Nueva York. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=IYRC4H64EFk BACK IN BLACK. AC/DC Highway To Hell, You Shook Me All Night Long, Thunderstruck, For Those About To Rock, Let There Be Rock... No hay banda con un sonido más característico que los australianos AC/DC. La guitarra de Angus Young es casi tan reconocible como su look de colegial. Entre tantas canciones y de tanta calidad es muy difícil escoger una, pero, finalmente, la elegida es Back In Black, el tributo de la banda a su primer cantante, Bon Scott, fallecido en 1980. A pesar de lo triste de su muerte, es innegable que su sustituto, Brian Johnson, ha venido haciendo un trabajo inmejorable todos estos años, consiguiendo que AC/DC nunca haya dejado de estar entre los mejores grupos de rock. Por la banda, que visitó España este año en su gira mundial, parece que no pasan los años y siguen transmitiendo la misma energía que ya destilaban en sus primeros años y que sigue presente en canciones como este Back in Black. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=zk4siR7v77M FORTUNATE SON. CREEDANCE CLEARWATER REVIVAL Fortunate Son es, junto a For What's Worth de Buffalo Springfield, la canción por antonomasia de las películas sobre la guerra de Vietnam. Publicada en el disco Willy and the Poor Boys en 1969, narra los pensamientos de un joven que, al no ser hijo de alguien importante política o económicamente, tendrá que luchar en la guerra de Vietnam. La leyenda dice que está basada en David Eisenhower, el nieto del presidente Dwight D. Eisenhower, que se casó con Julie Nixon, hija del entonces candidato a presidente Richard Nixon, un "fortunate son" que no tendría que ir a la guerra, a diferencia de sus compatriotas con menos posibilidades económicas. Con unos sencillos acordes, y apoyada por toda una generación que se oponía a la guerra, Fortunate Son consiguió convertirse en un signo de oposición al conflicto y sigue sonando hoy en día, más de 30 años después del fin de la guerra de Vietnam. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=ec0XKhAHR5I BREAKING THE LAW. JUDAS PRIEST Compuesta, según el guitarrista Glenn Tipton, en menos de una hora, Breaking The Law es la canción más conocida de la banda británica Judas Priest. Puede que no sea tan popular como otras canciones de esta lista, pero haber aparecido en episodios de series como Los Simpson y Beavis and Butthead ha ayudado a hacerla más conocida. La banda formada en 1969 fue una de las pioneras del heavy metal y lanzó esta canción en su álbum British Steel de 1980. Este disco supuso la consagración en el mercado estadounidense de la banda, llegando Breaking The Law a ocupar el puesto 12 en la lista de éxitos norteamericana. El cantante Rob Halford dice que lo que inspiró esta canción fue el ambiente que se vivía en la época en Reino Unido, con conflictos y huelgas, lo que hizo que Halford tratase de conectar con la gente de la calle. Esto es lo que, en sus palabras, le dio a Breaking The Law ese toque punk que "capturaba la anarquía reinante". link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=psTUiQzNoxw BLITZKRIEG BOP. RAMONES La historia del punk no sería la misma de no ser por este grupo. Junto a Sex Pistols y The Clash, los Ramones redefinieron la escena musical creando un nuevo estilo potente y agresivo. Canciones como London Calling, de The Clash o Anarchy in the UK o God Save The Queen, de Sex Pistols tienen también riffs muy famosos, pero es, sin duda, el de Blitzkrieg Bop el que más ha trascendido. Tras el celebérrimo "hey ho let's go" llegaba una sencilla pero contundente melodía que aupó al grupo neoyorquino a la fama. Aunque la canción tiene los créditos de todos los miembros de la banda, lo cierto es que sólo participaron en su creación Dee Dee y Tommy Ramone. El bajista le puso el título, mientras que el batería, único miembro vivo, compuso el resto. La canción llegó a ser versionada por grupos como Offspring y Rob Zombie, pero sigue siendo la original la mundialmente conocida. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=G7FdJajqxmU FUENTE: http://www.tiramillas.net/2009/08/17/musica/1250534637.html

EDITH PIAF BIOGRAFÍA: Édith Piaf, de su verdadero nombre Édith Gassion, nació el 19 de diciembre de 1915 en París de un padre acróbata y de una madre cantante. Después de haber pasado los primeros años de su vida en casa de su abuela, la pequeña Edith encuentra a su padre a quien sigue a cada rincón de Francia. Es en este período que comienza a cantar y a darse cuenta de la emoción que obtiene a sus auditores. A 17 años, de vuelta en París, conoce a su primer gran amor, Louis Dupont, tienen juntos una pequeña muchacha que muere en 1935 de una meningitis. Este mismo año, Edith comienza verdaderamente su carrera de cantante en el Gerny' s, un cabaret parisiense en fama. Es un disparador y el año siguiente Piaf registra su primer disco y su primer película "el Garçonne". Es después de la guerra que Edith se convierte en una estrella internacional yendo a cantar a New York. En este período se produce el encuentro con Marcel Cerdant (boxeador francés) y registra sus títulos más conocidos: "la Vida en Rosa", "las Tres Campanas", "Himno A el Amor". La muerte de Cerdant en 1949 trastorna profundamente a Edith. Sostenida moralmente por drogas, su éxito profesional es a su apogeo a la mitad de los años 50, y será a continuación un largo pero inexorable descenso al infierno. Un grave accidente de coche en 1958 y un ritmo infernal acaban con Edith que se hunde sobre una escena de Nueva York en 1959. Agotada, enferma y dopada, Edith vuelve de nuevo sobre la escena artística en 1961 cantando en el Olympia. El 9 de octubre de 1962, a los 46 años de edad, hastiada, enferma y adicta, se casa con Théo Sarapo, cantante joven y apuesto de 26 años, y declara que tiene la impresión de que es como un hijo que cuida a su anciana madre enferma. Cantan a dúo, entre otras, ¿De qué sirve el amor?. A principios del año 1963, Édith graba su última canción L'Homme de Berlin. 10 de octubre de 1963, Édith Piaf fallece en Plascassier a los 47 años de edad, por causa de la cirrosis, a causa por su afición a la champagna. El transporte de sus restos mortales fue organizado de forma clandestina. Su fallecimiento fue anunciado oficialmente el 11 de octubre, el mismo día en que muere su amigo el cineasta Jean Cocteau. Su entierro tiene lugar en el cementerio de Père Lachaise, en París, con el homenaje de una inmensa multitud de admiradores. Charles Aznavour declaró que desde la Segunda Guerra Mundial no se había detenido de esa manera el tráfico de toda la ciudad. FRASES CELEBRES DE EDITH PIAF Cuando tus ojos me miran, mi corazón se alborota. Cantar es una forma de escapar. Cantar es otro mundo. Cuando canto, ya no estoy en la Tierra. Quiero hacer que la gente llore, incluso cuando no entiendan mis palabras En lo que a mí respecta, el amor significa lucha, grandes mentiras y un par de bofetadas en la cara. Estoy segura de que podría leer a Badularire en un cabaret y aplaudirían. Mi vida de niña puede parecer espantosa, pero era hermosa. Pasé hambre. Pase fría. Pero era libre..., libre de no levantarme, de acostarme, de emborracharme, de soñar, de esperar. Siempre tuve ganas de cantar. Como también supe que algún día ocuparía mi lugar en la canción. Era como una premonición que me vino simplemente escuchando las ovaciones. No quiero volver a la calle y nunca lograré salir sola de ésta; tengo demasiadas cosas malas dentro, y esas cosas malas nunca las siento cuando tú estás ahí. Si un día la vida te arranca de mi lado, si murieras lejos de mí; no me importaría si me amas, yo también me moriría. Todo lo que he hecho durante mi vida ha sido desobedecer. No me molestaría en lo más mínimo volver a la Tierra después de mi muerte. La muerte existe. La muerte es el comienzo de algo. No me importa lo que diga la gente. Mucho menos me importan sus leyes. La gente dice que yo podría cantar la guía telefónica y hacer que suene bien. No quiero morir siendo una anciana. Me gustaría oír a alguna persona al menos una, que sea capaz de admitir haber sido un cobarde. FUENTES: REVISTA Ñ Nro..305 del 1/08/09

Salchipizza MASA PIZZA 250 grs de harina 15 grs de levadura prensada 150 ml de agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de sal Disolver la levadura en el agua tibia, poner la harina sobre la mesada, agregarle la levadura disuelta el aceite de oliva y amasar durante unos minutos. Tapar el bollo, dejar levar, en lugar tibio. RELLENO Salchichas de copetin Ketchup Mostaza Queso rallado. 1 yema de huevo para pintar 1.Estirar la masa de pizza, cubrir con ketchup y mostaza y extender bien mezclando las dos 2.Ponemos las salchichas en fila tocándose unas con otras dejando huecos para cortar rectángulos de masa. 3.Espolvoreamos el queso rallado por encima. 4.Con el cuchillo bien afilado separamos las filas de salchichas 5.Y después separamos las salchichas unas de otras 6.Lo importante es dejar masa delante y detrás. Envolvemos la salchicha en la masa. No hace falta sellar de ninguna forma porque la unión la ponemos debajo. Con un cuchillo afilado hacemos dos cortes en la parte superior (más que nada porque hace bonito) 7.Pintamos con yema de huevo y al horno. 8.El horno está precalentado a 200 grados y los dejamos hasta que se doren.

ESCALOPES DE CERDO CON CHAMPIGNONES - 4 filetes de carre de cerdo - 200 gr de champiñón en lata - 16 espárragos - 1 cebolla - 4 dientes de ajo - pan rallado - harina - huevo batido - aceite virgen extra - sal - pimienta - pimentón Picar la cebolla y un diente de ajo finamente. Poner en una sartén con aceite. Cuando tome color, agregar los espárragos verdes troceados y los champiñones bien escurridos. Saltar todo bien, y colocar las verduras en una fuente apta para el horno. Picar un diente de ajo, mézclarlo con el pan rallado y un poco de perejil picado. Espolvorea las verduras y gratinar en el horno. Aplástar los filetes y salpimiéntarlos. Pásarlos primero por una mezcla de harina y pimentón y después por huevo batido. Freirlos brevemente en una sartén con aceite y un par de dientes de ajo sin pelar. Servir con las verdurar y decorar con perejil.

SALAR DE UYUNI El salar de Uyuni o de Tunupa es, con sus 12.000 km², el mayor desierto de sal del mundo. Está situado a unos 3.650 metros de altura en el Departamento de Potosí, en el Altiplano de Bolivia, sobre la Cordillera de los Andes. El área que hoy ocupa este desierto, estaba cubierta hace 40.000 años por el Lago Ballivián. El Salar de Coipasa y los lagos Poopó y Uru Uru también son vestigios de este gran lago prehistórico. Existen aproximadamente 11 capas de sal, con espesores que varían entre los dos y diez metros. La costra que se encuentra en la superficie tiene un espesor de 10 metros. La profundidad del salar es de 120 metros, el cual está compuesto de capas de salmuera superpuestas y barro lacustre. Esta salmuera se compone de litio, boro, potasio, magnesio, carbonatos (bórax) y sulfatos de sodio. Un mineral muy interesante es la ulexita "piedra televisión", es transparente y tiene el poder de refractar a la superficie de la piedra la imagen de lo que está debajo. A este salar se le considera como la mayor reserva de litio, aunque es de muy difícil extracción por la falta de agua. Del Salar de Uyuni, que se estima que contiene unos 10 mil millones de toneladas de sal, se extraen anualmente 25 mil toneladas. Es también uno de los principales destinos turísticos de Bolivia ya que lo visitan aproximadamente 60.000 turistas cada año. http://es.wikipedia.org/wiki/Salar_de_Uyuni

TARTA DE HONGOS Y CHAMPIGNONES Ingredientes: 1 tapa de hojaldre 300gr de champiñones, en rodajas 1 cebolla, cortada 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de aceite 2 dientes de ajo, picados 1 cucharada de tomillo 1 / 4 taza de vino blanco 1 / 4 taza de yogur natural 250g de queso crema 1 cucharada de manteca derretida 1 / 2 cucharadas de tomillo picado queso parmesano rallado queso parmesano en escamas 2 cucharaditas de perejil picado sal y pimienta al gusto 1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo y rehogue las cebollas con azúcar hasta caramelizar, alrededor de 20-30 minutos. 2. Añadir los champiñones y el ajo y cocinar hasta que los hongos se oscurecen y el líquido se haya evaporado, unos 15 minutos. Subier el fuego a medio-alto y añadir el vino. Cocine por otros 5-6 minutos. 3. Retire del fuego y mezclar el tomillo y el yogurt. Sazonar con sal y pimienta. 4. Precaliente el horno a 400 º. Colocar la masa de hojaldre en una asadera. Extender una capa de queso crema sobre la masa dejando. Sazonar con sal y pimienta. 5. Rellenar con la preparación de champignones sobre la capa de queso crema en forma uniforme. Espolvoree queso parmesano rallado en la parte superior de la mezcla de champiñones. Opcional: Puede pintar los bordes de masa ligeramente con manteca derretida y espolvorear con tomillo picado. 6. Hornear la tarta durante 30 minutos, o hasta que este bien doradas. Retire del horno, espolvorear con el parmesano y el perejil picado, dejar enfriar un poco y servir. GRACIAS POR LA VISITA Y LOS COMENTARIOS

TALITAS DE PROVOLONE INGREDIENTES 1 y 1 / 2 tazas queso provolone rallado 4 cucharadas de manteca 3 / 4 taza de harina 1 / 2 cucharadita de sal 1 / 2 cucharadita de pimienta 1 / 2 cucharadito de ají molido 1 pizca de pimentón 1 y 1/2 cucharada de leche. Precalentar el horno a 350 ° F. En una procesadora, combinar el queso, la manteca, la harina, sal y las especias hasta que la mezcla se asemeja a migajas gruesas. Añadir la leche hasta hacer un bollo liso. Enharinar la mesa, estirar el bollo en un rectánculo usando un palo de amasar ligeramente enharinado. Con un cuchillo afilado (o una rueda cortapizza) cortar la masa en tiras de 1 cm. Colocar las tiras en una asadera enmantecada y enharinada, o sobre una plancha antiadherente para horno. Hornear los palitos 12 a 15 minutos, o hasta que los extremos apenas se dore. Dejar enfriar. Se mantiene perfectamente en un tupper bien cerrado, durante hasta dos días, aunque no creo que te queden, son riquísimos!!!

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Bacon Hot Dog Ingredientes Salchichas Panceta en fetas Pan para panchos Cebollas Ajies Picar la cebolla, y el aji, rehogar y reservar. Envolver cada salchicha con fetas de panceta, cocinar sobre parrilla o sobre plancha bien caliente. Armar el pancho agregando el saltado de cebollas y ajies sobre la salchicha y la panceta. Usar aderezos a piacere!!!!