THESAYNOMORE2009
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Como Funciona Un Compresor De Archivos Que hay gente hoy me encontre con un poco de informacion me parecio importante compartirlo, como funciona un compresor de archivos, comunmente en esta pagina hay mucho archivos en; .rar , .zip … y no tenemos ni idea de como funciona bueno aqui esta: Compresión de datos La compresión de datos consiste en la reducción del volumen de información tratable (procesar, transmitir o grabar). En principio, con la compresión se pretende transportar la misma información, pero empleando la menor cantidad de espacio. El espacio que ocupa una información codificada (datos, señal digital, etc.) sin compresión es el cociente entre la frecuencia de muestreo y la resolución. Por tanto, cuantos más bits se empleen mayor será el tamaño del archivo. No obstante, la resolución viene impuesta por el sistema digital con que se trabaja y no se puede alterar el número de bits a voluntad; por ello, se utiliza la compresión, para transmitir la misma cantidad de información que ocuparía una gran resolución en un número inferior de bits. La compresión de datos se basa fundamentalmente en buscar repeticiones en series de datos para después almacenar solo el dato junto al número de veces que se repite. Así, por ejemplo, si en un fichero aparece una secuencia como “AAAAAA”, ocupando 6 bytes se podría almacenar simplemente “6A” que ocupa solo 2 bytes, en algoritmo RLE. En realidad, el proceso es mucho más complejo, ya que raramente se consigue encontrar patrones de repetición tan exactos (salvo en algunas imágenes). Se utilizan algoritmos de compresión: Por un lado, algunos buscan series largas que luego codifican en formas más breves. Por otro lado, algunos algoritmos, como el algoritmo de Huffman, examinan los caracteres más repetidos para luego codificar de forma más corta los que más se repiten. Otros, como el LZW, construyen un diccionario con los patrones encontrados, a los cuales se hace referencia de manera posterior. También esta una forma de comprimir que es codificando los bytes pares es muy sencillo y fácil de entender. A la hora de hablar de compresión hay que tener presentes dos conceptos: Redundancia: Datos que son repetitivos o previsibles Entropía: La información nueva o esencial que se define como la diferencia entre la cantidad total de datos de un mensaje y su redundancia. La información que transmiten los datos puede ser de tres tipos: Redundante: información repetitiva o predecible. Irrelevante: información que no podemos apreciar y cuya eliminación por tanto no afecta al contenido del mensaje. Por ejemplo, si las frecuencias que es capaz de captar el oído humano están entre 16/20 Hz y 16.000/20.000 Hz s, serían irrelevantes aquellas frecuencias que estuvieran por debajo o por encima de estos valores. Básica: la relevante. La que no es ni redundante ni irrelevante. La que debe ser transmitida para que se pueda reconstruir la señal. Teniendo en cuenta estos tres tipos de información, se establecen tres tipologías de compresión de la información: Sin pérdidas reales: es decir, transmitiendo toda la entropía del mensaje (toda la información básica e irrelevante, pero eliminando la redundante). Subjetivamente sin pérdidas: es decir, además de eliminar la información redundante se elimina también la irrelevante. Subjetivamente con pérdidas: se elimina cierta cantidad de información básica, por lo que el mensaje se reconstruirá con errores perceptibles pero tolerables (por ejemplo: la videoconferencia). Diferencias entre compresión con y sin pérdida El objetivo de la codificación es siempre reducir el tamaño de la información, intentando que esta reducción de tamaño no afecte al contenido. No obstante, la reducción de datos puede afectar o no a la calidad de la información: Compresión sin pérdida: los datos antes y después de comprimirlos son exactos en la compresión sin pérdida. En el caso de la compresión sin pérdida una mayor compresión solo implica más tiempo de proceso. El bitrate siempre es variable en la compresión sin pérdida. Se utiliza principalmente en la compresión de texto. Un algoritmo de compresión con pérdida puede eliminar datos para reducir aún más el tamaño, con lo que se suele reducir la calidad. En la compresión con pérdida el bit rate puede ser constante o variable. Hay que tener en cuenta que una vez realizada la compresión, no se puede obtener la señal original, aunque sí una aproximación cuya semejanza con la original dependerá del tipo de compresión. Se utiliza principalmente en la compresión de imágenes, videos y sonidos. Fuente: Wikipedia.com Say no More
Humor del nuestro, bien nacional y sano en esta ocasión les traigo un poco de humor para pasar estas noches de encierro. Es un compiladito de genios nacionales que le arrancan una carcajada a cualquiera. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=XboV3-kg7Q4 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=HuRDqFLfOdY link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=DyQURKMe0nk link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=Ng0cPDYj3xo link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=Rc-pcKLfAHs link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=0gYmXuy0h6g link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=WkKoMN0Gd7E link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=PLTxT1E2gPY link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=ATVOT3RAVYo link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=SngX9awG9jg link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=1tzdgEr83AQ link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=N79NAo8H1oo link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=4dvZCBvhTMc Say no More
caratulas de videojuegos graciosas un juego sobre guti,el jugador del real madrid ahora meten publicidades de colonias en los juegos cambiando una letra se puede cambiar el juego y agregando un nombre tambien se cambia el juego gasparin tiene varios juegos pero igual se mete en otros sin palabras por que no hacen ya juegos realistas como estos o estos seguro que debe ser redivertido este juego jajaja aguanten los juegos como este otra vez sin palabras Una variacion de halo Sega al poder un muy buen deporte la obsecion por mac donald llego a los videojuegos los osos tambien tienen juegos asi con este need for speed si gano y la fanta tambien tiene videojuego romario tiene su videojuego personalisado sin palabras Bueno eso es todo q lo disfruten y aca comentar es gratis ¡ Say no More
Fondue de dulce de leche Una comida divertida es la Fondue, ¿verdad? Es ideal para estar con amigos y poder disfrutar de varios ingredientes a la vez. Las fondues más conocidas son las de queso y las de chocolate, pero la que preparamos hoy es de dulce de leche. Es una verdadera delicia para disfrutar en la merienda o en un té con amigas. Ingredientes: 500 g Dulce de Leche Pastelero o Repostero 250 g Crema de leche 40 ml Ron Preparación: En la olla del fondue, a fuego lento, derrite el dulce de leche, sin dejar de revolver con cuchara de madera. Después, añadir la crema de leche y el ron, mezclando bien, para integrarlos y continuar la cocción unos 4 min. Sigue revolviendo de vez en cuando, hasta que se caliente bien. Por último lleva a la mesa y colócala sobre el calentador. De vez en cuando revuelva con la cuchara de madera, para que el fondo no se pegue. Para disfrutar de esta fondue puedes acompañar con: 8 Higo 2 bananas peladas y cortadas en rodajas gruesas Frutillas limpias Nueces peladas Masitas Secas de Confitería cortadas en cuadrados Cuadraditos de pan Say no More
torta brownie nota: para nada light Ingredientes: PARA LA TORTA NECESITAS: * 200 GR. DE MANTECAManteca En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. , * 300 GR. DE CHOCOLATE PARA TAZA CORTADO EN TROCITOS, * 4 HUEVOS, * 1 3/4 TAZA DE AZUCAR, * 1 TAZA DE HARINA 0000Harina 0000 (Harina cuatro 0000) denominaciones argentinas para diferenciar las harinas fuertes (harina 0, 00, 000 ó 0000). Las harinas se clasifican según la cantidad de proteínas que contengan para formar el gluten, conseguir el leudado y una consistencia firme. La harina 0000 es más refinada, de color más blanco, menor formación de gluten y no mantiene su forma, se usa en repostería para obtener panes de molde, bizcochos esponjosos, las masas de hojaldre, la pastelería fina, etc.; en España su equivalente es la harina 45. . PARA LA CUBIERTA: * 500GR. DE DULCE DE LECHE REPOSTERO DE BUENA CALIDAD ( ES IMPORTANTE ) Y PARA EL MERENGUE ITALIANO : * 4 CLARAS , * 300 GR. DE AZUCAR * Y AGUA CANTIDAD NECESARIA. PARA DECORAR RULOS DE CHOCOLATE. TORTA BROWNIE... MORTAL Sobre la receta TORTA BROWNIE... MORTAL: * Nota: 5.0 (1 votos) 6871 visitas Date_add Añadida el 26 Sep 2008 Imprimir Imprimir receta Recomendar Enviar a un amigo User Enviada por NORALI Page_white_add + recetas de NORALI Elaboración de TORTA BROWNIE... MORTAL: Torta_brownie2 Torta_brownie3 fundir la manteca con el chocolate a baño Maria o microondas, pero ojo hacerlo al 50% y de apoquito en otro recipiente poner los huevos con el azucar y batir energicamente hasta que la preparacion haga globitos, agregar el chocolate con la manteca bien derretido y ahora la harina tamizada, seguir batiendo con ganas ( si tenes, usa batidora) enmanteca y enharina bastante el molde circular, si tenes un desmontable mejor.pone la mezcla en el molde y cocina a horno medio hasta que la superficie quede crujiente y la masa cocida pero humeda en el centro unos 30 o 40 min. ahora el merengue italiano, en una ollita pone 300 gr de azucar y agua hasta cubrirla no mas, llevar al fuego. mientras poner a batir a todo lo que da , las claras. con el almibar tenemos q llegar al punto bolita blanda, como? una vez que hierva dejar pasar pasar unos 5 min, y con una cuchara de madera vas sacando un poco de almibar y tirando dentro de un recipiente con agua fria ( hasta llegar al punto el almibar sigue hirviendo ) te das cuenta q esta, cuando logramos q con el almibar que tiramos dentro del aguaformamos una bolita blandita entre nuestros dedos. ahora si las claras estan bien firmes?? con mucho cuidado y de apoco verter el almibar dentro de las claras, la batidora al maximo!! asi dejamos trabajando la batidora hasta q el merengue baje la temperatura desmoldar la torta donde la vas a servir,poner el dulce de leche y luego el merengue italiano, formando unos buenos picos con la panza de la cuchara y como broche de oro uno rulos de chocolate Un consejo... el secreto del merengue italiano para que no se achique sobre la torta es que se tiene que enfriar bien la batidora. que no se cocine la torta sino pierde la gracia. y si no queres trabajar el doble haciendo el merengue italiano, comprale unos merenguitos comprados x ensima Say no More
Donas y berlinesas Ingrediente principal: Levadura Ingredientes Harina 1 k Leche 150 cc Levadura 60 g Huevos 4 Manteca 250 g Azúcar 200 g Miel 30 g Esencia de vainilla Ralladura de 1 limón Manteca vegetal Baño de chocolate fundido Procedimiento Mezclar 200 g de harina con la leche tibia y la levadura. Dejar leudar hasta que se forme una esponja. Luego, agregar el resto de la harina junto con los huevos, la manteca a punto de pomada, el azúcar, la miel, y por último, perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Amasar hasta conseguir una masa lisa y homogénea. Dejar descansar durante 15 minutos, tapado con film. Luego del descanso, estirar la masa y cortar las roscas con un cortapastas adecuado. Acomodarlas sobre una placa enmantecada y dejar que recuperen su forma redondeada. Freír en suficiente cantidad de manteca vegetal, hasta que se doren ligeramente. Escurrir sobre papel absorbente y decorar, por último, con baño de chocolate fundido. Say no More
aceite de oliva El Aceite de Oliva es... El aceite de oliva es uno de los pilares de la llamada dieta mediterránea. Se conoce en toda la cuenca mediterranea desde antiguo y hay pruebas de su uso en Egipto, Creta, Grecia antigua, etc. Se considera como la grasa más saludable por su gran contenido en ácido oleico, y hay diversos estudios que avalan los beneficios que el consumo de los aceites de oliva tiene en la prevención de distintos tipos de cánceres. Aceite de oliva, es el zumo o jugo oleoso extraído por prensado en frío de la aceituna, fruto del olivo; es de color dorado o verdoso, denso y de aroma perfumado. La palabra aceite deriva del nombre árabe az-zait, que significa 'jugo de oliva'. Rico en ácido oleico (monoinsaturado) y pobre en linoleico y linolénico (poliinsaturados), hace que disminuyan los niveles de colesterol de baja densidad (LDL-colesterol) o 'malo' de las personas que lo consumen y aumenta los niveles de colesterol de alta densidad (HDL-colesterol) o 'bueno'. Posee antioxidantes naturales por su contenido en á-tocoferol (vitamina E) y en polifenoles, cuyo componente principal es el tirosol. Su color dorado verdoso se debe a los residuos de clorofila y pigmentos carotenoides. Se han descrito muchas propiedades dietéticas: contribuye a la regulación de la glucosa en la sangre, disminuye la tensión arterial, regulariza el funcionamiento del aparato circulatorio, mejora la absorción intestinal de los nutrientes y estimula el crecimiento óseo; además es vehículo para la absorción de las vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Además, como ya hemos mencionado, aceite de oliva se ha convertido en el estandarte de la revitalizada "dieta mediterránea", dieta que se considera una de las más recomendables. El clima suave y la tierra cálida que rodea el mar Mediterráneo proporcionan una gran variedad de productos base de una dieta equilibrada: frutas, verduras, hortalizas, legumbres, pescado azul, vino, especialmente el vino tinto, y aceite de oliva, tanto en crudo como en guisos y frituras. Fuente: aceiteoliva.com Elaboracion del Aceite de Oliva A la hora de analizar el proceso de elaboración del Aceite de Oliva, hay que distinguir tres fases: La recoleccion Esta fase consiste en recoger las aceitunas del olivo en el momento en que éstas hayan alcanzado el grado de madurez adecuado. Para ello se utilizan diversas técnicas más o menos sofisticadas, ya sea de forma manual, o mecanizada. La molturación: Las instalaciones tradicionales en las que se extrae el aceite de oliva reciben el nombre de almazaras, nombre procedente del árabe (al-mas'sara) que significa 'extraer', 'exprimir'. Recolectada la aceituna, se traslada a la almazara o molino en donde se criba y se lava con agua fría para eliminar hojas e impurezas. Posteriormente es almacenada en pequeñas pilas a la espera de ser molida. Para obtener un aceite de calidad la aceituna debe procesarse en las 24 horas siguientes a su recogida. Se procede a molerla en un mortero o molino de rulo, donde se tritura para romper los tejidos en los que se encuentra el aceite pero sin romper el hueso. La pasta que resulta se prensa envolviéndola en capazos redondos de esparto, que actúan como desagües, filtrando los líquidos y reteniendo los sólidos. El líquido, transvasado de una a otra tinaja, se decanta, por lo que libera al aceite de las sustancias que tenga en suspensión. Existe otro procedimiento en lugar del prensado; la pasta se bate y centrifuga por procedimientos mecánicos, sin añadir productos químicos ni calor, separando el aceite del resto de las sustancias. El molido y prensado de las aceitunas para la extracción del Aceite de Oliva Virgen se realiza exclusivamente a través de procedimientos mecánicos o físicos. La pasta que resta es aún rica en aceite y se exprime de nuevo hasta tres veces más. Los residuos se conocen con el nombre de orujo. El aceite de la primera presión es el más valorado, y según se va exprimiendo de nuevo se obtienen aceites de diferentes calidades. Para obtener un litro de aceite de primera extracción se necesitan unos cinco kilos de aceitunas. El consumo durante el primer año asegura que sus cualidades estén intactas. Estos aceites se conocen con el nombre genérico de aceite de oliva virgen. La acidez de un aceite de oliva viene determinada por su contenido en ácidos grasos libres y se expresa por los gramos de ácido oleico por cada 100 gramos de aceite. Estos grados no tienen relación con la intensidad del sabor, sino que son una pauta para catalogar los aceites de oliva. Un aceite de oliva virgen que por su olor y sabor resulte defectuoso así como por tener una acidez superior a 3,3º, se conoce como aceite lampante; este nombre hace referencia al empleo que se hacía de él hasta hace pocos años, ya que se usaba para la iluminación con lámparas. Una vez refinado y casi desprovistos de sabor, olor y color se enriquecen con aceites de oliva vírgenes aromáticos y afrutados (esta operación se denomina encabezar) siendo así aptos para el consumo, y se conocen como aceite de oliva refinado. Los restos sólidos (una especie de pasta) son conocidos como orujo, y los líquidos, denominados alpechín, procedentes de la extracción del aceite de oliva, son aprovechados como combustibles o como abonos orgánicos. extraccion de aceite de orujo: La obtención del Aceite que aún permanece en el producto secundario sólido (Orujo) que se obtiene después de la molturación y prensado de la Aceituna. Aceite de orujo ¿qué es? Seguramente has escuchado hablar alguna vez acerca del aceite de oliva de orujo. Pues bien, llegó el momento de establecer las diferencias para que tengas idea clara de qué se trata. Como hemos explicado antes varias veces, el aceite de oliva como tal, se obtiene de la prensada del fruto del olivo, es decir la aceituna. Por ello, y con razón, suele afirmarse que el aceite de oliva es una verdadero zumo de frutas. Luego de esa prensada, queda por un lado el líquido obtenido del que saldrán los conocidos aceites virgen, extra virgen etc. Y por otro, se obtiene el residuo sólido que queda luego del último centrifugado, precisamente llamado orujo. Con la ayuda de disolventes y algunos procesos procesos mecánicos adicionales, es posible obtener, de hecho tres tipos de aceites de orujo. Éstos son los llamados aceite de orujo crudo, de orujo refinado y de orujo de oliva y es importante señalar que ninguno de ellos es apto para el consumo humano ni animal. Refinado: El proceso químico o físico de refino a los que se someten los Aceites de Oliva Vírgenes, que por sus características organolépticas y de acidez no son aptos para el consumo, así como los crudos de Orujo. *El envasado: En esta última fase los aceites son envasados y etiquetados en los distintos envases. fuente: http://www.aceiteoliva.com/ Say no More
Pancitos de cebolla Comenzamos poniendo en una taza leche tibia y le agregamos la levadura y una cucharadita de azucar lo tapamos con una bolsa de nailon y lo dejamos fermentar. Aparte ponemos en un bol la harina, le agregamos sal le ponemos el fermento y manteca derretida, puede ser margarina tambien que le da buen sabor, mezclamos todo hasta formar una masa suave y si faltara un poco de agua le colocamos mas y en el caso de que falte harina se le va agregando hasta que la masa no se pegue mas en las manos. Despues de hacer esto dejamos que la masa duplique su volumen cerca de algun fuego, es decir algo que le brinde calor (el horno por ejemplo) o arriba de la mesada con una bolsa que cubra la masa. cuando duplico su volumen se divide en varios bollos grandes y a cada uno se le pone condimentos distintos, puede ser queso rallado, a otro oregano, a otro aceitunas picaditas chiquitas cebolla picada, ajo, lo que nos guste,y se va incorporando todo amasando varias veces. luego armamos bollitos pequeños del tamaño que deseen que sean, y los colocan en una bandeja para el horno donde se los deja duplicar su volumen tapados con una bolsa cerca del calor o temperatura ambiente,luego se llevan a horno con la temperatura alta se los deja 10 o 15 minutos hasta que tomen un poco de colo Ingredientes •leche tibia una taza para el fermento •levadura fresca 50grs •sal cant. suficiente •azucar 1 cdita. •harina 500 grs •manteca o margarina 50grs •queso rallado •cebolla picada •oregano •ajo picadito •o cualquier otro condimento que nos guste •agua cantidad necesaria Say no More
recetas de churros Los churros son unas pastas típicamente españolas. Estas pastas dulces suelen mojarse en chocolate deshecho y suele ser el almuerzo del domingo para muchas personas. Los churros son muy simples de hacer y, una vez fritos se conservan durante unos días aunque siempre están más buenos si son acabados de hacer. Ingredientes para 4 personas: * Agua: 1 litro * Harina: 1/2 kilo * Levadura en polvo: 1 sobre * Azúcar: 4 cucharadas soperas (aproximadamente) * Sal: 1 cucharadita * Aceite: 1/2 litro Preparación: Tiempo estimado: 15 minutos * Se mezclan la harina con la levadura en polvo y se pasan por un tamiz * Una vez tamizadas se les da forma de volcán * Por otro lado se pone el agua y la sal en una cacerola y se lleva al fuego * Cuando el agua con sal está templada se vierte en el interior del volcán de harina y, con las manos bien limpias, se trabaja durante aproximadamente 10 minutos * Cuando la masa adquiere una textura fina y sin grumos se coloca en una manga con boquilla estirada * A parte se pone el aceite en una sartén bien ancha y se lleva al fuego * Cuando el aceite está hirviendo se va poniendo, con mucho cuidado, la masa en sentido espiral empezando por el centro de la sartén * Cuando la masa está dorada se le da la vuelta y se? fríe unos segundos más. * A continuación se retira del aceite y se dejan escurrir sobre papel, o sobre una bandeja * Con la ayuda de unas tijeras se cortan en trozos y finalmente se espolvorean con azúcar