Luisinita83

Esta es una lista organizada por una página española de aquellos que seguramente tienen un manejo del balón impecable, pero que probablemente no logren una exitosa carrera como modelos masculinos... Puesto 10: Mauricio Isla (Chile) Puesto 9: Yuichi Komano (Japón) Puesto 8: Ludovic Magnin (Suiza). Puesto 7: Kevin Prince Boateng (Ghana). Puesto 6: Ryan Nelsen (Nueva Zelanda). Puesto 5: Emile Heskey (Inglaterra) Puesto 4: Alvaro Fernández (Uruguay). Puesto 3: Denis Canisa (Paraguay). Puesto 2: Carlos Tevez (Argentina). Puesto 1: Frank Ribéry (Francia). Yapa: Comenten

Utilizadas por los pueblos originarios de todo el mundo, las infusiones a base de plantas cumplieron desde la antigüedad una función curativa o paliativa que con el tiempo fue quedando en desuso, reemplazadas por los fármacos hoy convencionales. Sin embargo, aún hoy podemos valernos de los beneficios que son capaces de ofrecer las hierbas para muchas afecciones simples, a través de un sencillo y rico té. En este video el Dr. Cormillot explica las propiedades medicinales de las infusiones de ciertas hierbas. Se recomienda consultar al médico o al pediatra antes de utilizarlos para los niños o en caso de embarazo y lactancia. link: http://www.youtube.com/watch?v=TCVRZVqJXPE

En esta oportunidad quiero compartir con uds tres recetas ideales para los dias de frio mas el postrecito, obvio Espero que les gusten! Guiso de lentejas (para 4 personas) • 500g. de lentejas • 250g. de panceta en cubitos • 1 chorizo en rodajas • 300g. de carne en trocitos • laurel • 2 cebollas • 4 dientes de ajo picado • ½ vaso de vino blanco seco • Ají molido • Sal Lavar las lentejas y dejarlas a remojo una noche. En una cacerola saltear la cebolla picada y agregar todos los ingredientes. Agregar caldo necesario, tapar y calcular aproximadamente 30 minutos de cocción. Ternerita a la española (otro guiso) (para 6 personas) • 1kg. de bola de lomo cortado el trocitos • ½ kg. de papas • ¼ kg. de zanahorias • 1 pimiento • 2 cebollas • 4 dientes de ajo • Laurel • ½ vaso de vino blanco • 3 tomates sin piel • ½ lata de arvejas • Sal • Ají molido En una cacerola saltear la cebolla picada y agregar todos los ingredientes. Agregar caldo si es necesario, tapar y casi al final agregar las arvejas. Sopa puré Ingredientes: - Verdura: 240 g - Papa 100 g - Puerro y cebolla 40 g - Caldo 1 litro - Manteca 40 cc o - Crema de leche 60 g Forma de preparación: Verduras: apio, acelga, chaucha, coliflor, espinaca, tomate, zanahoria, zapallo, arvejas, batatas. Picar el puerro y la cebolla. Dorar en manteca. Agregar al caldo la verdura base y las papas cortadas en trozos. Hervir lentamente hasta la cocción de las verduras. Pasar por tamiz. Agregar el resto de manteca o crema de leche en el momento de servir. Postre Budín de Pan • 1 litro de leche • vainilla en rama o 2 cucharaditas de esencia • 200 gr. de azúcar • 10 rebanadas de pan tipo lactal sin la corteza, cortado en cubitos chicos • 5 o 6 huevos • ralladura de 1 limón • 100 gr. de pasas de uva pasadas por harina • cubitos de 1 manzana verde Poner a hervir la leche, el azúcar y la vainilla. Cuando hierva agregar el pan y mezclar con cuchara de madera, dejando cocinar 10 minutos. Sacar del fuego, si se uso chaucha sacar la vainilla e incorporar los huevos batidos (lentamente para que no se corten), la ralladura, las pasas y la manzana. Mezclar y verter en un molde térmico acaramelado. Cocinar a baño María en horno durante 1 ½ hs.

Pastas con jamón y salsa blanca * Tiempo de Preparación 0-30 * Tiempo de Cocción 20 * Porciones 6 1.Ingredientes • 1 paquete de penne rigatti Para la salsa blanca: • 50 g de manteca • 2 cucharadas de harina • 500 c.c. de leche caliente • 1 Sabor en Cubos Knorr® de crema y verdeo • sal y pimienta • 150 g de jamón cocido • queso rallado para espolvorear 2.Preparación 1Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que la pasta este al dente. 2Para la salsa blanca fundir la manteca, incorporar la harina, cocinar unos segundos y agregar la leche caliente, el Sabor en Cubos Knorr de Crema y Verdeo e integrar bien. 3Salpimentar, incorporar el jamón cortado en tiras e incorporar a la pasta. 4Colocar en una fuente enmantecada, espolvorear con queso rallado y si se desea gratinar en el horno. Pasta arcoiris con salchichas # Tiempo de Preparación 0-30 # Tiempo de Cocción - # Porciones 4 1.Ingredientes • 400 g de tirabuzones tricolor • 2 lts. De agua • 2 cubitos de caldo de verduras • 1 cebolla picada • 3 cucharadas de manteca • 1 paquete de salchichas de viena x 10 • ½ taza de queso rallado grueso • pimienta molida 2.Preparación 1Disolver los cubitos de caldo de verduras en el agua hirviendo y cocinar los fideos el tiempo que indica el envase. Colar y reservar parte del líquido de la cocción. 2Aparte rehogar la cebolla en la manteca derretida hasta que esté transparente. Añadir las salchichas cortadas en trocitos y calentar bien agregando 4 cucharadas del caldo de la cocción de los fideos. 3Colocar en la cacerola nuevamente los fideos con el preparado de salchichas, l cucharada de manteca y el queso rallado y condimentar con pimienta. 4Mezclar bien y servir con más queso si se desea. 3.Consejo Se pueden utilizar también salchichitas de copetín ó trocitos de jamón. Puede servirse con salsa blanca o crema. Los tirabuzones se pueden reemplazar por tallarines verdes y blancos. Pasta a la italiana con salsa rosa # iempo de Preparación 0-30 # Tiempo de Cocción - # Porciones 4 1.Ingredientes • 400 g. de bucatini (pasta larga redonda) • ½ kg. De carne picada • 1 cucharadita de perejil picado • 1 cucharadita de queso rallado • 1 cebolla chica rallada • 1 sobre de Salsa 3 minutos Knorr Cica Rosa • 200 cc. De leche • 250 cc. De agua 2.Preparación 1Colocar en un bol la carne picada, con el perejil, el queso rallado y la cebolla. Mezclar bien y formar pequeñas albóndigas. 2Poner el contenido del sobre de Salsa 3 minutos Knorr Cica Rosa en una cacerola, agregar la leche y el agua, mezclar. Llevar al fuego y cuando comience a hervir agregar las albóndigas y cocinar a fuego lento durante 5 a 8 minutos y revolver de vez. 3Hervir la pasta en agua con 1 cucharada de sal y cocinar hasta que estén al dente. Colar y servir la pasta con las albóndigas con salsa. Nidos de tallarines de 2 colores 1.Ingredientes 200 g. de tallarines de espinaca • 200 g. de tallarines de huevo • 2 supremas de pollo • 1 puerro • 1 diente de ajo • 1 cebolla de verdeo • Sal y pimienta a gusto • 1 cucharadita de perejil picado • 1 envase de Salsa Pomarola. 2.Preparación 1Cocinar las supremas en una cacerola con el puerro, la cebolla de verdeo y el diente de ajo en trozos grandes. Condimentar con sal y pimienta. Hervir hasta que las supremas estén tiernas y dejar enfriar un poco en el caldo. 2Cortar las supremas en cubitos y las verduras picadas gruesas. Mezclar. 3Cocinar las pastas por separado en abundante agua hirviendo con pizca de sal. Retirar cuando estén a punto, colar y enrollar por separado la pasta dando forma de nido (4 de cada color). 4Rellenar los nidos con la preparación anterior y servir con Salsa Pomarola bien caliente. Finalmente espolvorear con perejil picado. Espero que les sirvan las recetas!

En esta oportunidad quiero compartir con todos uds una receta super facil y riquisima, espero que les guste! Ingredientes: (10 a 12 porciones) Harina leudante, 200 g Manteca, 100 g Huevos, 2 Dulce de Leche Repostero, ¾ k Coco, 100 g Azúcar, 150 g Huevos para la Cubierta: 2 Preparación: Comience por preparar la masa. Forme una corona de harina y en el centro agregue la manteca previamente derretida o blanda y luego 2 huevos. Una hasta formar un bollo de masa. Estire y forre un molde de tarta de 26 cm aproximadamente. Ahora pasamos al relleno. Vierta el Dulce de Leche en el molde. Si le gustan, puede esparcir nueces picadas. Luego finalizamos con la Cubierta. En un bol, una el coco con el azúcar y los 2 huevos restantes. Luego esparza esta mezcla sobre el dulce de leche. Cocine en horno moderado, aproximadamente 40’, hasta que la cubierta de arriba este crocante y los bordes de la masa doraditos. Deje enfriar y a disfrutar!!

Hola amigos de T! quiero compartir con uds estas recetas que son fáciles de realizar y muy ricas, espero que les gusten y las disfruten con un rico te o unos buenos mates Masitas secas • 80g. de margarina • ½ taza de azúcar • 1 pizca de sal fina • 1 huevo • 1 yema • Vainilla • 1½ tazas de maicena • 1 taza de harina leudante Derretir la manteca, agregar el azúcar y la sal. Incorporar el resto de los ingredientes. Amasar bien y estirar. Cortar con moldes y llevar a horno hasta que se doren. Hay que ponerlas en una fuente sin manteca y bien distanciadas entre si. Una vez hecho, bañar con chocolate y nueces Budín ingles • 200g. de azúcar • 200g. de manteca • 5 huevos • 1 copita de coñac • esencia de vainilla • 450g. de harina común • 3 cucharaditas de polvo para hornear • 1 taza de frutas abrillantadas • 200g. de pasas de uvas • 100g. de nueces • 100g. de almendras Poner en un bol la manteca y el azúcar, batir y agregar la vainilla, los huevos de a uno y el harina tamizada con el polvo. Mezclar y agregar el coñac, las frutas, las nueces y las almendras. Poner a horno bajo de 45’ a 50’ en un molde enharinado y enmantecado. Brownies • 200 gr. de manteca • 2 huevos • 2 tazas de azúcar • 2 tazas de harina • cacao amargo a gusto • nueces Pisar la manteca y el azúcar hasta lograr una crema. Agregar huevos de a uno. Mezclar con el chocolate en polvo o de taza derretido. El secreto esta en batir bien esta mezcla. Luego agregar el harina con un poco de polvo de hornear, en forma de lluvia. Agregar las nueces. Cocinar media hora en horno medio, sacar cuando aun están humedos. Tarta de Frutillas Masa: • 5 Cucharadas de Aceite • 13 Cucharadas de Leche • 2 Huevos • Harina, toda la que entre, pero siempre que quede una masa blanda, sin amasarla demasiado. Estirar en la tartera con los dedos. Relleno: Untar el fondo de la masa con 2 cucharadas de mermelada ácida. Cocinar en el horno suave hasta que la masa esté cocida. Colocar sobre la tarta, crema pastelera y acomodar las frutillas sin cabito una al lado de la otra, hasta completar. Espolvorear azúcar sobre la fruta y, para que quede más brillante volcar sobre las mismas una gelatina de frutillas semicoagulada. Mantener en la heladera hasta el momento de servir. [/ bueno, a cocinar y disfrutar!

Alimentos: cómo preservar mejor su estado y calidad. En qué sitio de la cocina y de qué modo conviene guardar cada ingrediente. Tips para alargar la vida útil, la frescura y los nutrientes. ¿Sabía que las anchoas en aceite son semiconservas y deben guardarse en la heladera? ¿O que no conviene envolver el queso en film transparente porque favorece su transpiración y, por consiguiente, el crecimiento de mohos? No siempre guardamos los alimentos del modo más apropiado. Hacerlo correctamente alarga su vida útil, impide que los microorganismos se multipliquen y evita que pierdan sus propiedades nutritivas y se deteriore su aspecto. A temperatura ambiente Algunas zonas de la cocina son más cálidas que otras y esto influye en el tiempo de conservación y el aspecto de algunos productos. El orden y la disposición de los alimentos no debe ser casual: * Los artículos de primera necesidad y de uso más frecuente deben colocarse más al alcance de la mano y a la vista, preferentemente ordenados por grupos de similares. * La leche larga vida sin abrir se conserva perfectamente en la alacena, al resguardo de la luz, al igual que la leche en polvo. * Los aceites requieren un lugar oscuro. Deben quedar bien cerrados para que no se oxiden y se vuelvan rancios. * El pan se conserva uno o dos días en una bolsa de tela. Se puede meter en la heladera dentro de una bolsa de plástico, aunque se endurece más rápidamente. Se puede congelar. * Los productos de pastelería se mantienen en lugar fresco; en la heladera, si contienen crema. * Los alimentos deshidratados y productos secos como arroz, pasta y frutos secos se guardan a temperatura ambiente en sitios frescos y completamente secos, ya que si hay humedad se enmohecen. Una vez abierto su envase se conservan mejor en recipientes herméticos. * Las papas y otros tubérculos deben guardarse en un lugar bien ventilado y oscuro. Pueden conservarse más tiempo cubiertas de arena o tierra. * Siempre que el envase esté cerrado, se conservan perfectamente en la alacena los encurtidos (cebollitas, aceitunas, pepinillos, etc.), las conservas de pescado, de carne o de vegetales, las salsas comerciales, los tarros de mermelada. Todos ellos, una vez abiertos, son perecederos y requieren refrigeración. * Los embutidos enteros como el chorizo o el salchichón y el jamón (entero o cortado en trozos grandes) se pueden mantener a temperatura ambiente. En la heladera o el congelador Los alimentos perecederos se deben guardar a menos de 10ºC, es decir, en la heladera o el congelador: * Carne. Su período de conservación depende de la forma del corte de la pieza. En las piezas enteras la superficie en contacto con el aire es menor que en la carne cortada o picada y la conservación es más fácil. Fresca, se conserva en la parte más fría del refrigerador (la más alta, el cajón de la carne), entre 3 y 5 días. Debe estar limpia y seca, en recipientes provistos de una rejilla para aislarla del jugo que se desprende, o cubierta con un plástico adhesivo o papel de aluminio sin apretar. * Fiambres y embutidos adobados y cocidos, o cortados en fetas. Se guardan en recipientes cerrados en la heladera. * Pescado fresco y mariscos. Son los alimentos más perecederos que existen. Si el pescado se va a consumir en dos días (un día para el marisco), se coloca, perfectamente limpio, en la heladera, aislado del resto de alimentos para evitar que les trasmita su olor, o en el congelador. * Huevos. No necesitan condiciones especiales de conservación, aunque el frío aumenta su vida útil. El calor del verano favorece el crecimiento de microorganismos, entre ellos, las salmonellas, por lo que se aconseja conservarlos en la heladera. El resto del año pueden mantenerse en la despensa, alejados de fuentes de calor y comprobando que no haya ningún huevo sucio, con restos de heces, plumas o roturas, que pueden ser foco de contaminación. * Leche. Una vez abierta se debe consumir en 2 ó 3 días y se ha de conservar en su propio recipiente o en una jarra bien tapada. Los yogures y la mayoría de derivados lácteos (flanes, natillas, arroz con leche, etc.), deben estar refrigerados permanentemente. * Quesos. Envolverlos en papel a prueba de grasa o guardarlos en un recipiente de plástico no hermético, para evitar que se resequen demasiado o se deterioren por enmohecimiento. El film transparente para envolver alimentos hace que el queso sude y favorece el crecimiento de mohos. Es conveniente guardar separados los distintos quesos para que no se produzca contaminación cruzada por mohos y olores. Los más delicados son los frescos: deben comprarse lo más cerca posible de la fecha de elaboración, requieren siempre refrigeración y deben consumirse en 4 ó 5 días. Los quesos curados duran días e incluso semanas. * Verduras, hortalizas y frutas frescas. Colocar en lugares frescos y secos, protegidas de la luz, o en la parte menos fría de la heladera (el cajón de abajo). Es recomendable guardarlas en envases o bolsas de plástico agujereadas o envueltas ligeramente en periódicos. Semiconservas Hay productos denominados semiconservas, como el jamón cocido, fiambres, anchoas en aceite, patés o ahumados, que siempre se han de guardar en frío, ya que a diferencia de las conservas, no están esterilizados (sometidos a un tratamiento térmico que destruye todos los microorganismos). Ocurre lo mismo con numerosos productos envasados al vacío, proceso por el que se impide el crecimiento bacteriano. Algunos de estos productos deben conservarse en frío, como los ahumados, embutidos, quesos, etc. Otros pueden colocarse en estanterías a temperatura ambiente, como los frutos secos o el café. fuente:www.drcormillot.com

Flan de MAIZENA 1.Ingredientes • 50 g de Almidón de Maíz MAIZENA • ½ litro de leche • 50 g de azúcar • 2 yemas • 1 cucharadita de esencia de vainilla 2.Preparación 1 Disolver el Almidón de Maíz MAIZENA en un poco de leche. 2 Colocar en un tazón enlozado el resto de la leche con el azúcar y llevar a fuego fuerte hasta que hierva. 3 Reducir el fuego a mínimo, agregar de a poco el Almidón de Maíz MAIZENA disuelto y revolver continuamente durante 2 minutos. 4 Retirar, entibiar revolviendo de vez en cuando y añadir las yemas apenas batidas, mezclando muy bien. 5 Llevar a fuego suave y cocinar 3 minutos revolviendo siempre. Lemon Pie 1.Ingredientes Masa • 1 taza de harina (120 g.) • ¼ taza de almidón de maíz MAIZENA (30 g.) • ½ taza de azúcar (100 g.) • 1 pizca de sal • 100 g de manteca • 1 huevo • Ralladura de 1 limón • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 2 cucharadas de crema Relleno • 3 yemas • 4 cucharadas al ras de azúcar (80 g.) • 4 cucharadas al ras de almidón de maíz MAIZENA (40 g.) • 200 cc de agua (1 taza) • 100 cc de jugo de limón (½ taza) • Ralladura de 1 limón • 1 cucharadita de esencia de vainilla • ½ pote de crema de leche (100 cc) Cobertura • 3 claras • 9 cucharadas llenas de azúcar 2.Preparación 1 Poner en la mesa almidón de maíz MAIZENA y la harina tamizados. Colocar en el centro el azúcar, la sal, la manteca, la yema, la ralladura y la esencia. Trabajar la manteca con la crema y unir todos los ingredientes de a poco hasta formar una masa homogénea y tierna. 2 Dejar descansar ½ hora en la heladera. 3 Retirar y forrar un molde de tarta desmontable de 24 ó 26 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado. Pinchar con un tenedor y llevar a horno caliente hasta que se doren los bordes. 4 Retirar y en caliente pintar con clara de huevo. Dejar enfriar un poco. 5 Relleno: Poner en una cacerola todos los ingredientes menos la crema. Mezclar bien y llevar a fuego suave revolviendo hasta espesar y cocinar 3 minutos. Retirar, enfriar revolviendo y agregar la crema. Volcar sobre la tarta. 6 Batir las claras a nieve con una pizca de sal y agregar el azúcar batiendo hasta formar merengue. Cubrir la tarta en forma de copos y dorar en horno caliente. Profiteroles de Amberes Por más que se asocien con la repostería belga, el creador de los profiteroles fue el genial chef francés Antonin Carême. En cambio, la masa que se utiliza para el postre fue creada en el siglo XVI por Popelini, cocinero de Catalina de Medicis. 1.Ingredientes Para la masa • ¼ litro de agua • 3 huevos • 1 tza. de harina • 3 cdas. de manteca (45 gr.) • 1 pizca de sal Para el relleno • 200 gr. de chocolate con leche • ½ tza. de crema líquida • ¼ kgr. de helado de vainilla 2.Preparación 1Precalienta el horno a temperatura media-alta. Hierve en una cacerola el agua con la manteca y la sal. Retira del fuego y agrega la harina. Mezcla hasta que se forme un pasta homogénea. Pon nuevamente en el fuego medio-bajo hasta que la masa se despegue de las paredes de la cacerola. 2Coloca la masa en un bowl, agrega un huevo y mezcla bien. Deja descansar durante 5 min. Sin dejar de revolver, de a uno añade los otros 2 huevos. Revuelve hasta que la masa se despegue lentamente de la cuchara de madera. 3Vierte la preparación en una manga pastelera y en un molde para horno con papel manteca, forma pequeños montículos (del tamaño de una ciruela) separados unos 5 cm. entre sí. Coloca en el horno durante 40 min. Retira del horno y deja enfriar. 4Para preparar el relleno, derrite el chocolate en una cacerola a baño maría con la crema sin dejar de revolver. Retira del fuego y reserva. 5Corta las masas cocidas al medio de manera horizontal. Coloca una cda. de helado de vainilla en el medio y vierte el chocolate derretido por encima. Sirve inmediatamente. 3.Consejo Es conveniente servir los profiteroles con el chocolate todavía caliente. Si es necesario, te conviene recalentarla un poco en el horno a microondas. Crema Chantilly La invención de esta crema, uno de los pilares de la repostería, se le atribuye a Jean F. Vatel, maestro de cocina del Príncipe de Condé. 1.Ingredientes • ½ litro de crema de leche • 150 gr. de azúcar impalpable • ½ cdta. de esencia de vainilla 2.Preparación 1Poné la crema de leche fría en un bol redondo. 2 Incorporá el azúcar y la esencia de vainilla. 3Batí enérgica, regular y constantemente a fin de que la crema se levante, pero teniendo cuidado para que no se corte (cosa que sucede con cierta facilidad). La batidora eléctrica resulta de gran ayuda. 3.Consejo Si querés podés aromatizar la crema de leche el día antes macerándola en la heladera con una chaucha de vainilla.