Pastas con jamón y salsa blanca
* Tiempo de Preparación 0-30
* Tiempo de Cocción 20
* Porciones 6
1.Ingredientes
• 1 paquete de penne rigatti
Para la salsa blanca:
• 50 g de manteca
• 2 cucharadas de harina
• 500 c.c. de leche caliente
• 1 Sabor en Cubos Knorr® de crema y verdeo
• sal y pimienta
• 150 g de jamón cocido
• queso rallado para espolvorear
2.Preparación
1Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que la pasta este al dente.
2Para la salsa blanca fundir la manteca, incorporar la harina, cocinar unos segundos y agregar la leche caliente, el Sabor en Cubos Knorr de Crema y Verdeo e integrar bien.
3Salpimentar, incorporar el jamón cortado en tiras e incorporar a la pasta.
4Colocar en una fuente enmantecada, espolvorear con queso rallado y si se desea gratinar en el horno.
Pasta arcoiris con salchichas
# Tiempo de Preparación 0-30
# Tiempo de Cocción -
# Porciones 4
1.Ingredientes
• 400 g de tirabuzones tricolor
• 2 lts. De agua
• 2 cubitos de caldo de verduras
• 1 cebolla picada
• 3 cucharadas de manteca
• 1 paquete de salchichas de viena x 10
• ½ taza de queso rallado grueso
• pimienta molida
2.Preparación
1Disolver los cubitos de caldo de verduras en el agua hirviendo y cocinar los fideos el tiempo que indica el envase. Colar y reservar parte del líquido de la cocción.
2Aparte rehogar la cebolla en la manteca derretida hasta que esté transparente. Añadir las salchichas cortadas en trocitos y calentar bien agregando 4 cucharadas del caldo de la cocción de los fideos.
3Colocar en la cacerola nuevamente los fideos con el preparado de salchichas, l cucharada de manteca y el queso rallado y condimentar con pimienta.
4Mezclar bien y servir con más queso si se desea.
3.Consejo
Se pueden utilizar también salchichitas de copetín ó trocitos de jamón. Puede servirse con salsa blanca o crema. Los tirabuzones se pueden reemplazar por tallarines verdes y blancos.
Pasta a la italiana con salsa rosa
# iempo de Preparación 0-30
# Tiempo de Cocción -
# Porciones 4
1.Ingredientes
• 400 g. de bucatini (pasta larga redonda)
• ½ kg. De carne picada
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharadita de queso rallado
• 1 cebolla chica rallada
• 1 sobre de Salsa 3 minutos Knorr Cica Rosa
• 200 cc. De leche
• 250 cc. De agua
2.Preparación
1Colocar en un bol la carne picada, con el perejil, el queso rallado y la cebolla. Mezclar bien y formar pequeñas albóndigas.
2Poner el contenido del sobre de Salsa 3 minutos Knorr Cica Rosa en una cacerola, agregar la leche y el agua, mezclar. Llevar al fuego y cuando comience a hervir agregar las albóndigas y cocinar a fuego lento durante 5 a 8 minutos y revolver de vez.
3Hervir la pasta en agua con 1 cucharada de sal y cocinar hasta que estén al dente. Colar y servir la pasta con las albóndigas con salsa.
Nidos de tallarines de 2 colores
1.Ingredientes
200 g. de tallarines de espinaca
• 200 g. de tallarines de huevo
• 2 supremas de pollo
• 1 puerro
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla de verdeo
• Sal y pimienta a gusto
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 envase de Salsa Pomarola.
2.Preparación
1Cocinar las supremas en una cacerola con el puerro, la cebolla de verdeo y el diente de ajo en trozos grandes. Condimentar con sal y pimienta. Hervir hasta que las supremas estén tiernas y dejar enfriar un poco en el caldo.
2Cortar las supremas en cubitos y las verduras picadas gruesas. Mezclar.
3Cocinar las pastas por separado en abundante agua hirviendo con pizca de sal. Retirar cuando estén a punto, colar y enrollar por separado la pasta dando forma de nido (4 de cada color).
4Rellenar los nidos con la preparación anterior y servir con Salsa Pomarola bien caliente. Finalmente espolvorear con perejil picado.
Espero que les sirvan las recetas!
* Tiempo de Preparación 0-30
* Tiempo de Cocción 20
* Porciones 6
1.Ingredientes
• 1 paquete de penne rigatti
Para la salsa blanca:
• 50 g de manteca
• 2 cucharadas de harina
• 500 c.c. de leche caliente
• 1 Sabor en Cubos Knorr® de crema y verdeo
• sal y pimienta
• 150 g de jamón cocido
• queso rallado para espolvorear
2.Preparación
1Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que la pasta este al dente.
2Para la salsa blanca fundir la manteca, incorporar la harina, cocinar unos segundos y agregar la leche caliente, el Sabor en Cubos Knorr de Crema y Verdeo e integrar bien.
3Salpimentar, incorporar el jamón cortado en tiras e incorporar a la pasta.
4Colocar en una fuente enmantecada, espolvorear con queso rallado y si se desea gratinar en el horno.
Pasta arcoiris con salchichas
# Tiempo de Preparación 0-30
# Tiempo de Cocción -
# Porciones 4
1.Ingredientes
• 400 g de tirabuzones tricolor
• 2 lts. De agua
• 2 cubitos de caldo de verduras
• 1 cebolla picada
• 3 cucharadas de manteca
• 1 paquete de salchichas de viena x 10
• ½ taza de queso rallado grueso
• pimienta molida
2.Preparación
1Disolver los cubitos de caldo de verduras en el agua hirviendo y cocinar los fideos el tiempo que indica el envase. Colar y reservar parte del líquido de la cocción.
2Aparte rehogar la cebolla en la manteca derretida hasta que esté transparente. Añadir las salchichas cortadas en trocitos y calentar bien agregando 4 cucharadas del caldo de la cocción de los fideos.
3Colocar en la cacerola nuevamente los fideos con el preparado de salchichas, l cucharada de manteca y el queso rallado y condimentar con pimienta.
4Mezclar bien y servir con más queso si se desea.
3.Consejo
Se pueden utilizar también salchichitas de copetín ó trocitos de jamón. Puede servirse con salsa blanca o crema. Los tirabuzones se pueden reemplazar por tallarines verdes y blancos.
Pasta a la italiana con salsa rosa
# iempo de Preparación 0-30
# Tiempo de Cocción -
# Porciones 4
1.Ingredientes
• 400 g. de bucatini (pasta larga redonda)
• ½ kg. De carne picada
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharadita de queso rallado
• 1 cebolla chica rallada
• 1 sobre de Salsa 3 minutos Knorr Cica Rosa
• 200 cc. De leche
• 250 cc. De agua
2.Preparación
1Colocar en un bol la carne picada, con el perejil, el queso rallado y la cebolla. Mezclar bien y formar pequeñas albóndigas.
2Poner el contenido del sobre de Salsa 3 minutos Knorr Cica Rosa en una cacerola, agregar la leche y el agua, mezclar. Llevar al fuego y cuando comience a hervir agregar las albóndigas y cocinar a fuego lento durante 5 a 8 minutos y revolver de vez.
3Hervir la pasta en agua con 1 cucharada de sal y cocinar hasta que estén al dente. Colar y servir la pasta con las albóndigas con salsa.
Nidos de tallarines de 2 colores
1.Ingredientes
200 g. de tallarines de espinaca
• 200 g. de tallarines de huevo
• 2 supremas de pollo
• 1 puerro
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla de verdeo
• Sal y pimienta a gusto
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 envase de Salsa Pomarola.
2.Preparación
1Cocinar las supremas en una cacerola con el puerro, la cebolla de verdeo y el diente de ajo en trozos grandes. Condimentar con sal y pimienta. Hervir hasta que las supremas estén tiernas y dejar enfriar un poco en el caldo.
2Cortar las supremas en cubitos y las verduras picadas gruesas. Mezclar.
3Cocinar las pastas por separado en abundante agua hirviendo con pizca de sal. Retirar cuando estén a punto, colar y enrollar por separado la pasta dando forma de nido (4 de cada color).
4Rellenar los nidos con la preparación anterior y servir con Salsa Pomarola bien caliente. Finalmente espolvorear con perejil picado.
Espero que les sirvan las recetas!