KuinsiMedina

Este condutor como pueden ver en esta imagen por estar manejando malo casi pierde suvida se salvo de milagro lo nunca ante visto aqui en esta imagen

Ingredientes necesarios para la receta 1/2 libra de chocolate. 1/2 vaso de leche. 4 huevos. 50 gr de manteca. Pasos a seguir para la preparaciòn Romper en pequeños pedazos el chocolate, colocar dentro de una cacerolita ya agregar la leche, dejar que el chocolate se disuelva despacio cerca del fuego. Cuando se haya disuelto completamente, pasar la mitad a un plato hondo y agregar las yemas, batir bien y añadir por ùltimo, las claras a punto de nieve. Poner en una sartèn la manteca y cuando estè derretida, hacer una tortilla comùn con la primera preparaciòn, dàndole forma de omelette. Una vez cocida, servir en una fuente cubierta con el chocolate restante que , en caso necesario, se diluirà en otro poquito de leche con un chorrito de esencia de vainilla.

Ingredientes necesarios para la preparación  8 yemas  8 claras 120 gr de azúcar molida  la ralladura de un limón o una ralladura de naranaja 2 cucharadas de manteca Pasos a seguir para la correcta preparación Batir bien las yemas con 100 gr de azúcar y la ralladura de un limón o una ralladura de naranaja, unir las claras batidas a punto de nieve y mezclar bien. Derretir la manteca y volcar dentro de una fuente de horno; colocar luego la primera preparación y poner en el horno bien caliente durante unos 10 minutos.  Al retirar servir inmediatamente, espolvorear con el azúcar restante.

Ingredientes necesarios para la preparación - 1 taza de café chica de azúcar - Media taza de jugo de naranja. - 1 taza de agua. - 1 limón chico exprimido. - Frutas varias: manzana, naranja, pomelo rosado, pomelo, frutillas, ananá, ciruela, uvas, kiwi, banana, pera, mandarina, etc. Pasos a seguir para la preparación correcta Lavar cada fruta y pelarlas, luego las cortaremos en cuadraditos pequeños. En un bowl pondremos todos los líquidos mencionados: el jugo de limón, el jugo de naranja, el azúcar y la taza de agua. Mezclamos y agregamos todas las frutas previamente cortadas. Recordar no tirar el jugo de las frutas ya que estas le darán mas sabor a la preparación  Luego llevaremos el bowl con el preparado a la heladera hasta la hora de servir, es recomendable hacerla un día antes para que los gustos de las diferentes frutas se asienten.

Ingredientes: 2 papas grandes Medio litro de leche 50 gramos de quesosuizo rallado 1 pizca de nuezmoscada 1 diente de ajo Una pinta de crema Sal y pimienta blanca Preparación: 1 - Cortar laspatatas en rodajas finas y lavarlas bien para que no se pegue. 2 - En una cacerolaponer la leche, la nata, la sal y la pimienta, el ajo entero clavo y nuezmoscada. 3 - Agregar las papasy cocinar. 4 - Una vez quehierva a su vez no se cocine demasiado. 5 - Quite las patatasy colocarlas en un plato que pueda ir al horno, cubrir con el caldo y poner lacrema en la parte superior de la suiza, que es más dorado. Tómese unos minutosextra en el horno para derretir el queso.

Ingredientes: 1 gallina de 4 libraso 2 pollos 2 libras de chuletas 1 libra de tocino 1 ½ libra de chivo 1 vara de longaniza 4 plátanos verdes 2 libras de yuca 2 libras de yautía 2 libras de auyama 2 libras de batata 6 mazorcas de maíz 2 libras de ñame 6 litros de agua 1 ½ cucharadita deorégano 5 cucharadas de sal 2 cucharadas de jugode naranja agria. 2 ajís verdes partidos en 4 5 ajíes gustosos partidos en 2 1 cebolla mediana rallada 1 cucharada ajomajado 1 ramito de perejil 1 ramito cilantrito 1 ramito de puerro 2 hojas de cilantroancho 1 caldo de pollo 1 caldo de carne 2 cucharadas devinagre Preparación: Desde el díaanterior, para ganar tiempo, puede guisar las carnes de la siguiente manera yguardarlas en su nevera: La gallina la parteen piezas y la lava bien con naranja agria quitando el exceso de grasa; lasazona con cebolla, ajo, ajíes, verduras, salsa inglesa, tomates picados y sal;luego que haya reposado por lo menos ½hora, la guisa sin ponerle salsa de tomate y procurando le quede mucha salsa.No la deje ablandar mucho. Reserve. Las chuletas y carnede chivo la preparan igual que la gallina, pero cada una guisada aparte y conmucha salsa. Reservar. El tocino sinsazonar, ya que este viene sazonado, le da color en el aceite, por pedazos, yle agrega poquitos de agua para que cocine, y quede con salsa sin dejarablandar mucho. La longaniza la parteen pedazos no muy pequeños y la fríe en poco aceite, y la guarda con el aceitedonde la frio. Pele todos losvíveres y parta en pedazos, póngalos en agua con sal para evitar que se pongannegros; mientras esperan para echarse a la olla. En una olla biengrande ponga a hervir el agua y la sal. Agregue la cebolla, ajíes, verdurasamarradas la libra de auyama, maíz, plátanosy yautía. Cuando esto haya ablandado un poco agregue el resto de los víveres, lascarnes y las salsas coladas, menos la longaniza y el orégano. Póngale 2cucharadas de la grasa donde frio la longaniza, la naranja agria, vinagre, ajo,verifique la sal. Ya cuando este empezando a espesar, agregue los caldos. Nodeje espesar mucho. La auyama se le poneen dos partes: una parte para que se desbarate y le de color y consistencia alcaldo, y la otra para servir por pedazos. Si hay algún vivereque haya ablandado muy rápido, lo saca para que no se desbarate y lo vuelve aponer para calentar. Si desea picante lepuede poner unas gotas al gusto. Ponga la naranjaagria y el vinagre ya casi cuando va a espesar, para que no le ponga muy oscuroel sancocho. Cantidad:15 a 18personas.

Ingredientes 2p: -300gr de chuletas de cordero -200gr de tomate triturado -80gr de guindillas frescas -200gr de sémola para cuscús -30gr de mantequilla -2 dientes de ajo -1 cucharada de cilantro -1 cucharada de menta seca -Aceite de oliva -sal Preparación: Primero calentar durante 40 segundos 2 cucharadas de aceite de oliva en una fuente de pírex tapada en el horno-microondas. Añadir las chuletas y dorarlas durante 6 minutos, por ambos lados, tapadas. Mientras tanto preparar el condimento picante (harissa). Tostar el cilantro en el horno, en un plato tapado, 20 segundos. A continuación limpiar las guindillas, quitarle las semillas, lavarlas y echarlas en un robot de cocina junto al ajo, la menta y el cilantro. Triturarlo todo y diluir con aceite la mezcla obtenida. Cuando la carne esté lista, sacarla de la fuente de pírex y dejarla reposar al calor. Echar en su lugar el tomate triturado y dejarlo cocer, destapado, 2 minutos. Mezclar la salsa de tomate con el condimento picante (aquí la cantidad es según los gustos). Preparar el cuscús. Echar la sémola en una cazuela y rociarla con 200ml de agua fría. Remover y dejar que repose durante 3 minutos. Introduciremos la cazuela en el horno y la dejaremos 2 minutos. Desgranar la sémola con un tenedor y condimentarla junto a la mantequilla y una pizca de sal. Finalmente salar la carne y servirla acompañada de la salsa picante y el cuscús. Consejos Conviene recordar que no hay que tocarse nunca los ojos ni las mucosas mientras se manipula guindilla picante y que hay que lavarse muy bien las manos al terminar.

Ingredientes para la completa preparación: Azúcar 90 gr Café previamente diluido en agua. 1 paquete de vainillas. Queso mascarpone 500gr. Cacao a gusto 2 yemas 2 claras. Pasos a seguir para la preparación: En un bowl, mezclar las dos claras con el azúcar hasta llegar a punto maría. Luego en otro bowl mezclar las yemas. Luego agregamos las dos yemas y mezclamos ambas preparaciones suavemente. Luegole agregamos el queso mascarpone. En una fuente , la cual usaremos parala presentación, vamos a poner una capa de vainillas previamenteremojadas en el café frió. Un secreto que las vainillasno estén en el café por mas de 1 seg. por que sino estasse derretirán de inmediato y le sera imposible ponerlas y que quedeparejo. Luego ponemos una capa del preparado, luego otra capa devainillas y así sucesivamente Luego espolvoreamos con el cacao.Llevar a la heladera por al menos 4 horas. Si es posible, hacer este Tiramisù,un día antes de la presentación de la misma.