EstefaniaChaves

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No llores me dije a mi misma, no llores que las lagrimas no arreglaran nada, solo que nada es nada, maldita sea el día en que te conocí ya todo es diferente, ya nada es lindo o tierno, crecer duele, y más las caídas que tú misma te haces tropezar, nada es tan cierto como cuando te dices a ti misma me equivoque. Me equivoque por seguir con vos, a pesar de todo, me equivoque en amarte apasionadamente. Recuerdo bien todas sus hermosas palabras que hasta hace 5 días me decías. Recordar cuando me acerque a vos, y me atrapaste con tus brazo, y recordé lo que sentía cuando estaba junto a vos esa sensación de libertad, esas tarde en la playa escuchando nuestra canción. Me dijiste que me amabas para toda la vida, Solo cuando dijiste esa frase, me derretí, su voz tan perfecta para ser real, mas parecía un sueño, un hermoso sueño del que jamás hubiese querido despertar, pero aquí estoy llorando lagrimas de sangre, de sangre por haberle conocido, maldito día, maldito el día en el que te integre a mi familia, Maldito sea el día en que me deje convencer, por tu falso amor, ¿tan malo sería dejar que me amasen, tan malo sería dejar que me cuides, tan malo sería haberme quedado junto a el? Soy una estúpida por haberme enamorado de alguien que no me ama, por enamorarme de alguien que ama a otra. Que no pensó ni un segundo en sacarme de su vida, que se olvido de todos los momentos lindos que vivimos, que me bloqueo en el chat para que no le hable, que nunca respondió mis mensajes, soy una estúpida por haberme entregado en cuerpo y alma a alguien que no me supo valorar. Pero más estúpida soy aun por esperar, esperar a que me vengas a buscar y me digas que me amas, (sé que no lo vas a hacer porque amas a otra, pero lo espero). Estoy triste porque es como que no existiera mas para vos y vos todavía sos mi todo, y no logro sacarte de mi cabeza. Nuestra canción

Hola hoy les traigo mi primera foto-receta ya que muchos me pidieron que les pase la receta, debo decir que no es tan sencilla, pero con la practica es cada vez mas fácil. Espero que les guste. Ingredientes: Huevos: 2 Azúcar: 1 taza + C/N para el caramelo Esencia de vainilla: C/N Aceite: 3 cucharadas soperas Harina: 300 gramos Leche o Agua: 1 posillo Manzanas: 3 unidades Las cantidades son relativas al molde en que se realicen, yo la hice en una pizzera, pero queda finita. La masa es la de una torta común, lo que difiere es el proceso con las manzanas. Primer paso: Poner en el bol los dos huevos con la esencia de vainilla y el azúcar y batir bien Segundo paso: Agregar lentamente la harina y seguir batiendo Tercer paso: Como la masa me había quedado muy espesa le agregue agua por que no tenia leche, pero el resultado es el mismo Una vez que la masa ya esta lista la dejamos reposar mientras continuamos con el resto de los pasos Cuarto Paso: Pelamos las manzanas, ya que si lo hacemos antes se van a oxidar Quinto Paso Cortar las Manzanas en rodajas Sexto Paso: Ponemos Azúcar en el molde en el cual vamos a realizar la torta. Lo ponemos sobre la hornalla a fuego lento para realizar el caramelo, ir girando el molde de forma de que ese haga el caramelo en todo el molde y siempre tener cuidado de que no se queme el caramelo, ya que queda amargo y debemos volver a hacerlo Séptimo paso: Una vez que ya tenemos listo el caramelo, apagamos la hornalla y procedemos a colocar las manzanas que previamente habíamos cortado Octavo paso: Me falto la foto por que me quede sin batería en el celular y se apago, pero es el mas fácil, poner la mezcla de la torta sobre las manzanas y llevarlas al horno el tiempo necesario. para comprobar de que ya se cocino la masa podemos clavar un cuchillo y este debe salir limpio de esta manera ya sabemos que esta lista. Para desmoldar necesitamos una bandeja para invertir la torta. Esto se debe realizar con la torta caliente de esa forma el caramelo con las manzanas se desmoldan, si la dejas enfriar, no la vas a poder desmoldar. Un secreto: pasar un cuchillo por los bordes de la torta que recién sacamos del horno, de esa forma se despegan y es mas fácil desmoldar.

Hola les dejos esta receta para hacer un postre de chocolate super fácil, que te puede sacar del apuro mas de una vez, ademas que viene bien para cuando queremos comer algo dulce y no sabemos que. Ingredientes: -Postre de chocolate: 1 sobre -Leche: 1 litro -Dulce de leche: a gusto -Galletitas o vainillas: a gusto -Lentejas de chocolate -Chocolate para taza: a gusto Preparar el postre como indica el embace, yo use el Royal y la forma de preparación es : -Colocar en una cacerola el contenido del embace y añadirle un litro de leche y batir para que no se formen grumos -Cocinar a fuego moderado revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir, continuar cocinando por 1 minuto mas sin dejar de revolver -Retirar del fuego, verter en una fuente o molde de loza o cristal -dejar enfriar (sin revolver) Una vez que lo sacas de la heladera queda asi Colocar un poco de postre y una cucharada de dulce de leche en un vaso o copa Agregarle las galletitas o vainillas Luego volver a colocar un poco de dulce de leche y nuevamente postre y decorar con las lentejas de chocolate Otra opción: podes decorarlo con galletitas y una barra de chocolate para taza. también podes rallar el chocolate sobre el postre

Canastitas de choclo y mozzarella - salchichas, arvejas y mozzarella Hola linces y lincesas esta vez les traigo esta receta que es super fácil y rápida de hacer, para cuando tenemos un dia muy ocupado y no sabemos que comer. Lo mejor es que vos podes elegir el relleno que quieras, yo esta vez elegí estos dos para darles ideas, espero que les gustes ingredientes -Tapas para empanadas: 2 paquetes de 12 - Choclo : 4 choclos desgranados -Mozzarella: 1/2 kilo -Arvejas: 1 lata -Salchichas: 1 paquete de 6 -Huevo: 6 unidades -Cebolla: 1 unidad -Moldes descartables para flan : yo use 24 -Sal: c/n Poner en un bol el choclo , con la cebolla previamente rehogada en aceite, 250 g de mozzarella y salar a gusto. y luego agregar 3 huevos previamente batidos Para el otro relleno debemos cortar las salchichas en rodajitas y ponerlas en un bol junto con las arvejas, la cebolla rehogada en aceite y los otros 250 g de mozzarrella. salar a gusto y agregar 3 huevos batidos. Colocar las tapas de empanada en el molde descartable de flan , yo al molde no le puse nada, los desmolde en caliente Rellenar las tapas con el relleno de las salchichas , arvejas y mozzarella rellenar con el otro relleno de choclo y mozzarella Llevar al horno hasta que estén cocidas. desmoldar y listo

Tarta de dulce de leche y chocolate Hola linces y lincesas quería compartir con ustedes como hacer esta torta. Realmente queda super rica y no de difícil de hacer. Espero que les guste: Ingredientes Para la masa: -Manteca: 200 gramos -Harina leudante: 3 tazas grandes -Azúcar: 1 taza grande -Esencia de vainilla: 1 cucharada -Ralladura de un limón -Huevos: 3 unidades Pd: con estas cantidades me salieron dos masas para un molde grande (una pizzera). si solo quieren hacer una, usen la mitad de los ingredientes. Para el relleno: -Dulce de leche repostero: 500 gramos -Chocolate cantidad necesaria Colocar el harina con el azúcar Agregarle la esencia de vainilla y la ralladura de limón Luego agregar los 3 huevos y la manteca cortada en cuadrados para que sea mas facil mezclar los ingredientes Amasar hasta integrar todos los ingredientes Estirar con un palo de amasar, colocar en el molde y retirar el excedente Agregar el dulce de leche y estirarlo hasta que cubra toda la masa Llevar al horno con un fuego medio, hasta que noten que esta lista, yo la saque cuando vi que los bordes estaban dorados, pero el tiempo de cocción depende de cada horno, por eso deben ir controlando. Al sacarla del horno el dulce de leche va a estar derretido, por lo cual deberán dejarla enfriar sobre una superficie plana para que vuelva a solidificar y que el dulce de leche quede bien distribuido. Derretir el chocolate según indica las instrucciones. Yo suelo usar este por que es de fácil aplicación, en este caso use el águila pero hay otras marcas que vienen con este formato y son buenas también para esto Una vez que ya pusimos el chocolate sobre todo el dulce de leche ya esta terminada. Les dejo unas certificadas

Hola linces y lincesas hoy no sabia que merendar y no tenia ni pan, entonces buscando en la heladera que comer vi que tenia los ingredientes necesarios para hacer unas ricas pepas: Ingredientes Harina: 500 gramos Huevos: 3 unidades Azúcar: 2 tazas Ralladura de un limón manteca: 200 gramos Esencia de vainilla: 1 cucharada de te Dulce de Batata o Membrillo: 500 gramos Colocar el harina con el azúcar Agregarle la esencia de vainilla y la ralladura de limón Luego agregar los 3 huevos y la manteca cortada en cuadrados para que sea mas facil mezclar los ingredientes Amasar hasta integrar todos los ingredientes Realizar bollitos y con el dedo hundirlas en el medio colocar el dulce de batata o membrillo en el centro y llevarlas al horno durante 10 minutos (dependiendo de cada horno) Para derretir el dulce de batata o membrillo cortar el dulce en cuadraditos y colocarlos en una olla con un poco de agua, ayudarse con un pisa papas o un tenedor para que se derrita mas rápido. Retirar cuando se encuentra derretido por completo y dejar enfriar unos minutos, ya que si no al estar muy liquido se caera de nuestras galletitas

Hola linces y lincesas hoy les traigo esta receta ideal para la mesa dulce de estas fiestas y quien dice que no puede servir también de salida laboral. Espero que les guste : Ingredientes: Maní crudo: 3 tazas Azúcar: 2 tazas Agua: 1 Taza Esencia de vainilla: 1 cda Colocar las tres tazas de maní crudo en la olla a fuego medio Colocar junto al maní las dos tazas de azúcar y una cucharada de esencia de vainilla Por ultimo agregar una taza de agua Pero esto no termino ahí, ahora hay que dejar que hierva y comenzar a revolver constantemente hasta que terminemos la receta Ahora comienza a realizarse un caramelo liquido luego el caramelo comienza a tener consistencia y se hace una arenado (queda suelto) en este momento hay que seguir revolviendo por que es el punto clave, por mas que creas que no se te hicieron debes seguir, ya que aun siguen crudos El arenado comienza a derretirse y de esta forma se pega en el maní, por eso es importante revolver, una vez que vemos que ya se adhirió al maní significa que ya esta listo Dejar enfriar en una bandeja, ya que si no quedaran gomosas Ya estan listas para guardar, puede ser en una bolsa del super, o en bolsistas individuales