Si queres endulzarte el dia pasa [foto receta]

Tarta de dulce de leche y chocolate

Hola linces y lincesas quería compartir con ustedes como hacer esta torta. Realmente queda super rica y no de difícil de hacer. Espero que les guste:


Ingredientes

Para la masa:
- Manteca : 200 gramos
- Harina leudante: 3 tazas grandes
-Azúcar: 1 taza grande
-Esencia de vainilla : 1 cucharada
-Ralladura de un limón
-Huevos: 3 unidades

Pd: con estas cantidades me salieron dos masas para un molde grande (una pizzera). si solo quieren hacer una, usen la mitad de los ingredientes.

Para el relleno:
-Dulce de leche repostero: 500 gramos
- Chocolate cantidad necesaria




Colocar el harina con el azúcar



Agregarle la esencia de vainilla y la ralladura de limón





Luego agregar los 3 huevos y la manteca cortada en cuadrados para que sea mas facil mezclar los ingredientes





Amasar hasta integrar todos los ingredientes





Estirar con un palo de amasar, colocar en el molde y retirar el excedente



Agregar el dulce de leche y estirarlo hasta que cubra toda la masa






Llevar al horno con un fuego medio, hasta que noten que esta lista, yo la saque cuando vi que los bordes estaban dorados, pero el tiempo de cocción depende de cada horno, por eso deben ir controlando.
Al sacarla del horno el dulce de leche va a estar derretido, por lo cual deberán dejarla enfriar sobre una superficie plana para que vuelva a solidificar y que el dulce de leche quede bien distribuido.




Derretir el chocolate según indica las instrucciones. Yo suelo usar este por que es de fácil aplicación, en este caso use el águila pero hay otras marcas que vienen con este formato y son buenas también para esto






Una vez que ya pusimos el chocolate sobre todo el dulce de leche ya esta terminada. Les dejo unas certificadas