#Tips de Cocina
Trucazos para la cocina en gifs! En este post seleccioné y transformé en gifs los mejores trucos para facilitar las labores en la cocina: cómo pelar alimentos fácilmente, cómo conservar el contenido de paquetes abiertos, cómo envasar al vacío en forma casera, cómo optimizar la cocción de algunos ali…
¿Te has preguntado cómo hacen los cocineros para servirte la carne cocida al punto que has ordenado? Te doy unos trucos aquí de cómo cocinarlo al punto exacto Punto de cocción se define como el grado de cocción que podemos obtener en un alimento. En el caso de las carnes encontramos varios ejemplo…
Hola, [email protected] a mi post, en esta ocasión les traigo tips y consejos que a mi me han funsionado para evitar el dolor de estomago después de comer ciertas comidas picantes ó simplemente que son fuertes al estomago. Debo decir que soy Méxicana y en México a casis todo le ponemos algo de pica…
Por qué hay que sellar las carnes? Un trozo de filete, solomillo o pechuga de pollo no serian lo mismo sin el tradicional tratamiento que los cocineros damos para su presentación, pero ¿sabemos bien la razón de hacerlo? Durante décadas se creyó una propiedad que parecía y sonaba increíble, pero que …
Consejos y Tips de Cocina Aceites No todos los aceites son buenos para freír, algunos no soportan las altas temperaturas. Los aceites que no se pueden usar para freír, es decir los que contienen más de 2% de ácido oleico, son designados aceites vegetales para ensaladas. Todos los aceites son sensi…
Les recomiendo una web de recetas de cocina mexicana para toda la raza que batalla para hacer de comer la pagina http://www.delyfood.com hay recetas para hacer comida mexicana pero también internacional y comida dietetica
Es sabido que la batata es algo dificil de cocinar y que lleva su tiempo, con este método la vas a poder cocinar rapido, facil y en tal solo 8 minutos, link: La raíz contiene grandes cantidades de almidón, vitaminas, fibras (celulosa y pectinas) y minerales, y destaca entre estos el contenido de …