jesy41989

El sodio es fundamental para que nuestro cuerpo esté saludable, trabajando junto con el potasio para mantener el equilibrio de los líquidos en nuestro organismo, favorecer nuestra digestión y ayudar a conducir los impulsos nerviosos. Sin embargo cuando el mismo es ingerido en exceso puede favorecer el aumento de la presión arterial, la retención de líquidos y la aparición de problemas circulatorios, incrementando el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas que ponen en riesgo nuestro bienestar. Debido a que la mayor parte de sodio que ingerimos se encuentra en la sal, moderar su ingesta resulta fundamental para mantener nuestra salud. --------------- Sustitutos a la sal: Mostaza Puedes sazonar tus alimentos con mostaza antes o después de servirlos en la mesa, de hecho, tanto carnes blancas como carnes rojas van a la perfección con la mostaza , esto gracias a que ayuda a las carnes a marinarse, dándoles un sabor un poco salado. Cebolla en polvo A la hora de utilizar la cebolla en polvo debes tener bastante cuidado, ya que el sabor de éste es bastante concentrado. No se debe confundir con la sal de cebolla porque son productos completamente diferentes. Verduras secas o en polvo pueden darle un sabor saladito y realzar el sabor con las siguientes verduras hechas polvito: -Apio seco (el que más uso y el que me funciona más para darle un sabor saladito a la comida ) -Zanahoria: Otros sustitutos son quimicos y se consiguen en lugar Naturistas. Espero les sirvan

Hola, [email protected] a mi post, en esta ocasión les traigo tips y consejos que a mi me han funsionado para evitar el dolor de estomago después de comer ciertas comidas picantes ó simplemente que son fuertes al estomago. Debo decir que soy Méxicana y en México a casis todo le ponemos algo de picante, sin embargo el abuso de este y de otras especias fuerte te va hechando a perder tu estomago, y llega un momento en que ya no aguantas ni un poco de salsa y te retuerces del dolor, lamentandote por haber comido picante, te juras y te perjuras que no lo volveras a comer, pero pasan días y vuelves a comer, y denuevo es el mismo cuento, pero al pensar en comer sin picante, es como no haber comido nada, así que pense en ponerle un remedio a esto, y es así como he modificado mi forma de hacer mi comida, sigue con el mismo sabor que me gusta, y así el picante no me hace daño , puedo comer un mole rojo ó mole Poblano sin estar llorando en mi cama por dolores de estomago . Empezamos... Quitarle la piel al chile Aunque muchos piensan que lo irritante esta en las semillas y venas, debo decir que yo lo he probado por mi misma y debo mencionar que lo realmente malo del chile es si piel, aparte de que muchas veces te saben las salsas a Dedete, la piel es sumamente indigesta, sin embargo retirandola puedes notar la diferencia en una salsa ó dip ya que no sientes lo mismo que cuando lo pones con la piel, Para quitarle la piel al chile lo podemos hornear, tatemar hasta que quede negrito por todos lados y nos sea facíl quitarle la piel, si alguna vez has hecho chiles poblanos rellenos, seguramente sabes tatemarlos, es lo mismo con cualquier chile fresco, debemos asarlos ó tatemarlos, ponerlos a sudar y posteriormente pelarlos, así no te dolera el estomago, simplemente con este paso resuelves mucho de los problemas con el picante ¿Colar ó no colar un mole? Se dice que esta mal colar un mole, de cualquier tipo, ya sea un Poblano, Verde, Pipian, etc. Pero ¿no te has fijado como queda cuando lo cuelas?, con todos los cachitos de la canela, piel de los chiles usados, y otras cosas, aunque no se sientas pellejitos cuando comemos mole, debemos colarlo, ya que todo ese gabazo que queda nos hace daño y nos caera de peso al estomago, te sorprenderas como no te hace daño el mole si lo cuelas. Ajo horneado ó asado, mejor para el estomago Muchas veces comemos ajo, y pasamos gran parte del día repitiendolo y con dolor de estomago, lo mejor que descubri sobre el ajo es que al envolverlo en papel aluminio y hornearlo hasta que este suave hace que no lo repitas ni que te duela el estomago, ya sea que lo envuelvas en aluminio y lo hornees, ó simplemente lo tatemes con todo y cascara, para que se cocine con su propia agua. Un vaso grande con agua simple Descubri que si después de comer bebes un vaso de agua simple de golpe te sacara gran parte del gas que hallas generado al comer, esto si reduce mucho el reflujo así como el dolor estomacal Espero te ayude igual que a mi estos cambios en la forma de hacer nuestra comida, así como en que ya no te de reflujo al comer alguna comida picante.... Y que comas a gusto!!!!!!..

Hola, hoy les traigo el top de los chef más millonarios del mundo. Espero les guste Puesto 5 Óscar Puck El “cocinero de las estrellas”, Wolfgang Puck se encuentra en el lugar cinco de la lista con una fortuna estimada en 75 millones de dólares. Proveedor oficial de la cena de los Premios Óscar, Puck posee más de 20 restaurantes en Estados Unidos, además de escribir exitosos libros de cocina, además de tener sus propias líneas de utensilios y alimentos. Puesto 4 Gordon Ramsay Cocinero escocés cuyos negocios y ganancias están valuados en 118 mdd, ocupa la cuarta posición. Con restaurantes galardonados con estrellas Michelin y varias emisiones televisivas, es uno de los rostros contemporáneos de la gastronomía más reconocidos en todo el mundo. Puesto 3 Paul Bocuse La tercera posición pertenece al legendario chef galo Paul Bocuse, cuya fortuna está valuada en 185 mdd. Verdadero revolucionario de la cocina, es el principal impulsor de la nueva cocina francesa e inspiración de miles de cocineros modernos en todo el mundo. Puesto 2 Jamie Oliver En un lejano segundo lugar se encuentra el chef Jamie Oliver, cuyo emporio culinario tiene un valor de 235 mdd. Defensor de la cocina sustentable, con ingredientes de la región, Oliver ha ganado fama a través de las múltiples emisiones televisivas que protagoniza, además de sus recetarios, aplicaciones y contratos con el Gobierno Británico. Además, posee 15 restaurantes alrededor del mundo. Puesto 1 Alan Wong Alan Wong, con empresas que tienen un valor estimado de mil 100 millones de dólares (mdd). De ascendencia hawaiana y china, Wong fue uno de los impulsores de la nueva cocina de Hawaii, donde tiene la mayoría de sus establecimientos. Uno de sus mayores logros fue el sexto lugar alcanzado por uno de sus restaurantes en la nómina elaborada por la Gourmet Magazine en 2001, acerca de los 50 mejores restaurantes de Estados Unidos. --------------------- Otras fortunas culinarias sobresalientes son las de Rachael Ray (60 mdd), Emeril Lagasse (50), Ina Garten (44) y Paula Deen, con 16 mdd. Espero les guste y puntuen arigato !

Hola a todos, hoy les traigo una mini colección de las recetas de la chef repostera Anna Olson doblado en Español Latinoamericano, si deseas bajar los videos puedes usar el programa "aTube Catcher" o similares. Aquí te dejo varios videos con sus recetas, espero las disfrutes tanto como yo Budin Ingles: link: https://www.youtube.com/watch?v=lT61Ps4Pxio Magdalenas: link: https://www.youtube.com/watch?v=5zBbaD_eRsU Como hacer diversar galletas link: https://www.youtube.com/watch?v=cHzV_WBIKcI Pastel de Zanahoria: link: https://www.youtube.com/watch?v=cdOwPqC5aaU Cupcakes sin Gluten: link: https://www.youtube.com/watch?v=j_joYK7kjp8 Espero les gusten