#Sopa y estofado
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Estofado de pollo con cebolla, tomate, y dijon
INGREDIENTES 1 cabeza de ajo enteraAceite de olivaSal y pimienta recién molidaUn pollo entero de 3-4 libras, cortado en 8 piezas de servir (pechugas, alas, muslos, patas)6 cebollas rojas medianas (aproximadamente 2 libras)De 28 a 23 onzas de tomates pelados en buena calidad, escurridos1 cucha…
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Jamón, papa y sopa de puerro
¿Qué hacer con el jamón de Pascua de sobra? Si hace frío donde estás, calentate rápidamente con una simple sopa de papa y puerro con un poco de jamón picado agregado. Esta es una de mis recetas de espera cuando tenemos el jamón adicional porque es muy fácil de hacer y es una buena comida para comodi…
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