#secretos de cocina

Este post esta destinado a dar ideas básicas de cocina, algunos trucos y secretos para poner en práctica en nuestras incursiones culinarias. Técnicas basicas de cocción ASAR Asar consiste en someter determinados alimentos a la acción directa del calor para que se cuezan y doren conservando su jug…

Hola gente taringuera!, hoy les traigo un poco de concina para los interesados, empezemos! 1) Pon los limones en el microondas durante 20-30 segundos y obtendrás mucho más jugo de ellos. 2) Coloque una cuchara de madera en la olla para que no se desborde 3) Cuando el azúcar marrón parece roca sól…

Algunos trucos que evitaran que quedes en verguenza cuando la mina te ponga a pelar cebollas . Recompilacion de varias fuentes. 1. Cortarla cuando la cebolla esté muy fría, casi congelada, también previene que lloremos al pelarla (se puede introducir una hora antes de usarla en el congelador, fun…

Recién vimos un post titulado Para los que no saben hacer papas fritas, pero más de uno esperaba el truco que las deja sequitas y crocantes. Acá Tá!: Se procede a cortarlas en bastoncitos como las que te dan en "madonals" y las echás en agua hirviendo por un lapso de un minuto y chirolas (que varía …