Algunos trucos que evitaran que quedes en verguenza cuando la mina te ponga a pelar cebollas .
Recompilacion de varias fuentes.
1. Cortarla cuando la cebolla esté muy fría, casi congelada, también previene que lloremos al pelarla (se puede introducir una hora antes de usarla en el congelador, funciona bastante bien.
2. Picarla con la boca abierta. (Este no lo he probado) pero dicen que funciona.
3. Cortar la cebolla dentro de una vasija con agua. Lo resuelve totalmente, pero no es práctico si la cebolla hay que cortarla muy fina o picarla.
4. pelar y luego cortar la cebolla por la mitad, una vez cortada por la mitad, se moja la cebolla con agua fría del grifo, la colocas con la parte cortada hacia abajo y se procede a picarla con un cuchillo muy bien afilado.
5. Hace poco releí el mágico libro "Como agua para chocolate" de Laura Esquivel, que comienza diciendo el truco de su abuela para no llorar pelando cebollas: ponerte un cachito de la susodicha cebolla en la frente.