#pastel de choclo

Sudar 2 cebollas pequeñas y un diente de ajo: Procesar 1 lata de choclo en grano con 100 ml de leche: Mezclar 25 gr de manteca con 2 huevos: Mezclar en un bowl los ingredientes de los pasos previos: Agregarle 4 cdas de queso rallado: Agregar queso tipo cremoso ó estilo portsalut al bowl y volver a m…

Procedimiento: Para la Empanada de pino: - Preparar un color chileno con manteca de cerdo, ajo machacado y ají de color. - En la misma olla, agregar cebolla en brunoise y luego de unos minutos retirar los ajos. - Agregar a la olla carne picada cortada a cuchillos bien chiquita, comino, ají chileno…