#medialunas de grasa

Esta es mi primera incursión en lo que respecta a medialunas . Fue todo un reto porque solo soy una cocinera de alma y autodidacta… así que nunca participe de ningún curso de panadería ni nada por el estilo, aprendí y aprendo a través de libros, revistas, televisión, internet y obvio mi mama, tías…

Medialunas... Ingredientes Amasijo 1 kg. Harina 000(multipurpose) 60 gr. Azúcar 20 gr. Sal fina 2 u. Huevo 1 Sobre Levadura seca(10 gr.) 1/2 Lt. Agua Empaste 400 gr Mantequilla 150 gr. Harina Otros 2 u. Huevo para pincelar Preparación Para el Empaste Preparar el Empaste mezclando la mantequilla con …