#lechon al horno

Hace unos 15 días atrás, mientras Doña Nelly estaba de visita en casa, preparó un medio lechoncito al horno, como lo aprendió de los abuelos, allá lejos y hace tiempo. Hoy comparto con Ustedes, la receta. Ingredientes: Lechón 5 kgrs. Ajo 2 cabezas. Romero cantidad necesaria. Ají molido cantidad nece…

Lechon al horno- 2kl de lechon - 150gr de aji especial - 100gr de ajo - 50gr de comino - 50gr de pimienta - el jugo de 2 limones - 50gr de manteca de chancho PREPARACIÓN: Agregar el jugo de limon a la carne haciendola pequellas incisiones sazonar con sal,dejar reposar media hora .En un tazon aparte …

Lechon al horno- 2kl de lechon - 150gr de aji especial - 100gr de ajo - 50gr de comino - 50gr de pimienta - el jugo de 2 limones - 50gr de manteca de chancho PREPARACIÓN: Agregar el jugo de limon a la carne haciendola pequellas incisiones sazonar con sal,dejar reposar media hora .En un tazon aparte …