#haccp

¿Que significa HACCP? Es el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) cuyas iniciales se corresponden con: H es hazard o peligro A es analysis o análisis C es critical es critico C es control en ambos idiomas P es point o punto ¿Cuál es el problema que podemos tener? Las i…

HACCP es un sistema de aseguramiento de la inocuidad, se desarrolló a finales de los 60´s por la PILLSBURY Co., una compañía fabricante de alimentos para las misiones espaciales. HACCP es una mediada preventiva no correctiva analiza y controla todo el proceso de producción desde las materias primas …

Buenas Prácticas Agrícola Leaf Marque, Tesco, UsGap, GlobalGap Planillas gratis descargas excel 2007 2010 La agricultura en general, pero fundamentalmente la fruticultura nacional está en permanente evolución. A los logros conseguidos por el país en cuanto a mantener una fuerte presencia en los merc…

Hola! Les dejo la norma ISO 22000:2005 en formato pdf Ojalá les sirva Peguen la siguiente dirección en la barra del explorador sustituyendo (punto) por . http://marcelrzmut(punto)comxa(punto)com/SistemasCalidadAlimentos/iso22000_2005.pdf

Hola gente de taringa! este post lo hago con la finalidad de brindar un poco de asesoramiento, para tener en cuenta a la hora de, poner un negocio de comidas o ir a comprar comida... Empecemos.... Si vas a comprar comida, ya sea ir al super, ir a alguna sanguchería, bar kiosko o almacén, lo primero …

Ciencia: Las cosas más sucias de una habitación de hotel Un estudio desvela los puntos con más bacterias dentro de las habitaciones. El mando del televisor y el interruptor de la lámpara de noche se llevan la palma Los mandos de la tele son de los objetos más sucios de cualquier habitación de hotel …