#empanadas de vigilia

Podemos realizar estas empanadas usando los discos de masa comprada pero la masa casera siempre les dará el toque tradicional que las caracteriza. Para la masa necesitamos: 500 g de harina común. 100 g de grasa vacuna. C/N de agua tibia. En una cacerola derretir la grasa y dejarla enfriar un poco. M…

Bienvenidos a mi nueva Fotoreceta!!! Bueno, en esta oportunidad les muestro mi masa de hojaldre. Ésta es una masa básica para muchas preparaciones tanto dulces como saladas: cañoncitos, fosforitos, vol-au-vents, palmeritas, facturas de hojaldre, empanadas de vigilia enrejados, etc. Ingredientes: Par…