#elote
Temporada de choclos frescos (maíz/elote) y es inevitable preparar en casa la tradicional humita (huminta). Receta ancestral de la cultura andina, dulce o salada, lleva pocos ingredientes, es sencilla y contundente y se puede realizar indistintamente en sus dos versiones, la tradicional “a la olla…
INGREDIENTES ½ Kg. de pechuga de pollo 2 Chiles poblanos asados y sin semilla ½ taza de crema agria 1 lata de crema de elote ¼ taza de leche Aceite al gusto 1 ajo Sal PREPARACIÓN Condimentar la pechuga con sal el ajo y la pimienta molidos. Licuar los chiles con la leche y la …
Ingredientes 5 elotes desgranados. 5 huevos enteros. 1 barrita de mantequilla de 90 gramos. 1 lata de leche condensada. 1 cucharadita de polvo royal. 1 taza de leche Procedimiento: Una vez que están desgranados los elotes se licuan, con la leche y se agrega el resto de los ingredientes, a que quede …
Pan de elote Ingredientes: * 6 elotes * 1/2 kilo de harina * 1 taza de aceite o mantequilla * azucar al gusto * 1 cucharada de rexal o levadura * 2 huevos * leche la necesaria Procedimiento: Se desgranan los elotes y se licuan con la leche, huevo, mantequilla o aceite, azucar , rexal o levadura y ha…
Pan de Maíz (Polenta)El pan de maíz como le conocemos en la República Dominicana no es un pan, estrictamente hablando, sino más bien un pastel de harina de maíz.Se entiende por harina de maíz (polenta amarilla) al polvo fino que se obtiene moliendo el cereal mediante diferentes métodos, como cultivo…
Hola a todos, este dia me estaba comiendo unos elotes y en el momento que lo estaba limpiando para prepararlo para ponerlo en el asador, estaba haciendo lo que siempre habia hecho pero esta vez me puse a pensar cual era el objetivo de los pelos en el elote, se que las cosas son consecuencia de un pr…
Ingredientes: ● 6 elotes ● 6 huevos ● 1 lata de lechera ● 1 cucharada de vainilla ● 1 cucharada de royal ● una pizca de sal ● 150 grs. de mantequilla Preparación: Se licua todo poco a poco en la licuadora y se vacia en un molde previamente engrasado y enharinado. Se hornea a 200 Cº x 1 hora aprox. o…
Los smartphones no solamente cambiaron la manera en que hablamos por teléfono, sino que la combinación del invento de Graham Bell con la poderosa computadora que hoy traen los celulares ha terminado por modificar la manera en que nos comunicamos. Con los mensajes de texto, no era novedad hasta que l…
los Ingredientes (elote cofcof) 14 tazas de maíz en grano entero (utilizar maíz congelado si no hay maíz fresco disponible) 1 taza de harina de maíz 1 taza de mantequilla 1/2 taza de manteca 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de azúcar 2 huevos 1 cucharada de sal 70 hojas de elote p…
PASTEL DE ELOTE tiempo de preparación: menos de 30 minutos rinde: 5 o más porciones tipo de plato : Postres tipo de dieta: Bajo Colesterol resumen Es un pastel suave y ligero no muy dulce ideal para la hora del cafe despues de una comida suculenta ingredientes Qtde Medida Ingrediente 4 Unidad(s) Hue…
Taringueros!!! Buen dia de nuevo y muchísimas gracias por sus comentarios y puntos del post pasado El dia de hoy les traigo otra recetita muy sencilla de preparar, económica ya que con menos de $90 pesos mexicanos haces un postre como para 10 personas, rápida porque en 40 minutos aproximadament…
Hola.!; Bienvenidos a mi post, espero que les guste Para empezar; Los nachos son un platillo sabroso donde se encuentra una deliciosa y crujiente porción de totopos o alguna otra tortilla, por ejemplo Tostitos; Y una deliciosa y caliente porción al gusto de Queso para Nachos, y algún aperitivo como …
Empieze con 3 horas de anticipación Esta receta es para 15 porciones Ingredientes - 15 elotes medianos (Use elote sazon, de preferencia amarillo) 2 litros de agua 1 cucharitas de azucar 1 cucharita de sal 1 raja (stick) grande de canela. 2 3/4 tazas de azucar (al gusto) 3 cucharaditas de sal (al gus…
Aqui les dejo esta receta, pa que se hagan su atolito de elote Queda bien rico # Alimento base: Maíz # Dificultad: Fácil # Tiempo preparación: 40 min. # Comensales: 8 # Estacionalidad: Todo el año # País: México # Típica de: México Ingredientes * 3/4 de kilo de gramos de maíz tierno y cocido * 8 taz…