Pan de elote
Ingredientes:
* 6 elotes
* 1/2 kilo de harina
* 1 taza de aceite o mantequilla
* azucar al gusto
* 1 cucharada de rexal o levadura
* 2 huevos
* leche la necesaria
Procedimiento:
Se desgranan los elotes y se licuan con la leche, huevo, mantequilla o aceite, azucar , rexal o levadura y harina.
La mezvla se vacia a un molde preparado con mantequilla y harina para que no se pegue.
Lo pones al horno por espacio de 40 min a 120º C.
Y en el microondas puedes checarlo cada 15 minutos.
Para saber si el pan ya esta listo, introduces un cuchillo en medio de el pan, y si sale limpio es que ya esta listo , y si sale manchado de la mezcla dejalo por otros 10 minutos y lo checas de nuevo.