#cuscus
Ensalada de Cuscús de Gazpacho. Hace un tiempo que me rondaba por la cabeza preparar una ensalada de cuscús pero haciendo el cuscús con tomate licuado en vez de con el caldo tradicional o con curry. Luego pensé que para darle más sabor habría que añadir algo más que tomate así que pensé en que sería…
Cuscús Vegetariano Ingredientes: 2 puerros 1 pimiento rojo 1 repollo blanco pequeño 2 zanahorias 1 zucchini 125 gr. de cous cous Aceite de oliva 1/4 litro de caldo vegetal Curry, pimienta y Sal a gusto. Preparación: Tenemos que rehogar todas las verduritas, preferentemente una a la vez para que mant…
Hola Taringueros, hoy les traigo esta receta de Cous cous (sémola de trigo) hecho con vegetales. Los ingredientes que usaremos en la preparación son: - Cous cous (se calcula una tacita de cous cous crudo por persona). - Vegetales a elección (yo siempre uso cebolla, tomate, zapallito, zanahoria y cha…
Es un plato tradicional y muy popular, la mayoría de las familias tienden a comerlo cada viernes, por ser el día más especial de la semana. Es muy delicioso y muy rico. Existen muchos tipos de cuscus entre ellos con carne y verduras, con carne agridulce, con carne y cebolla endulzada, con pollo, con…
?or muy empalagoso que sea el día de los enamorados, no estamos dispuestos bajar la guardia en cuanto a consumo de calorías se refiere. Por ello, vamos a elaborar un primer plato o guarnición ligera y sana, apta para vegetarianos. Se trata de un cuscús con verduras aromatizado con especias varias. ¿…
Aunque pocas veces consumimos cuscús en casa, es bueno comer variado y con cuscús también podemos preparar una estupenda receta como esta. Para los que desconozcáis el cuscús os diré que es un ingrediente tradicional procedente del norte de África, consistiendo en granos de sémola de trigo (harina g…
Ingredientes para 3 personas: - 200 gramos de cuscús integral - 200 gramos de garbanzos cocidos (de esos que venden a granel) - 400 gramos de bacalao desalado (en Mercadona venden unos lomos congelados que están muy bien) - 1 trozo de calabacín - 1 trozo de pimiento rojo - 2 zanahorias - 1 tomate pe…
Cuscús con frutas y hierbas aromáticas Como entrante fresco y nutritivo para estos días de verano os recomendamos probar este sencillo Cuscús con frutas y hierbas aromáticas, mango, manzana, tomate, cilantro, albahaca, hierbabuena, nuez de Brasil, un buen aceite de oliva virgen extra de la variedad …
En esta ocasión partimos de la adulteración de una receta de la web “Gastronomía y Cía”, en la cual podemos encontrar la receta de VelSid “Receta de arroz a la naranja y cardamomo”, aunque mi versión, ni tiene arroz, ni tiene naranja y tampoco tiene cardamomo (especia aromática), pero os aseguro que…