#crema de mani

Hoy les dejo una receta de Blanca Cotta, una excelente cocinera con un estilo similar al de nuestra querida Doña Petrona. La receta es de unos suplementos de clarín, yo hice el genoise como lo indica ahí pero le cambie el relleno y la decoración del original. Como característica interesante de este …

CACAHUATE De nombre científico Arachis hypogaea, y conocido popularmente como maní, cacahuate, cacahuete o cacao, el maní es una planta anual de la familia de los guisantes o arvejas, cuyos frutos, de tipo legumbre contienen semillas apreciadas en la gastronomía. Pero se considera mundialmente como …

Aqui les dejo una receta de mantequilla de mani(crema de mani), tan deseada por nosotros que fuimos criado con las peliculas de EEUU...es casi imposible de conseguir en las tiendas y supers....espero que les guste.. Definicion: La mantequilla o manteca de maní (o de cacahuates o cacahuetes) es una…

Bon o bon Fórmula casera para imitar el famoso Bon o bon. ¿Quedan iguales? En otras recetas ya expliqué que NO, es imposible conseguir en casa sabor y textura idénticos a los que se logran con procesos industriales e ingredientes ya tratados. Pero el desafío es poder conseguir en casa un producto ri…