#crema catalana
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Crema catalana o Créme brulee
Ingredientes: - 750 ml de leche entera - 200 gramos de azúcar - 50 gramos de maicena - 6 yemas de huevo - Piel de un limón -También necesitaremos un soplete. Bueno, para comenzar vamos a diluir la maicena en un vaso con leche(250 ml. ) y reservar para utilizar más tarde. En un bowl mezclar el azúcar…
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Crema catalana ó natilla foto-receta
Separamos 4 yemas y la colocamos en un recipiente: Vamos a utilizar en la receta completa 1/2 litro de leche, pero por ahora colocamos sólo 1 vaso de leche con 15 gr. de maicena y mezclamos hasta integrar: Agregamos las yemas y 100 gr. de azúcar: Mezclamos hasta que quede así: Pelamos un limón: Colo…
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