#brochettes
"En esta oportunidad les traigo un menú completo para festejar San Valentín, compuesto por entrada, plato principal y postre. La idea de este menú es combinar alimentos afrodisíacos, frescos y livianos, que se pueden comer de la manera más sensual: con la mano". Entrada: Crostinis frutales con queso…
Bienvenidos a mi post Como todos los domingos, hoy tenía que cocinar algo a la parrilla, o al espadín como en este caso... Esta vez me decidí por hacer uno brochettes de carne de vaca... Y salieron muy buenos... Debido a que los ingredientes, la preparación y la cocción son iguales al del Galetto de…
Brochette, shashlik, espetada, shish kebab, satay, kalamaki, broqueta, yakitori, spiedino... Nueve formas de nombrar, básicamente, lo mismo, en nueve idiomas diferentes: francés, ruso, portugués, turco, malayo, griego, español, japonés e italiano. No es casualidad. Ensartar unos trozos de carne en u…
Si te gustan mis aportes te invito a seguirme. @GraphicsFire _________________________________________________________________________________ Brochettes de atún estilo oriental Ingredientes Chile 1 Jengibre 1 cdita Ajo 1 diente Azúcar rubia 2 cdas Atún 2 rodajas Aceto balsámico 50 cc Aceite de maíz…
Bienvenidos a mi post Para festejar su día, le hice a mi vieja un asadito medio surtido, con un poco de todo... Las cosas que hice: Dos tiritas de costilla de cerdo Unos brochettes de carne Un zapallo relleno Unos choris Ingredientes: 2 Tiras de costilla de cerdo 5 Chorizos Brochettes 1 1…
El origen de la brochette no se sabe con exactitud pero un posible origen es que los mahometanos no deben usar cuchillos en la mesa pues son considerados un arma, y en la mesa con seres queridos, las armas son una ofensa. La solución era atravesar con un pincho largo los trozos de alimento para su c…