#aji de gallina
La gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos en el mundo, sumando éstos 491 La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú, con sus propias técnicas y potajes, con la …
Para los que les gusta la comida peruana y de otras partes, me gustaría hacer una pequeña encuesta para conocer de todos los platos peruanos que todo el mundo conoce, cual sería el mejor acompañamiento para el arroz blanco. Bueno también se aceptan sugerencias de otros platos internacionales que pue…
Pais: Peruana Categoría: Aves y caza Tiempo: 60 minutos Dificultad: Media Calorias: Medio Vegetariana: No Ingredientes (4 personas): - 110 ccs de aceite - 1 cebolla grande - 1 diente de ajo picado - 6 ajies verdes licuados - 4 pan de molde, rebanadas - 200 ccs de leche evaporada - 1 kilo de nueces…
El consumo del vino, aquella bebida mágica que ha servido de inspiración a artistas y poetas, es uno de los más propagados alrededor del mundo y definitivamente nuestro país no se encuentra indiferente a sus encantos. En las Brujas de Cachiche tenemos la oportunidad de degustar un Chardonnay acompa…
¿Quién no relaciona al Perú con el pisco? Nosotros te presentamos el único y exclusivo licor que ha sido bautizado con el peculiar nombre de biblia de pisco.Los ingredientes para preparar este cóctel son pisco, oporto, coñac y crema de cacao, los cuales hacen que...Mayor información: http://mitiempo…
¿Como preparar Ají de gallina? INGREDIENTES 2 pechugas de pollo o gallina 1 cebolla picada 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de cominos 1 cucharada de ajos molidos 5 cucharadas de ají mirasol molido 1 pecana 11/2 pan remojado en agua sal leche ½ kg papas sancochadas y cortadas por…
Un par de amigos de Taringa me han pedido la receta del ají de gallina, así es que buscando un poco de información, me encontré con una historia interesante que se remonta al medioevo, de la que ya sabía algo, pero que ahora tengo más detalles. La historia corta es así: En Europa, desde la Edad Medi…
Uno de los postres más preferidos por las personas es la torta de chocolate, la cual tiene una gran variedad de formas de prepararse. Actualmente existen una gran cantidad de establecimientos que ofrecen este postre. En el restaurante Aioli la torta de chocolate es bañada con... Mayor información: h…
Hola chicos, bienvenidos a mi Post!! ARROZ CON POLLO (PERU) Antes de iniciar ciñamonos al protocolo... y conozcamos un poco sobre el plato !!! El arroz con pollo es un plato presente en todas las cocinas del mundo, no es exclusivo de la gastronomía peruana. En España cuentan como plato tradicional a…