A veces se dice que somos lo que comemos, pero a la vista de varios descubrimientos publicados a lo largo de 2013 sería más acertado decir que somos lo que determinan las bacterias de nuestro aparato digestivo. Y como cada día eliminamos con las heces un enorme número de ellas, más de un billón, casi podemos decir, como contrapunto a nuestra arrogancia como reyes del universo, que más bien somos lo que evacuamos. Entrar en artículo completo en: http://www.narom.org/
¿Somos lo que comemos?
Llevado a extremos cualquiera podría convertirse en un famoso futbolista o, por qué no, en una cocinera con tres estrellas Michelin, simplemente eligiendo la dieta indicada.
Empezando por arriba, se había ya descrito que Fusobacterium nucleatum, una bacteria comensal de la boca que a veces se asociada a la piorrea (enfermedad periodontal), puede también encontrarse en el intestino y su abundancia se relacionó con el cáncer de colon. En estudios más recientes, utilizando tanto modelos de ratón como células humanas, se ha descubierto el proceso por el que la bacteria induce actividades oncogénicas e inflamatorias que favorecen el desarrollo de las células cancerosas y el crecimiento del tumor.
El mecanismo se inicia cuando un componente de la superficie de la bacteria, una adhesina llamada FadA se une a un componente de la superficie de la célula cancerosa, la E-cadherina, y activa una señal que regula la respuesta inmunitaria y la oncogénica. Si se bloquea la interacción entre FadA y E-cadherina, por medio de un péptido sintético que reproduce la región de la E-cadherina por la que se une FadA, no se activa la respuesta patológica. No se ha excluido que además de la bacteria estudiada no haya varias más que contribuyan a la activación de las células cancerosas y aunque casi todas las personas tienen F. nucleatum en la boca no todas desarrollan cáncer de colon. Pero al menos los resultados sugieren que podría explotarse el péptido de E-cadherina para producir en el futuro medicamentos que frenen la enfermedad. Entrar en artículo completo en: http://www.narom.org/