Setas a la Castellana // Cocina con David

Hoy en Cocina con David vamos a preparar Setas a la Castellana. El nombre se lo eh puesto yo, ya que lleva ingredientes similares a la sopa a la castellana. Es un plato tipico de mi pueblo de Zamora y eh querido hacerlo para que lo podáis disfrutar todos. Es un plato muy sencillo, fácil y rápido de hacer, y sobre todo muy sabroso. Se suele comer como aperitivo, ya que como segundo y único plato es algo fuerte. Se puede acompañar con unos triangulos de pan frito. En este caso eh usado setas de cardo recogidas en la zona, con pimentón de la vera y ajos zamoranos... todo con productos de la zona. Espero que lo disfrutéis tanto como yo. A continuación os dejo con el vídeo de la receta: link: http://www.youtube.com/watch?v=P9clzbT6BNs Ingredientes - Setas de cardo - Pan de molde - Ajos - Cominos - Pimentón dulce - Pimentón picante - Aceite - Sal Y ya tenemos nuestras setas a la castellana, espero que os hayan gustado. Que aproveche! Para mas recetas visitame en http://www.youtube.com/CocinaConDavid