Utilizamos las sobras de las berenjenas y el atún que sobró de este post:
(berenjenas, atún, pistachos, piñones)
Lo colocamos en un sartén y le agregamos medio pote de crema:
Ponemos a hervir una olla con agua y sal:
Incorporamos orégano, pimentón dulce:
Un chorrito de leche
Una cucharada de queso crema:
Cocinamos por unos minutos hasta que se espese un poco la salsa:
Emplatamos:
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