Ingredientes:
1 diente de ajo
1 cebolla
Muzarella
Perejil c/n
Ají Molido c/n
2 huevos
1 puré de tomates
Ajo y Perjil desidradado c/n
Pimienta c/n
Parn rallado c/n
Aceite
Sal
Preparación:
Agregamos los huevos en un bowl, incorporamos el ajo y el perejil desidratado, el ají molido, sal y pimienta. Batir.
Cortamos la muzarella en forma de bastones y la pasamos por el huevo, luego por el pan rallado como se suelen hacer las milanesas.
Colocar en una asadera y al horno bien caliente. Una vez cocidas le agregamos la salsa de tomate.
Salsa:
Saltear el ajo y la cebolla bien chiquita, cuando esté transparente incorporar la salsa de tomate y cocinar por unos minutos.
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