Hoy en Cocina con David vamos a preparar Espagueti con bacon y verduritas.
Los espaguetis (en italiano, spaghetti; singular spaghetto, diminutivo de spago, ‘cordón’) son un tipo de pasta con forma de cuerdas largas y delgadas, de sección circular.
Se pueden distinguir de otros similares por su diámetro. De menor a mayor se encuentran los spaghettini (n. 3), los spaghetti (n. 5) y los spaghettoni (n. 8).
De su origen se sabe poco. Los científicos han desenterrado lo que llaman «los fideos más antiguos que se conocen», informa el periódico The New York Times. Son delgados, amarillos, miden 50 centímetros de largo y están hechos de un mijo originario de China. Se descubrieron en un tazón de barro sepultado bajo una capa de sedimento de tres metros de espesor cerca del río Huang Ho (río Amarillo) en el noroeste de China. La revista Nature señala que es probable que el lugar fuese arrasado por un terremoto y una “inundación catastrófica” hace aproximadamente cuatro mil años. Respecto al muy debatido origen de la pasta (Italia, Oriente Medio o Asia), el Times recoge la siguiente opinión de uno de los descubridores, Houyuan Lu, de la Academia de Ciencias de China: «Esta investigación ha demostrado que la primera producción de fideos tuvo lugar en China».
La pasta se puede hacer de infinidad de formas, hoy os traigo una fácil y sabrosa forma de comerlo, espero que os guste.
A continuación os dejo el vídeo de la receta:
Ingredientes:
- Espagueti.
- Bacon.
- Cebolla.
- Pimiento rojo.
- Ajo.
- Cayena.
- Salsa de tomate.
- Agua.
- Caldo de cocción.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
espero que te haya gustado. Que aproveche!
Para más recetas visitarme en http://www.youtube.com/CocinaConDavid