Cortamos en finas tiras las sobras de la tapa de asado y la colocamos en una plancha caliente sin ninguna materia grasa:
Agregamos unas gotitas de humo líquido para darle el sabor ahumado:
Colocamos en un Tupperware las chauchas hervidas, unas Papitas en cubos y mayonesa:
Mezclamos y servimos:
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