INGREDIENTES
Pulpa de mango 250 ml
Vinagre balsámico 2 cdas
Cilantro 30 g
Perejil 30 g
Alitas de pollo 18
Sal c/n
Pimienta c/n
PROCEDIMIENTO
En un bol, mezclar la pulpa de mango, el vinagre balsámico, el cilantro y el perejil picados. Mezclar bien.
Disponer las alitas de pollo salpimentadas en una placa de horno y cocinar a 180°C por 30 minutos.
Cuando las alitas estén cocidas y doradas bañarlas con la mezcla de mango previamente hecha.
Hornear nuevamente por espacio de 15 minutos para que se caramelicen. Servir.