Deberíamos estar siempre como en vacaciones
Algunos estudios han demostrado que durante los períodos de vacaciones se producen menos infartos al miocardio. Quizás se deba a que tenemos menos estrés laboral y mayor libertad de horarios, dormimos un poco más, nos reímos con mayor frecuencia… todo esto es beneficioso para nuestra salud.
Por supuesto, hay personas que no saben disfrutarlas porque tienen que mantenerse trabajando u ocupadas en algo. Por otro lado, durante las vacaciones se tiende a romper con la rutina y esto puede influir en que estemos un poco más relajados al no tener que cumplir un horario para salir de casa, comer, hacer otras tareas, etc.
Las vacaciones son importantes para nuestra salud. La mayoría de las personas trabaja durante meses con la esperanza de este deseado período de descanso y relajación (así debería ser). Es por ello que debemos aprovechar al máximo esos días. Quizás si mantuviéramos la misma actitud durante todo el año, nuestro cuerpo lo notaría de manera positiva. Para disfrutar sin estar de vacaciones durante las jornadas laborales debemos encontrar placer en las cosas que hacemos y dar a cada momento su debida importancia.
Cómo combatir el estrés en el trabajo
La regla de oro para combatir el estrés: no te lleves trabajo a casa. Para evitarlo, planifica tu trabajo de forma realista y en tiempos de ejecución razonables. Y reserva un tiempo para imprevistos, porque normalmente aparecen.
Evita echarte encima más trabajo del que puedes hacer: delega responsabilidades y pide una ayuda cuando sea necesario.
Reserva las actividades con mayor dificultad o que requieren más concentración para las primeras horas del día.
Sé consciente de tus limitaciones formativas. Si no te sientes preparado o preparada para desempeñar algún trabajo, recíclate mediante algún curso de formación, pero no te pases el día pensando que no eres capaz de realizarlo.
Haz descansos en tu trabajo cada 90 minutos.
Evita comer en tu puesto de trabajo.
Cómo comer saludable en Navidad
Hace un tiempo comentábamos como tener una felices fiestas sin engordar. Pues Navidad es fecha de compartir, comer, comer y comer. ¡Advertencia, peligro! Seguramente tienes meses cuidando tu salud y tu figura, pero está demostrado que los días navideños tendemos a comer un poco más, así que prepárate para que no pierdas todo el esfuerzo realizado.
NOTA: No tiene nada de malo comer durante las fiestas navideñas. Lo malo son los excesos y el descontrol.
¿Qué hace la mayoría de las personas en Navidad? Celebrar, comer y compartir. Es una fecha muy bonita, algunos celebran por motivos religiosos, otros porque lo hicieron una costumbre, quizás porque se acerca un nuevo año, etc. Lo que si tenemos claro, es que en Navidad compartimos más de lo normal, comemos más de lo habitual y también bebemos más de lo recomendado: el pica-pica o la cena con los del trabajo, cenas con los amigos, cena navideña con la familia, los suegros, el año viejo o el año nuevo y muchos eventos más.
Como mencionan en directoalpaladar: “Hay que ser realistas, no se pueden evitar las comidas copiosas, sobre todo cuando nos juntamos con toda la familia y pasamos grandes momentos alrededor de la mesa…” Realmente no podremos evitarlo, pero si podemos elegir mejores opciones a la hora de comer: platos ligeros, postres de frutas, servirnos más vegetales, preferiblemente a la plancha, dejando de lado un poco las frituras y buscando los alimentos cocinados a la plancha o al vapor. Por supuesto, es vital continuar o empezar con una rutina de ejercicio.
¿Qué hago con mi enojo?
Al hablar de ser saludables, no sólo debemos pensar en hacer ejercicio y comer sano. También debemos controlar la ira o evitar enojarnos. Hay tres formas, conscientes o inconscientes, de lidiar con el [urlhttp://vidasana.com.ve/blog/tus-pensamientos-definen-tu-salud/]enojo:[/url] Expresarlo, suprimirlo o relajarlo.
* La primera y la más instintiva, es responder a las amenazas con la agresión verbal o física. Sobra decir que no ayuda en nada. No podemos andar dando latigazos a cualquier objeto o persona que nos irrite. Si podemos controlar lo que dispara nuestro enojo y si somos capaces de reconocer el sentimiento y ponerlo en palabras, sin herir al otro, estaremos empleando la manera más sana y madura para eliminarlo. Si un hijo nos dice: “Me gustaría tener otra mamá o papá”, hay que felicitarnos porque tiene el valor de expresar lo que siente. Sólo nos queda acompañarlo en su sentimiento y ayudarlo para que identifique la emoción primaria.
* La ira se puede reprimir y, después, convertir o redireccionar. Esto sucede cuando nos tragamos el enojo, dejamos de pensar en él o nos enfocamos en otra cosa. Lo hacemos con la idea de inhibirlo y convertirlo en un comportamiento más constructivo. Esto puede sonar muy civilizado pero si no está bien manejado puede resultar muy peligroso ya que, al no darle salida, el enojo puede volverse hacia nosotros. Esto nos puede producir hipertensión o depresión. Asimismo, el enojo no expresado abiertamente puede salir de manera pasivo-agresiva y manifestarse al desquitarnos con la gente indirectamente y sin decirle por qué. Quienes constantemente critican, se burlan o hacen comentarios sarcásticos de los demás, no han aprendido a expresar su enojo. No es raro que a estas personas se les dificulte establecer buenas relaciones.
* Finalmente, podemos calmarnos. Esto no sólo implica controlar las expresiones externas, sino también controlar las internas. Tomar medidas para bajar el ritmo cardiaco, respirar hondo varias veces, contar hasta diez, decirnos: “Cálmate, no es para tanto, no arreglas nada enojándote”. En fin, podemos relajarnos y dejar que los sentimientos disminuyan y se vayan.
Lo cierto es que no podemos evitar enojarnos o que se enojen con nosotros. La vida siempre tendrá frustraciones, pena, pérdidas y, de vez en cuando, alguna reacción impredecible por parte de los demás. Eso no lo podemos cambiar, pero sí podemos modificar la forma en que el enojo nos afecta y, también, podemos encontrar el verdadero mensaje que se encuentra debajo de él. Si conocemos la emoción primaria, podremos aceptar y controlar la ira y establecer relaciones más satisfactorias con los seres que nos rodean.
Ahora valdría la pena observar qué pasa en nuestro cerebro cuando nos enojamos. Ciertos estudios demuestran que un cuarto de segundo es suficiente para interpretar las cosas de manera diferente. Así que cuando te enojes, espera un momento antes de dar una respuesta.
Domyos Interactive System
Si quieres hacer ejercicio en casa a la manera del Nintendo Wii, ya tienes otra opción para divertirte en el mundo del fitness interactivo gracias a la consola Domyos Interactive System.
Sólo necesitas la consola Domyos DIS, un televisor y ganas de divertirte… Puedes hacer bicicleta elíptica o magnética, steps en la alfombra interactiva y gimnasia suave. Además, podrás disfrutar de numerosos juegos de aventura, desafíos, deportes, carcajadas, etc.
Web oficial de Domyos:
Dieta Desintoxicante de un día
Muchas veces nos dejamos vencer por la tentación y comemos en exceso o lo que no es recomendable. Es por ello que para esos momentos que quisiéramos regresar el tiempo, podemos aplicar una dieta desintoxicante e intentar remediar un poco el daño ocasionado.
La dieta desintoxicante intenta disminuir radicalmente el nivel de calorías ingerido, para perder el exceso y limpiar el organismo de toxinas producidas por un día de alimentación desordenada y poco balanceada. Pero mucho !cuidado! Se advierte que este régimen no puede hacerse por más de dos días, ya que su nivel calórico es muy bajo y podría ocasionar trastornos. Hay que tener presente que su nivel nutritivo es muy bajo.
Desayuno: Un licuado de agua y manzana, sin azúcar ni edulcorante.
Media mañana: Un tomate y una manzana.
Almuerzo: Sopa de verduras sin grasa, un vaso de jugo de naranja y una ensalada de frutas variadas.
Merienda: Una taza de té con edulcorante, una naranja.
Métodos de cocción saludables
Comer saludable no es sólo cuestión de elegir alimentos sanos, sino también emplear métodos de cocción saludables al momento de preparar la comida:
- Cambia el aceite por spray vegetal y utiliza recipientes antiadherentes para minimizar el consumo de grasas.
- En los platos al horno añade una taza de caldo mezclado con la misma cantidad de vino tinto o blanco. Evitarás el uso de aceite y el resultado final será más rico y ligero.
- La cocción a la sal es otro de los métodos que puedes emplear para evitar las grasas en las preparaciones al horno.
- Envuelve los alimentos en papel manteca o aluminio. Tendrán mucho más sabor.
- Otra opción son las marinadas: deja la carne durante un día en una mezcla de vinagre y hierbas aromáticas o vino con especias. Guárdala en un recipiente con tapa dentro de la heladera.
- Reemplaza cada huevo por dos claras. Reducirás la cantidad de grasas sin alterar el resultado final.
- Retira la piel del pollo antes de comenzar la cocción y para evitar que la carne se seque, cúbrela con rodajas de manzana o con lonchas de jamón.
- Una forma de desgrasar los alimentos es preparar algunos de ellos con un día de anticipación. Así la grasa se solidifica y se puede retirar con facilidad antes de calentar.
- Para dar buen sabor a los alimentos sin necesidad de exagerar el uso de aceites, cremas o mantecas agrega hierbas aromáticas y especias. Así tendrás distintos sabores en un mismo plato.
Arriesgarías tu vida de esta manera
Alguna vez haz reflexionado sobre tus hábitos de consumo y a dónde te pueden llevar. Si no tienes control en la manera que gastas tu dinero, es muy difícil que tengas unos buenos ahorros en el futuro. Igualmente sucede con nuestra salud. Si no tomas el control de tus hábitos, no podrás gozar de una buena salud.
Si no tenemos control sobre lo que comemos, y además, no tomamos la determinación de movernos un poco más cada día (hacer ejercicio), tarde o temprano veremos los efectos en nuestro peso y hasta podríamos llegar a sufrir de obesidad.
¿Estarías dispuesto a arriesgar tu vida de esta forma…?
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=FSXE_hPha-U
¿No te parece que es mejor comer más sano y movernos un poco más cada día?
Sustitutos para disminuir calorías
Si deseas mantener o bajar tu peso, y además mantenerte sano, busca sustitutos en tus comidas que te permitan disminuir unas cuantas calorías:
- Comienza con un sustituto lento en tus recetas habituales y podrás reducir cientos de calorías. Los resultados se verán enseguida.
- Reemplaza el aceite como condimento de ensaladas por una mezcla de yogur natural descremado, mostaza, sal, pimienta y una pizca de mayonesa dietética.
- Eligiendo un producto de menos calorías puedes darte el lujo de suplantar esa diferencia en calorías con algún alimento que extrañes.
- En los postres, cambia la crema Chantilly por quesos blancos bajos en grasas, batidos con azúcar o edulcorante y esencia de vainilla.
- La salsa blanca se puede preparar con leche descremada mezclada con poca harina, sal, pimienta y nuez moscada. Queda con la misma consistencia y tan rica como la tradicional.
- Prepara copas heladas con cremas bajas calorías y espolvoréalas con copos de maíz inflado sin azúcar. Como salsa, mezcla yogur descremado con gotas de tu licor preferido y cacao dietético.
- La fibra brinda sensación de saciedad. Por eso, incluye vegetales o alimentos integrales en tus almuerzos o desayunos.
Regalos saludables para Navidad
Se acerca la Navidad, un momento para compartir. En estas fechas acostumbramos a dar regalos a nuestros seres queridos con la finalidad de demostrarles aprecio y amor. Por otro lado, los comercios aprovechan esta época para hacerse con tu dinero a cambio de los obsequios para tu familia y amigos. De acuerdo a la historia, es parte de la vida, las costumbres y el comercio. Pero, ¿qué mejor regalo que dar algo saludable o las herramientas para que los demás tengan una vida más sana?
Si quieres obtener consejos, no dejes de revisar el artículo ideas para regalos saludables , te aseguro que algo se te ocurrirá.
Otra cosa que puedes hacer es preparar una comida nutritiva y balanceada en tu casa e invitar a tus seres queridos, así podrás compartir con ellos y regalarles algo saludable. El presupuesto lo defines tu, puedes preparar recetas que incluyan alimentos económicos y saludables o si tienes recursos puedes optar por algo más costoso. En fin, la idea es comer algo sano y compartir.
En los próximos días publicaré algunas recetas saludables y económicas que te ayudarán a preparar platos sanos y sin dejar el sueldo en ello. Por ahora te dejo un dip especial (saludable y barato).
Dieta contra el Tabaco
La dieta contra el tabaco no pretende ayudarte a dejar el cigarro , pero si te ayudará a contrarrestar los efectos nocivos del tabaco, al incluir en tu dieta diaria, ciertos alimentos que elevan las defensas de tu organismo.
Vitamina C:
La vitamina C es muy mal absorbida por los fumadores, por eso se recomienda introducir cítricos en la dieta diaria. Las frutas más ricas en esta vitamina son: las naranjas, pomelos o toronjas, kiwis y las frutas rojas. También algunas verduras como la coliflor, el brócoli, las espinacas y las coles contienen vitamina C.
Calcio:
Ingiere grandes cantidades de alimentos que contengan calcio. De esta forma aportarás un suplemento importante de este compuesto fundamental para el buen estado de los huesos.
Alimentos antioxidantes:
Los alimentos antioxidantes ayudan a reforzar el sistema inmunitario del organismo y poseen un efecto anticancerígeno importante. Estas propiedades las encuentras en los frutos secos, que son ricos en magnesio y zinc, en el té verde, que contiene bioflavina, una sustancia con propiedades altamente anticancerígenas. Es mejor tomarlo solo, porque mezclado con leche impide su buena absorción por la sangre.
Frutas y vegetales:
Además de desintoxicar el organismo, las frutas y vegetales son grandes aliados contra el tabaco, especialmente las de color amarillo, naranja y rojo, por su alto contenido de beta caroteno, con su acción antirregenerativa del cáncer pulmonar y su efecto protector. Se recomiendan la zanahoria, el ají, el tomate, el zapallo o la naranja, las moras, la sandía y las cerezas.
Evita la sequedad de la piel:
Las personas fumadoras tienden a tener la piel más seca y de un color apagado. Para evitarlo hidrátate más. Bebe de dos a tres litros de agua cada día y compleméntalo con una dieta en la que no falte el aceite de oliva o de girasol crudos. Es suficiente dos a tres cucharadas al día.
Acá te damos una idea de cómo puedes tomar estos alimentos cada día:
- Desayuno: toma lácteos, como un vaso de leche o un yogur natural, mejor que sean descremados. Un Jugo de cítricos natural y cereales integrales.
- Almuerzo: Ensalada verde, verduras cocidas o al vapor y pollo o pescado a la plancha, Fruta.
- Cena: Pasta, mejor si es integral, aliñada con aceite crudo. Tortilla y fruta.
En la dieta contra el tabaco también debes incluir huevos, zanahorias y leche ya que contienen vitamina A; aceite de oliva y alimentos integrales con vitamina E, y proteínas en forma de pollo y pescado. Evita la carne roja ya que aporta más toxinas.
El vino tinto hace bien
El vino tinto, una bebida con alto contenido de resveratrol , nos hace bien si lo consumimos con moderación: “Vino tinto, corazón contento…”.
Los expertos recomiendan tomar una o dos copas de vino tinto al día para mantenernos saludables. Numerosos estudios han demostrado su efectividad como protector de nuestra salud cardiovascular e incluso algunos países del mediterráneo lo incluyen como un alimento más de su pirámide nutricional…
link:
Deepak Chopra el gran maestro espiritual
El gran maestro espiritual Deepak Chopra es un cardiólogo que decidió un día que sus pacientes necesitaban cuidar más la mente y el espíritu que sus corazones físicos e inició una nueva carrera como nuevo gurú espiritual. Este médico de origen hindú pero afincado en Estados Unidos ha escrito más de una treintena de libros traducidos a 35 idiomas y ha impartido conferencias en todo el mundo.
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=OOe8EENDHp4
Cuerpos sin edad, mentes sin tiempo
En su libro Cuerpos sin edad, mentes sin tiempo, Deepak Chopra nos relata como el proceso de envejecimiento se puede enlentecer e incluso hasta se podría revertir. Envejecer es algo complejo donde intervienen muchos factores. Según el libro de Chopra, es posible resumir el tema en los siguientes principios básicos:
1. El envejecimiento es reversible. La edad biológica no se corresponde con la edad cronológica. Puedes tener cronológicamente veinte años y hallarte emocional y físicamente acabado, con lo que tu estado biológico será el de un anciano. Por el contrario, puedes tener setenta años y estar física, espiritual y emocionalmente en forma, con unos niveles biológicos de resistencia, vitalidad, creatividad, lucidez y dinamismo propios de una persona joven.
2. La acumulación de toxinas en el cuerpo acelera el proceso de envejecimiento, o entropía. Dichas toxinas son el resultado de un medio ambiente tóxico, comidas o bebidas tóxicas o contaminadas, relaciones tóxicas y emociones tóxicas. Al eliminar esas toxinas contribuirás a que el tiempo de tu reloj biológico comience a marchar en la dirección de la juventud.
3. El ejercicio físico, pesas incluidas, tiene un efecto directo sobre los marcadores biológicos del envejecimiento, revertiendo el proceso de éste.
4. Una alimentación adecuada, así como suplementos nutricionales, como antioxidantes, por ejemplo, resultan muy útiles para enlentecer el proceso de envejecimiento.
5. La meditación retarda el envejecimiento biológico.
6. El amor es la medicina más potente y poderosa. Cura y a la vez renueva.
Muchas personas se preguntarán qué es la mente sin tiempo y de qué modo ésta influye sobre el reloj biológico. Muchos afirman que nuestra experiencia del tiempo influye directamente sobre el funcionamiento de dicho reloj. Si dispones de poco tiempo, tu reloj biológico se acelera; si, por el contrario, tienes todo el tiempo del mundo, tu reloj biológico se ralentiza. En momentos trascendentes, cuando el tiempo permanece inmóvil, tu reloj biológico se detiene. El espíritu es ese territorio de nuestra conciencia donde no existe el tiempo. El tiempo es la continuidad de la memoria, que se vale del ego como un punto interno de referencia. Cuando vamos más allá de nuestro ego para entrar en el reino de nuestro espíritu, rompemos la barrera del tiempo. En última instancia, tanto desde un punto de vista cualitativo como cuantitativo, la vida depende de nuestro sentido de la identidad. Si damos a nuestra existencia un sentido y un propósito, y nuestra identidad n oestá supeditada a un ego encapsulado, entonces aquella se verá cuantitativa y cualitativamente incrementada hasta niveles espectaculares. Más que recurrir a cualquier ejercicio o suplemento nutricional, lo más importante que puedes hacer para cambiar tu vida es llevar a la práctica los siguientes principios:
- Concentra tu atención en lo atemporal, lo eterno, lo infinito.
- Mantén tu ego aparte.
- Sé natural; abandona la necesidad de ocultarse constantemente detrás de una máscara social.
- Ríndete al misterio del universo.
- Alimenta un sentimiento de comunión con el Espíritu o la Divinidad.
- Baja tus defensas, abandona la necesidad de defender tu punto de vista.
Las vitaminas C y E no previenen el cancer
Una investigación llevada a cabo la semana pasada ha mostrado que las vitaminas C y E no impiden los ataques al corazón, y otro estudio ha puesto de manifiesto que tampoco son eficaces en la prevención del cáncer. Esta noticia proviene de otro estudio del Brigham and Women’s Hospital, que esta vez han investigando la salud de los médicos de sexo masculino. Más de 14.000 médicos se les dio vitamina C, E, ambas o placebos durante aproximadamente ocho años, y las tasas de cáncer de próstata y cánceres en general fueron similares en todos los grupos. La Sociedad Americana del Cáncer dice que comer una dieta saludable brinda mayor protección que consumir solamente suplementos.
Cómo comprar frutos secos saludables
Los frutos secos son excelentes para tu organismo, en especial para la salud del corazón. Son ricos en fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Para sacarles el máximo partido es recomendable que aprendas cómo comprar frutos secos saludables:
- Cómpralos con cáscara y mantendrán mejor sus propiedades nutritivas.
- Consérvalos en lugares secos y frescos.
- Acompáñalos de una dieta baja en grasas saturadas.
- Siempre que puedas elegir, opta por descartar los que lleven sal.
- Los crudos o tostados te resultarán más fáciles de digerir que los fritos y son más beneficiosos para la salud del corazón.
Presta atención al etiquetado…
Debes tener especial cuidado cuando vayas a comprar frutos secos fritos. Lo más frecuente es encontrarlos envasados y sin información precisa acerca de cuál es la grasa que se empleó en el proceso de fritura. Por ello, cuando el etiquetado haga mención a grasas vegetales sin concretar la procedencia de éstas, piensa que la mayoría de las veces es porque se utilizaron las de coco o palma. Estos aceites, pese a ser de origen vegetal, no tienen efectos cardiosaludables (son grasas saturadas) y son utilizados por los fabricantes de frutos secos por criterios exclusivamente económicos.
Los fitoestrógenos también se consiguen en alimentos de origen animal
Los fitoestrógenos de nutrientes saludables que se suelen asociar con frutas y vegetales también existen en los alimentos de origen animal. Después de todo, “fito” significa “planta”.
Gunter GC Kühnle, Laure Thomas y sus colegas, en un estudio que han realizado, señalan que los fitoestrógenos han recibido una atención cada vez mayor por su papel beneficioso en la prevención de varias enfermedades, incluyendo la osteoporosis, la diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, gran parte de la investigación científica sobre estos compuestos se ha centrado en su existencia en los alimentos a base de plantas, que ha dado lugar a una subestimación de las cantidades reales que las personas consumen, de acuerdo al estudio.
Los investigadores analizaron 115 alimentos de origen animal y comprobaron que todos los estudiados tenían fitoestrógenos. Las Isoflavonas -una de las tres clases principales de estos compuestos- eran considerablemente más altos en alimentos a base de soja. De hecho, la cantidad de fitoestrógenos en formulas a base soja para lactantes era 300 veces superior que las formulas normales. En los productos de origen animal, los fitoestrógenos son bajos en comparación a los alimentos que contienen soja, pero el rango es similar a la de muchos que normalemente consumen vegetales.
Las hamburguesas caras son menos saludables
Con respecto a la comida rápida, muchas personas se habrán preguntado cuál hamburguesa es la más saludable. ¿Big Mac o Whopper? Un estudio reciente ha demostrado, mediante ciertos estudios científicos, que mientras más cara es la hamburguesa es menos saludable.
Personalmente, después de evaluar el menú y los ingredientes de la comida rápida, e incluso después de haber visto el documental Super Size Me, no me queda la menor duda que este tipo de alimentos aporta una nutrición muy pobre y desbalanceada. No hay duda alguna que lo más saludable es comer alimentos biológicos y naturales, tomar agua en vez de bebidas gaseosas e ingerir alimentos frescos en vez de procesados. Si combinamos un tipo de dieta saludable con ejercicio físico, disminuiremos en gran medida el riesgo de enfermedades crónicas degenerativas y la obesidad.
A pesar que hay gente que “muere” por comer en establecimientos de comida rápida, sería recomendable seguir los consejos de los expertos:
1. No compres la hamburguesa más grande. A mayor peso, más grasas saturadas y más calorías.
2. Olvídate del queso. Los extras como el queso o el bacon suman gran cantidad de grasas saturadas.
3. Pocas salsas. La mayonesa aporta siete veces más calorías que el ketchup o la salsa barbacoa.
4. La bebida, siempre “light” ya que no aporta calorías extra.
5. No pida patatas o papas y sutitúyelas por ensalada.
Nosotros alimentamos al mundo, una película de Erwin Wagenhofer
Nosotros alimentamos al mundo, de Erwin Wagenhofer, es una película sobre la escasez dentro de la abundancia. Este film de origen austríaco, es un documental extraordinario. Ayer tuve la oportunidad de verlo y, por el bien de todos, les recomiendo que lean sobre esto o vean el film. En sus 96 minutos que dura la película nos relatan lo que sucede actualmente en la industria del alimento y como este patrón de producción y consumo ya está generando consecuencias definitivas para nuestro futuro.
Como el mismo autor lo dijo: “Tenemos que vivir de otra manera, tenemos que comer de otra manera, comprar de otra manera, y tenemos que ver otras películas. O al menos no deberíamos contentarnos con lo que tenemos”.
Sobre la película: Nosotros alimentamos al mundo
Todos los días en Viena, la cantidad de pan que no venden y devuelven para tirar sería suficiente para suministrar a Graz, la segunda ciudad más grande de Austria. Unas 350.000 hectáreas de tierra agrícola, sobre todo en Sudamérica, están dedicadas al cultivo de soja para alimentar al ganado de Austria mientras que el 25% de la población local pasa hambre. Cada europeo come diez kilos al año de verduras artificialmente irrigadas en invernaderos en el sur de España, provocando una escasez de agua.
NOSOTROS ALIMENTAMOS AL MUNDO es una película sobre la comida y la globalización, pescadores y agricultores, camioneros y ejecutivos corporativos, la circulación de productos y del dinero- una película sobre la escasez rodeada de la abundancia. Con sus imágenes inolvidables, la película nos informa sobre la producción de nuestra comida y nos dice por qué tenemos algo que ver con el hambre en el mundo.
En la película se entrevista a Jean Ziegler, Ponente Especial de Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, al director de producción de Pioneer, la empresa de semillas más grande del mundo, y a Peter Brabeck, director general de Nestlé International, la empresa de alimentación más grande del planeta.
Claves para no sufrir de ansiedad, estrés e inseguridad en el trabajo
Un porcentaje alto de personas va al sicólogo por problemas laborales. Muchas de ellas al principio ignoran que el trabajo es la causa y achacan lo que les ocurre a una crisis de pareja, depresión, desorganización vital, etc. No obstante, al profundizar aparece el tema laboral como fuente de problemas… Pasamos el 60% de nuestra vida en un centro laboral y eso se convierte en muchos casos en fuente de problemas.
Para aprender a dejar atrás la ansiedad, el estrés y la inseguridad puedes seguir estas claves para no sufrir en el trabajo:
- Conocimiento: Parece obvio, pero a veces lo esencial es lo que más pasamos por alto. Hay que conocerse mejor para saber cuáles son nuestros puntos débiles (inseguridad, falta de habilidades sociales, miedo…) y trabajar con ellos para empezar a cambiarlos.
-Valoración: Es primordial que la valoración de uno dependa sólo de uno mismo, y que no la pongamos en función de los otros.
- Conciliación: La gran cuenta pendiente: compatibilizar profesión y familia. Cuesta, pero no hay que olvidar el objetivo, ya que de ello depende en buena parte nuestro buen desarrollo laboral. Si no hay problemas en la vida personal, lo demás irá mejor.
- Tiempo libre: Todos los días habría que reservarse una hora para uno mismo, y si no puede ser una, al menos media hora. Es muy importante hacer ejercicio, o eso nos acabará pasando la factura.
- Experiencia: Hay que dejar de temer la llegada de los más jóvenes. Los de mediana edad han de confiar en lo que ellos tienen: experiencia, y eso sólo se logra con el tiempo. No se debe tomar a los jóvenes como una amenaza.
- Estrés: Si es positivo no hay problema, no es malo estar un poco activado. El negativo es el que hay que eliminar, porque además de envejecer mucho a la persona, acaba estropeándonos la vida.
- Jubilación: Los que estén a punto de jubilarse deben dejar de tener miedo y pensar que por primera vez entran en una etapa cuyo tiempo les pertenece sólo a ellos.
- Negación: A veces hay que decir no a los demás para decirnos sí a nosotros mismos.
- Control: Por mucho que nos provoquen debemos lograr por todos los medios que no consigan enfadarnos.
- Decisión: Ya es hora de elegir disfrutar plenamente de nuestra vida.
Efecto del consumo de cafeína durante el embarazo
El consumo de cafeína en cualquier momento durante el embarazo está asociado a un mayor riesgo de restricción del crecimiento fetal (bajo peso al nacer), de acuerdo a un estudio publicado por bmj.com.
Aunque algunos estudios previos lo han demostrado también, este estudio de BMJ demuestra, además, que cualquier cantidad y tipo de ingesta de cafeína de té, cola, chocolate, cacao, y algunos medicamentos recetados, así como el café, están vinculados con un crecimiento relativamente más lento para el feto.
Los investigadores indican que las mujeres embarazadas no deben alarmarse si consumieron cafeína durante el embarazo, pero si deberían reducir su ingesta. Por otro lado, no deberían sustituir el consumo de cafeína con alternativas no saludables como bebidas alcohólicas o refrescos llenos de azúcar.
Alimentos saludables y económicos
Cuando quieras ahorrar dinero a la hora de comer y además mantenerte sano, algunos de los siguientes consejos te pueden ayudar a comer alimentos económicos y saludables:
Las lentejas. Un paquete de lentejas puede ser uno de los alimentos más económicos que podrás conseguir en un supermercado. Además, contiene proteínas del mismo valor que carnes y pescados, que son más caros. Son buenas hasta para el catarro.
Las sardinas. Un kilo de sardinas puede costar un poco más que las lentejas, pero aporta la grasa necesaria para un perfil calórico ideal. Contiene omega-3, buena para el corazón.
La calabaza. La calabaza es un alimento con escaso aporte calórico y muy saludable. Favorece la salud de nuestras arterias y tiene un efecto tensante sobre la piel.
Los garbanzos. Un buen plato de garbanzos, además de barato, contiene serotonina, una sustancia que nos hace felices, algo que viene muy bien en época de crisis.
La sandia o patilla. Por unas pocas monedas, dependiendo del peso, esta fruta es un alimento muy saludable y beneficioso para la piel, ya que consigue limpiarla de impurezas.
Recuerda que también hay otros aspectos económicos para mantenerte saludable: el sentido del humor y el pensamiento positivo no deben faltar… reírse cuesta poco y ayuda a adelgazar, además, es uno de los mejores analgésicos.
Un menú balanceado y saludable de 1550 calorías
Un menú balanceado y saludable debe incluir las porciones adecuadas de alimentos de acuerdo al sexo, la edad, el peso, la actividad física de la persona y muchos factores más. Pero algo que no puede faltar en todo menú balanceado son los macronutrientes: proteína, carbohidratos y grasa. Además, debe ser rico en vitaminas, minerales y fibra.
El siguiente menú es una representación visual de lo que puede ser un menú balanceado, saludable y con sólo 1550 calorías:
Desayuno - 220 calorías
2 tortillas de huevo
½ taza de pimientos picaditos
½ taza de fruta
1 taza de café o té
Un vaso de agua
Almuerzo - 460 calorías
2 rebanadas de pavo
2 rebanadas de pan de trigo bajo en grasa
Rodajas de tomate y lechuga
2 cucharaditas de mayonesa
1 manzana en rodajas
1 taza de galletas de trigo bajas en grasa
1 vaso grande de agua
Merienda de tarde - 105 calorías
1 banana o cambur
cenaCena - 705 calorías
6 oz de pescado blanco o salmón cocido
1 taza de vegetales mixtos
1 taza de arroz moreno
1 ensalada mixta pequeña
2 cucharadas de aceite de canola u oliva
Aderezo de vinagre
Un vaso grande de agua
merienda-cenaMerienda de cena - 60 calorías
1 taza pequeña de frutas mixtas
NOTA: Recuerda que antes de comenzar cualquier dieta, es recomendable asesorarse con un especialista en nutrición. Él determinará el tipo y la proporción adecuada de alimentos que requieres de acuerdo a tu perfil.
La dieta Oriental, la Prudente y la Occidental
La dieta Occidental, la que acostumbramos en algunos países de América Latina, pudiera ser considerada la peor dieta del mundo. De acuerdo a un estudio sobre los patrones de alimentación en varios países, la dieta occidental tiene 35% más riesgo de provocar infartos que otras dietas típicas del mundo. Tal investigación fue publicada en Circulation (revista de la Asociación Estadounidense del Corazón), donde se analizó la dieta de 16.000 personas en 52 países.
Las dietas fueron clasificadas en tres patrones:
- Oriental: alto consumo de tofu, soya y otras salsas.
- Prudente: alto consumo de frutas y vegetales.
- Occidental: alto consumo de alimentos fritos, bocadillos salados, huevos y carne.
Los investigadores señalaron que la dieta “prudente” logra reducir el riesgo de un ataque cardiaco en 30% y la dieta oriental no tiene ningún impacto en el riesgo de ataques cardiacos. Mientras la dieta occidental presentó un riesgo del 35%.
Esto nos demuestra, una vez más, que consumir pescado, frutas y vegetales, son alimentos realmente beneficiosos para nuestra salud…
Digitopuntura China: Masajes que sanan
Recurrir a la milenaria técnica de la acupuntura para solucionar problemas de salud puede ser más eficaz de lo que imaginas. Presionando los puntos correctos, en los que acaban las terminaciones nerviosas de los órganos que originan ciertas afecciones, puedes reducir el dolor y subsanar algunas patologías relacionadas con el sistema nervioso como el estrés, los estados de angustia, la ansiedad, el tabaquismo o el insomnio, entre otros. Si no te atreves a acudir a un especialista o no puedes oír hablar de las agujas, o las descargas eléctricas, puedes utilizar la propia presión de los dedos de tus manos.
El programa Digitopuntura China 5.0 te indica cuáles son y cómo localizar los puntos de presión que debes activar para mejorar el estado de los diferentes órganos del cuerpo. También te muestra el modo y los tiempos de presión de cada punto.
Puedes descargar la versión de prueba desde www.digitopunturachina.com, que ofrece tratamientos a un número de patologías limitadas: adinamia o inanición, amenorrea, astenia, anorexia, angustia y algunos tipos de artrosis. Para tratar el resto de dolencias puedes comprar la versión de pago.
si quieren mas informacion entren al link de la fuente. espero que les guste y les sirba mucho
