![Bondiola con Mostaza y Mollejas a la Parrilla [Foto-Receta]](https://storage.posteamelo.com/assets-adonis/assets/2014/09/18/blogger-image-1958014117.jpg-fmXQo_Fdkcb.webp)
Salamos la carne:
Preparamos en un vaso o recipiente 4 cucharadas de aceite de Oliva, un chorrito de aceto, una cucharadita de condimento para pollo, chimi-churri y mostaza. Colocamos sobre la carne, mientras preparamos el fuego:
Cocinamos las mollejas en la parrilla hasta que doren de un lado y luego las damos vuelta:
La bondiola debe cocinarse a fuego lento durante una hora y media de cada lado. Le colocamos limón a ambos cortes:
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