Omelet de Arbejas, Tomate, Queso y Cebolla [Foto-Receta]

Picamos una cebolla y rehogamos en un sartén con una cucharada de aceite neutro, agregamos sal marina provenzal disecado:



Batimos un huevo y lo colocamos arriba de la cebolla. Colocamos media lata de arbejas, unos trocitos de queso mantecoso, unos tomates cherrys cortados en rodajas y orégano:



Con una espátula damos vuelta por la mitad:



Dejamos un minuto más de cada lado:



Y listo, a comer:




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