Este es mi primer post, sepan disculpar que no tenga fotitos
Higiene Natural es el nombre con el que aprendí la manera en que combino hoy día los alimentos antes de comer. Es una manera natural de administrar alimento al cuerpo físico porque obedece las leyes de la digestión, haciendo que el el cuerpo tenga la posibilidad de aprovechar el alimento que uno le suministra.
Espero que haya sonado rara la manera en que lo escribí, pues la razón que este método que tan buenos resultados me está dando a mi y a muchos de mis pacientes/amigos postula y demuestra que el cuerpo no funciona de la manera mágica que la medicina de los vendedores de pastillas nos han hecho creer. En febrero de este 2011 cumplo mi primer año libre de enfermedades gracias a esta forma de comer. Sin pastillas ni jarabes de ninguna clase por todo un año para alguien que acostumbraba tomar antibióticos 5 veces al año es muchísimo.
Muchas veces me han repetido la frase: "el cuerpo es una máquina maravillosa, capaz de tomar del alimento lo que necesita para funcionar y deshacerse de lo que le resulta innecesario", pero aparentemente cada vez que uno se enferma es porque lo que hacía falta para funcionar o no se consumió o no se pudo absorber, y la gente que hace "vida sana" sabe que hace cuanto está a su alcance para estar bien y aún así muchas veces se resfría o le pasan cosas peores. ¿Y por qué?
Voy a explicar qué significa "natural" entonces:
Natural significa que sigue los ciclos de la naturaleza. La parsimonia en este caso.
¿Cuáles o cómo serían esos ciclos? Muy sencillo: Piensen en cómo se suceden la noche, la mañana, el mediodía y la tarde para volver a la noche otra vez. Ahí tenemos un ciclo. Como estoy hablando de la alimentación, voy a poner de manifiesto que la digestión también tiene su ciclo de "consumir alimento, asimilarlo y desechar lo que no se necesite", y que hay un cierto consumo de energía para lograrlo.
Así que mucha atención a esto:
* Del mismo modo que la digestión tiene su ciclo, el cuerpo tiene otro más grande para su propia sanación que consiste en que por la noche el descanso se deja para la reparación, la mañana para la limpieza y expulsión de toxinas y deshechos, y durante el día aprovecha o consume más fácilmente los alimentos.
De lo que se deduce la primera ley de la vida realmente sana: DEJE DE INTERFERIR LOS CICLOS PARA QUE SU CUERPO PUEDA HACER SU TRABAJO LO MEJOR POSIBLE
La comida te tiene que caer liviana, porque eso significa que estás gastando poca energía en asimilarla, mientras que cuando te cae pesada, como después de eso no te podés mover por un rato, estás haciendo más esfuerzo por digerirla.
Ahora analicemos un poco los alimentos:
Las frutas crudas son lo más sencillo de digerir para nuestro organismo. Rara vez para consumirlas hace falta cocerlas o hacerles cualquier modificación. De hecho, al cocer cualquier fruta se acidifica. Todo aquel que prepara salsa de tomates le han aconsejado que le agregue azúcar para neutralizar la acidez del tomate, pero el tomate es alcalino normalmente y se acidifica sólo con la cocción. Demás está decir que los ácidos son malos para el cuerpo por lo que reducirlos al mínimo ayuda a que se degenere lo menos posible.
"Sencillo digerirlas" significa que se usa muy poca energía para su asimilación y la entrega de energía que se produce gracias a ellas es mucha, es un alimento que nos produce alta ganancia de energía, por lo tanto: por la mañana y hasta el mediodía consuma SOLO frutas. Pueden ser así como uno las compra, licuadas o en ensalada, siempre que estén crudas. Tantas como haga falta para saciarse. Las veces que le resulte necesario a lo largo de la mañana. Las mermeladas no cuentan porque se preparan hirviendo fruta y azúcar en iguales cantidades durante al menos una hora y las frutas enlatadas se hierven para conservarlas mejor, así que fuera del menú lo más posible.
Llegado el mediodía el abanico de posibilidades se abre a las verduras. Un par de horas después ya podemos incluír los tallos como las acelgas y el apio y otro par de horas después las hortalizas, todas las semillas y la soja, pero sin mezclarlo todo. Lean hasta el final.
Después de pensarlo un poco, todo lo que esté más cerca de las raíces será lo difícil de digerir y lo que esté cerca de los frutos será más sencillo. Si lo pensamos como un problema vamos a ver que nos resultará más facil encargarnos de un problema fácil que de uno difícil, y que varios fáciles serán tolerables pero varios difíciles se tornarán imposibles. Esto es muy sencillo.
La complejidad de la diegstión
Si bien tengo leídos informes contrarios a lo que estoy escribiendo en este momento, menos del 1% de los vegetarianos del mundo sufren de enfermaedades como el cáncer. Obviamente, quien alimenta mal su cuerpo y no respeta las reglas de la naturaleza, se enferma. Una vez me dijeron: un automóvil necesita gasolina, líquido de frenos y agua, PERO NO EN CUALQUIER LUGAR. Si le ponés gasolina en el radiador, agua en el compartimento de líquido de frenos y el líquido de frenos en el tanque de gasolina, no te sorprendas si tu automóvil ya no arranca.
La digestión en el caso humano es un proceso muy importante como para desconocerlo tanto como se lo hace.
Voy a poner esto en tiempos:
* las frutas tardan unos 15 minutos en ser digeridas cuando son bien masticadas, salvo las bananas y los frutos secos.
* las verduras y sus tallos tardarán unos 30 minutos.
* las raíces, cereales y tubérculos (papas, batatas, zanahorias) tardarán unos 45 minutos a una hora. (fuentes de almidón)
* las leguminosas y la soja son las más difíciles y tardas algo así como una hora. (fuente de proteínas/aminoácidos)
Hay unos problemitas que arreglar en virtud de estos asuntos:
1º- la fruta se debe comer antes que todo lo demás. Mucha gente habla de lo mal que le cae la fruta... después de la comida. A todos nos gusta la fruta: es colorida, tiene agua en cantidad, es dulce en su mayoría y hay gran variedad de ellas todo el año para elegir. Prueben comerla 20 minutos antes que el resto de la comida y verán que todos los problemas desaparecerán.
2º- ¿se acuerdan de los ciclos? el mundo es 70% agua, nuestro cuerpo es 70% agua y el alimento que mejor resultado nos daría también tendría ese 70% de agua. Y el agua de las frutas y verduras crudas de estación produce mejores resultados en nuestro cuerpo que el agua de botella porque forma parte de un ser vivo y conserva (por así decirlo) parte de esa vida que nos hace falta a nosotros los vivos. Cuanto menos se cocinan ls verduras, mayor porcentaje de agua, vitaminas y otras cosas necesarias nos llegan al cuerpo. La cocción debería dejarse para ablandar alimentos muy duros como las batatas, pero mucha cocción a todos los alimentos los arruina nutricionalmnte hablando y somete al cuerpo a digerir un alimento en una condición no natural, para la que no fue especial ni naturalmente preparado.
3º- las raíces, cereales y tubérculos contienen "Almidón", fuente de la energía para el trabajo de nuestro cuerpo y para digerirlos, nuestro estómago genera un líquido alcalino en el que se disuelven. Las leguminosas y la soja necesitan un líquido más ácido para disolverse. Cuando un líquido alcalino se mezcla con uno ácido se neutralizan, y eso significa que se inutilizan. Pero la comida sin digerir es veneno para el cuerpo, así que seguirá fabricando líquidos que se seguirán neutralizando hasta que el espacio en el estómago se acabe y no tenga más remedio que bomitarlos o darle curso hacia los intestinos. En el segundo caso ese veneno pasará por el cuerpo durante las 48hs que necesita hasta que salga naturalmente del cuerpo, ocasionando toda clase de desajustes. Es de cabal importancia evitar esta clase de mezclas, especialmente si uno se considera viejo o si enferman el cuerpo muy seguido porque el gasto de energía que esto produce es enorme y la ganancia es cercana a cero, y si esta forma de comer se repite constantemente la enfermedad primero se presenta y después se agrava, pudiendo terminar en algo serio que va a requerir medicamentos fuertes. El obedecimiento de los ciclos fortalece el cuerpo y posibilita el perfecto funcionamiento de este bajo cualquier circunstancia.
4º- Porque aumenta la dificultad de la digestión y la relación de ganancia vs pérdida de energía cae, traten de no mezclar más de 2 fuentes de almidón.
5º- Porque aumenta la dificultad de la digestión y la relación de ganancia vs pérdida de energía cae, traten de jamás mezclar proteínas de diferentes orígenes (carnes con queso o con huevos, o carnes varias en una comida como pasa a veces en las fistas de fin de año en dónde uno come un poco de todo lo que hay). Las proteínas son el alimento más difícil de descomponer. El hecho de no necesitar prestarle atención a la digestión no es excusa para restarle importancia a este proceso del que sacamos tanto la energía para funcionar como el material para restituínos físicamente.
6º- traten de ir a dormir después de las 2hs de haber comido. Irse a dormir con el estómago vacío garantiza un despertar liviano y la continuidad del trabajo del cuerpo en buenas condiciones, que no está sometido a comida pudriéndose en el estómago toda la noche dado que el sueño no es el mejor momento para encargarse de la digestión.
7º- a menos que carguen cajas en el puerto, no les hace falta consumir proteínas ni en cada comida ni todos los días. Esas panzas enormes de los viejos son entre otras cosas, exceso de carnes en las comidas, que jamás se limpia del interior del cuerpo. 2 o 3 veces a la semana a mi me resulta bien y practico artes marciales 3 veces al DIA. La energía para funcionar se saca de los carbohidratos (pan, pastas, tubérculos y cereales), las proteínas son material para reparación del físico y usarlas consume energías.
La pirámide nutricional es basura
* Si bien consumir un poco de todo sería recomendable "por las dudas", tengo entendido que hay una rama de la paleontología que es capaz de descubrir através de las marcas en los dientes de los fósiles, de qué se alimentaban. Esta gente ha comprobado una y otra vez que los homínidos en sus primeras apariciones se alimentaban de frutas. Dios sabe qué habrá sucedido para que sus hábitos cambiasen tanto. Yo sólo sé que los carnívoros no se comen entre ellos y que ahora el hombre está poblando toda la Tierra, pero está generalmente débil y enfermizo mientras que el resto de los animales observados en la naturaleza rara vez se ven en ese estado (no así con los que viven en la ciudad, que están igual de pervertidos que el resto de los animales de ciudad, incluídos los hombres). Ahora que acabo de escribir que la carne no forma parte de la alimentación del ser humano, todos los que hablen acerca de las proteínas (aunque no sepan qué son) les aclaro que lo que nuestro cuerpo necesita son aminoácidos, con los que después él mismo forma las "proteínas humanas". Todo lo que pasa por la digestión se descompone en elementos más simples y después se recombinan para formar lo que nos haga falta. No hay prueba de que comiendo un pedazo de pierna de cerdo ese material pase a formar parte de nuestra musculatura. La "asimilación" es el proceso de "hacer más similar" aquello que era diferente, porque todas las proteínas son distintas. Alimentos que contienen aminoácidos fácilmente asimilables son las lentejas, la soja y los garbanzos. Más complicados de digerir son los porotos, qué mezclan almidón con proteínas y es el único caso digerible naturalmente de esto. Cualquier mezcla no es digerible, cualquier receta rica no es sana al igual que cualquier receta fea tampoco lo es. Pueben hacer unos sandwiches salados de lechuga, tomate, cebolla (poca y finita) y Mostaza o Ketchup (eviten la mayonesa y la salsagolf porque tienen huevo y con el pan van a imposibilitar la digestión) y vean si sale feo. Hiervan 5minutos una zanahoria cortada en trocitos o rallada en poquita agua con sal marina a gusto y agreguen una zapallito verde cortado o rallado otro par de minutos para que se caliente. Sirvan la mezcla en un bowl o plato hondo con un tomate o morrón (crudo pero lavado) cortado en cubitos y díganme si el caldito de zanahoria que prepararon al principio no le dió perfume y saborcito a la comida. Pueden hacer cosas muy ricas si se las rebuscan. Cualquier especia que pongan en el agua en la que reblandezcan algún tubérculo les va a dar sabor y olor a la comida como jamás pensaron antes. La cocción que sea sólo para ablandar lo que es muy duro. La cocción es una alteración de la naturaleza del alimento y destruye todo aquello a lo que se la somente.
* Otro mito que quiero desandar es el de los lácteos, que después de dejar de consumirlos, todos los que conozco dejamos de tener problemas respiratorios de toda clase. Si alguien pregunta de dónde van a sacar entonces el calcio, díganle que todas las verduras de hoja verde, las crucíferas y todo lo que parezca una nuez o semilla de color blanco tiene calcio, y que el cuerpo sólo se lo apropia si se realiza actividad física con regularidad, porque la naturaleza es sabia y un cuerpo que no se mueve no necesita huesos. Toda vitamina y mineral es necesario para la vida y nadie se pregunta de donde sacará el cobre y el magnesio cuando reemplaza algún alimento en su dieta. Dejen de mirar televisión y presten atención a cómo se sienten mientras hacen las cosas, porque esta forma de comer ha sido innumerables veces capaz de curar el cáncer produciendo mejoras constantemente, mientras que las terapias químicas matan todo lo que tocan y no conozco a nadie que se vaya feliz de la vida a su sesión de quimioterapia. La leche de vaca tiene 300 veces más caseína que la de producción humana, caseína que se usa también como base del pegamento de carpintería. La caseína tapiza de una película gomosa todo el aparato digestivo e impide la absorción de nutrientes, además de dificultar el funcionamiento de las mucosas del cuerpo y hacerlas trabajar muy lentamente. Además que se vuelve en extremo ácida al entrar al estómago, obligando al cuerpo a retener líquidos y usar sus propias reservas de calcio para neutralizar esa acidez. La idea debería ser en vez de atiborrar de calcio el cuerpo, dejar de acidificarlo para que funcione con normalidad y regularidad. La liviandad y bienestar que van a experimentar después de las primeras 2 semanas después de dejar todo lácteo es indescriptible.
* Ojo con las pizzas y el resto de las pastas, que mezclan harinas con huevos. Ya expliqué antes lo de los almidones y las proteínas. Va lo mismo para las hamburguesas, los panchos, los sandwiches de jamón y queso, el pan con queso crema y mermelada y mezclas por el estilo.
* Las gaseosas, en especial las de cola son muy acidificantes y destruyen todo lo que tocan. Ya es sabido que se usa para destrabar tornillos oxidados y tengo entendido que las autopatrullas en EUA tienen 2 botellones en la cajuela para sacar fácil la sangre de las veredas una vez que terminan de investigar un asesinato en la calle.
* el te y el café son estimulantes, y el café acelera la salida del estómago de la comida antes de ser digerida propiamente, por lo que es mejor consumirlo con el estómago vacío si no dejan de consumirlos.
* las grasas (como la manteca), los vinagres y alcoholes retrasan la digestión de las proteínas, así que cuidado con lo que comen junto con el alcohol. Acuérdense que se tienen que sentir bien y listos para la actividad después de comer.
Toda porquería que hayan comido y no hayan permitido a su cuerpo limpiar a la mañana siguiente, continúa envenenando su cuerpo. Así que ni bien empiecen a incorporar este sistema a su modo de alimentarse van a empezar a sentir como la energía los empieza a invadir otra vez y derepente todo su cuerpo se va a poner en movimiento para hacer el trabajo que tiene atrasado. Todas las formas de eliminación de toxinas van a empezar a funcionar a la vez, es importante que lo sepan para no alarmarse cuando todos los pañuelos descartables del mundo parezcan ser insuficientes, pero a medida que su cuerpo vea que sigue teniendo ese excedente de energía se va a ir regulando y las molestias van a desaparecer. La verdadera limpieza puede demorar mucho tiempo, pero el primer impacto pasa rápido. Yo de la noche a la mañana traté de cambiar todo mi sistema de alimentación y me duró más de una semana. Les recomiendo empezar con el asunto de desayunar fruta y si la suman a otras comidas a lo largo del día, comerla antes del resto de la comida, siempre con el estómago vacío.
Más allá de todas las notas que yo escriba acá para defender esto que estoy escribiendo, esto se trata de comer. Si intentan obedecer este método y en 30 días no mejora su salud ni bajan de peso (en caso de estar excedidos) entonces es porque yo estoy equivocado y no es universal. Siempre se puede dar un paso atrás en este asunto, pero a veces es útil tener esta clase de cosas escritas para pensarlas y abrir un poco la cabeza a otras ideas diferentes de las que teníamos para seleccionar las que sí funcionan y reemplazar las anteriores que resultaban defectuosas.
Espero que les hay servido porque esto es de alguna manera una cura total para las enfermedades del cuerpo físico. Es muy fácil de implementar, especialmente si ustedes son quienes cocinan, pero en un restaurant medio pelo pueden alterar cualquier plato que les ofrezcan. Si ven que el plato del día es pescado con puré, le preguntan al camarero si en lugar del puré puede traer una ensalada de lechuga y tomate y tienen un plato más que perfecto.
Les deseo la mejora de salud más rápida y eficaz de todas, así como la vida más plena y satisfactoria que puedan tener.
Si queda alguna duda, voy a seguir estudiando medicina natural hasta el último día de mi vida, así que pregunten lo que necesiten saber, acá voy a estar.
Continúa en:
Si quieren leer el libro completo de dónde lo aprendí vayan a la parte de "lecturas complementarias" en mi sitio, se llama "la anti-dieta".
Mi sitio web es: http://sites.google.com/site/refugiodelcorazon/
Higiene Natural es el nombre con el que aprendí la manera en que combino hoy día los alimentos antes de comer. Es una manera natural de administrar alimento al cuerpo físico porque obedece las leyes de la digestión, haciendo que el el cuerpo tenga la posibilidad de aprovechar el alimento que uno le suministra.
Espero que haya sonado rara la manera en que lo escribí, pues la razón que este método que tan buenos resultados me está dando a mi y a muchos de mis pacientes/amigos postula y demuestra que el cuerpo no funciona de la manera mágica que la medicina de los vendedores de pastillas nos han hecho creer. En febrero de este 2011 cumplo mi primer año libre de enfermedades gracias a esta forma de comer. Sin pastillas ni jarabes de ninguna clase por todo un año para alguien que acostumbraba tomar antibióticos 5 veces al año es muchísimo.
Muchas veces me han repetido la frase: "el cuerpo es una máquina maravillosa, capaz de tomar del alimento lo que necesita para funcionar y deshacerse de lo que le resulta innecesario", pero aparentemente cada vez que uno se enferma es porque lo que hacía falta para funcionar o no se consumió o no se pudo absorber, y la gente que hace "vida sana" sabe que hace cuanto está a su alcance para estar bien y aún así muchas veces se resfría o le pasan cosas peores. ¿Y por qué?
Voy a explicar qué significa "natural" entonces:
Natural significa que sigue los ciclos de la naturaleza. La parsimonia en este caso.
¿Cuáles o cómo serían esos ciclos? Muy sencillo: Piensen en cómo se suceden la noche, la mañana, el mediodía y la tarde para volver a la noche otra vez. Ahí tenemos un ciclo. Como estoy hablando de la alimentación, voy a poner de manifiesto que la digestión también tiene su ciclo de "consumir alimento, asimilarlo y desechar lo que no se necesite", y que hay un cierto consumo de energía para lograrlo.
Así que mucha atención a esto:
* Del mismo modo que la digestión tiene su ciclo, el cuerpo tiene otro más grande para su propia sanación que consiste en que por la noche el descanso se deja para la reparación, la mañana para la limpieza y expulsión de toxinas y deshechos, y durante el día aprovecha o consume más fácilmente los alimentos.
De lo que se deduce la primera ley de la vida realmente sana: DEJE DE INTERFERIR LOS CICLOS PARA QUE SU CUERPO PUEDA HACER SU TRABAJO LO MEJOR POSIBLE
La comida te tiene que caer liviana, porque eso significa que estás gastando poca energía en asimilarla, mientras que cuando te cae pesada, como después de eso no te podés mover por un rato, estás haciendo más esfuerzo por digerirla.
Ahora analicemos un poco los alimentos:
Las frutas crudas son lo más sencillo de digerir para nuestro organismo. Rara vez para consumirlas hace falta cocerlas o hacerles cualquier modificación. De hecho, al cocer cualquier fruta se acidifica. Todo aquel que prepara salsa de tomates le han aconsejado que le agregue azúcar para neutralizar la acidez del tomate, pero el tomate es alcalino normalmente y se acidifica sólo con la cocción. Demás está decir que los ácidos son malos para el cuerpo por lo que reducirlos al mínimo ayuda a que se degenere lo menos posible.
"Sencillo digerirlas" significa que se usa muy poca energía para su asimilación y la entrega de energía que se produce gracias a ellas es mucha, es un alimento que nos produce alta ganancia de energía, por lo tanto: por la mañana y hasta el mediodía consuma SOLO frutas. Pueden ser así como uno las compra, licuadas o en ensalada, siempre que estén crudas. Tantas como haga falta para saciarse. Las veces que le resulte necesario a lo largo de la mañana. Las mermeladas no cuentan porque se preparan hirviendo fruta y azúcar en iguales cantidades durante al menos una hora y las frutas enlatadas se hierven para conservarlas mejor, así que fuera del menú lo más posible.
Llegado el mediodía el abanico de posibilidades se abre a las verduras. Un par de horas después ya podemos incluír los tallos como las acelgas y el apio y otro par de horas después las hortalizas, todas las semillas y la soja, pero sin mezclarlo todo. Lean hasta el final.
Después de pensarlo un poco, todo lo que esté más cerca de las raíces será lo difícil de digerir y lo que esté cerca de los frutos será más sencillo. Si lo pensamos como un problema vamos a ver que nos resultará más facil encargarnos de un problema fácil que de uno difícil, y que varios fáciles serán tolerables pero varios difíciles se tornarán imposibles. Esto es muy sencillo.
La complejidad de la diegstión
Si bien tengo leídos informes contrarios a lo que estoy escribiendo en este momento, menos del 1% de los vegetarianos del mundo sufren de enfermaedades como el cáncer. Obviamente, quien alimenta mal su cuerpo y no respeta las reglas de la naturaleza, se enferma. Una vez me dijeron: un automóvil necesita gasolina, líquido de frenos y agua, PERO NO EN CUALQUIER LUGAR. Si le ponés gasolina en el radiador, agua en el compartimento de líquido de frenos y el líquido de frenos en el tanque de gasolina, no te sorprendas si tu automóvil ya no arranca.
La digestión en el caso humano es un proceso muy importante como para desconocerlo tanto como se lo hace.
Voy a poner esto en tiempos:
* las frutas tardan unos 15 minutos en ser digeridas cuando son bien masticadas, salvo las bananas y los frutos secos.
* las verduras y sus tallos tardarán unos 30 minutos.
* las raíces, cereales y tubérculos (papas, batatas, zanahorias) tardarán unos 45 minutos a una hora. (fuentes de almidón)
* las leguminosas y la soja son las más difíciles y tardas algo así como una hora. (fuente de proteínas/aminoácidos)
Hay unos problemitas que arreglar en virtud de estos asuntos:
1º- la fruta se debe comer antes que todo lo demás. Mucha gente habla de lo mal que le cae la fruta... después de la comida. A todos nos gusta la fruta: es colorida, tiene agua en cantidad, es dulce en su mayoría y hay gran variedad de ellas todo el año para elegir. Prueben comerla 20 minutos antes que el resto de la comida y verán que todos los problemas desaparecerán.
2º- ¿se acuerdan de los ciclos? el mundo es 70% agua, nuestro cuerpo es 70% agua y el alimento que mejor resultado nos daría también tendría ese 70% de agua. Y el agua de las frutas y verduras crudas de estación produce mejores resultados en nuestro cuerpo que el agua de botella porque forma parte de un ser vivo y conserva (por así decirlo) parte de esa vida que nos hace falta a nosotros los vivos. Cuanto menos se cocinan ls verduras, mayor porcentaje de agua, vitaminas y otras cosas necesarias nos llegan al cuerpo. La cocción debería dejarse para ablandar alimentos muy duros como las batatas, pero mucha cocción a todos los alimentos los arruina nutricionalmnte hablando y somete al cuerpo a digerir un alimento en una condición no natural, para la que no fue especial ni naturalmente preparado.
3º- las raíces, cereales y tubérculos contienen "Almidón", fuente de la energía para el trabajo de nuestro cuerpo y para digerirlos, nuestro estómago genera un líquido alcalino en el que se disuelven. Las leguminosas y la soja necesitan un líquido más ácido para disolverse. Cuando un líquido alcalino se mezcla con uno ácido se neutralizan, y eso significa que se inutilizan. Pero la comida sin digerir es veneno para el cuerpo, así que seguirá fabricando líquidos que se seguirán neutralizando hasta que el espacio en el estómago se acabe y no tenga más remedio que bomitarlos o darle curso hacia los intestinos. En el segundo caso ese veneno pasará por el cuerpo durante las 48hs que necesita hasta que salga naturalmente del cuerpo, ocasionando toda clase de desajustes. Es de cabal importancia evitar esta clase de mezclas, especialmente si uno se considera viejo o si enferman el cuerpo muy seguido porque el gasto de energía que esto produce es enorme y la ganancia es cercana a cero, y si esta forma de comer se repite constantemente la enfermedad primero se presenta y después se agrava, pudiendo terminar en algo serio que va a requerir medicamentos fuertes. El obedecimiento de los ciclos fortalece el cuerpo y posibilita el perfecto funcionamiento de este bajo cualquier circunstancia.
4º- Porque aumenta la dificultad de la digestión y la relación de ganancia vs pérdida de energía cae, traten de no mezclar más de 2 fuentes de almidón.
5º- Porque aumenta la dificultad de la digestión y la relación de ganancia vs pérdida de energía cae, traten de jamás mezclar proteínas de diferentes orígenes (carnes con queso o con huevos, o carnes varias en una comida como pasa a veces en las fistas de fin de año en dónde uno come un poco de todo lo que hay). Las proteínas son el alimento más difícil de descomponer. El hecho de no necesitar prestarle atención a la digestión no es excusa para restarle importancia a este proceso del que sacamos tanto la energía para funcionar como el material para restituínos físicamente.
6º- traten de ir a dormir después de las 2hs de haber comido. Irse a dormir con el estómago vacío garantiza un despertar liviano y la continuidad del trabajo del cuerpo en buenas condiciones, que no está sometido a comida pudriéndose en el estómago toda la noche dado que el sueño no es el mejor momento para encargarse de la digestión.
7º- a menos que carguen cajas en el puerto, no les hace falta consumir proteínas ni en cada comida ni todos los días. Esas panzas enormes de los viejos son entre otras cosas, exceso de carnes en las comidas, que jamás se limpia del interior del cuerpo. 2 o 3 veces a la semana a mi me resulta bien y practico artes marciales 3 veces al DIA. La energía para funcionar se saca de los carbohidratos (pan, pastas, tubérculos y cereales), las proteínas son material para reparación del físico y usarlas consume energías.
La pirámide nutricional es basura
* Si bien consumir un poco de todo sería recomendable "por las dudas", tengo entendido que hay una rama de la paleontología que es capaz de descubrir através de las marcas en los dientes de los fósiles, de qué se alimentaban. Esta gente ha comprobado una y otra vez que los homínidos en sus primeras apariciones se alimentaban de frutas. Dios sabe qué habrá sucedido para que sus hábitos cambiasen tanto. Yo sólo sé que los carnívoros no se comen entre ellos y que ahora el hombre está poblando toda la Tierra, pero está generalmente débil y enfermizo mientras que el resto de los animales observados en la naturaleza rara vez se ven en ese estado (no así con los que viven en la ciudad, que están igual de pervertidos que el resto de los animales de ciudad, incluídos los hombres). Ahora que acabo de escribir que la carne no forma parte de la alimentación del ser humano, todos los que hablen acerca de las proteínas (aunque no sepan qué son) les aclaro que lo que nuestro cuerpo necesita son aminoácidos, con los que después él mismo forma las "proteínas humanas". Todo lo que pasa por la digestión se descompone en elementos más simples y después se recombinan para formar lo que nos haga falta. No hay prueba de que comiendo un pedazo de pierna de cerdo ese material pase a formar parte de nuestra musculatura. La "asimilación" es el proceso de "hacer más similar" aquello que era diferente, porque todas las proteínas son distintas. Alimentos que contienen aminoácidos fácilmente asimilables son las lentejas, la soja y los garbanzos. Más complicados de digerir son los porotos, qué mezclan almidón con proteínas y es el único caso digerible naturalmente de esto. Cualquier mezcla no es digerible, cualquier receta rica no es sana al igual que cualquier receta fea tampoco lo es. Pueben hacer unos sandwiches salados de lechuga, tomate, cebolla (poca y finita) y Mostaza o Ketchup (eviten la mayonesa y la salsagolf porque tienen huevo y con el pan van a imposibilitar la digestión) y vean si sale feo. Hiervan 5minutos una zanahoria cortada en trocitos o rallada en poquita agua con sal marina a gusto y agreguen una zapallito verde cortado o rallado otro par de minutos para que se caliente. Sirvan la mezcla en un bowl o plato hondo con un tomate o morrón (crudo pero lavado) cortado en cubitos y díganme si el caldito de zanahoria que prepararon al principio no le dió perfume y saborcito a la comida. Pueden hacer cosas muy ricas si se las rebuscan. Cualquier especia que pongan en el agua en la que reblandezcan algún tubérculo les va a dar sabor y olor a la comida como jamás pensaron antes. La cocción que sea sólo para ablandar lo que es muy duro. La cocción es una alteración de la naturaleza del alimento y destruye todo aquello a lo que se la somente.
* Otro mito que quiero desandar es el de los lácteos, que después de dejar de consumirlos, todos los que conozco dejamos de tener problemas respiratorios de toda clase. Si alguien pregunta de dónde van a sacar entonces el calcio, díganle que todas las verduras de hoja verde, las crucíferas y todo lo que parezca una nuez o semilla de color blanco tiene calcio, y que el cuerpo sólo se lo apropia si se realiza actividad física con regularidad, porque la naturaleza es sabia y un cuerpo que no se mueve no necesita huesos. Toda vitamina y mineral es necesario para la vida y nadie se pregunta de donde sacará el cobre y el magnesio cuando reemplaza algún alimento en su dieta. Dejen de mirar televisión y presten atención a cómo se sienten mientras hacen las cosas, porque esta forma de comer ha sido innumerables veces capaz de curar el cáncer produciendo mejoras constantemente, mientras que las terapias químicas matan todo lo que tocan y no conozco a nadie que se vaya feliz de la vida a su sesión de quimioterapia. La leche de vaca tiene 300 veces más caseína que la de producción humana, caseína que se usa también como base del pegamento de carpintería. La caseína tapiza de una película gomosa todo el aparato digestivo e impide la absorción de nutrientes, además de dificultar el funcionamiento de las mucosas del cuerpo y hacerlas trabajar muy lentamente. Además que se vuelve en extremo ácida al entrar al estómago, obligando al cuerpo a retener líquidos y usar sus propias reservas de calcio para neutralizar esa acidez. La idea debería ser en vez de atiborrar de calcio el cuerpo, dejar de acidificarlo para que funcione con normalidad y regularidad. La liviandad y bienestar que van a experimentar después de las primeras 2 semanas después de dejar todo lácteo es indescriptible.
* Ojo con las pizzas y el resto de las pastas, que mezclan harinas con huevos. Ya expliqué antes lo de los almidones y las proteínas. Va lo mismo para las hamburguesas, los panchos, los sandwiches de jamón y queso, el pan con queso crema y mermelada y mezclas por el estilo.
* Las gaseosas, en especial las de cola son muy acidificantes y destruyen todo lo que tocan. Ya es sabido que se usa para destrabar tornillos oxidados y tengo entendido que las autopatrullas en EUA tienen 2 botellones en la cajuela para sacar fácil la sangre de las veredas una vez que terminan de investigar un asesinato en la calle.
* el te y el café son estimulantes, y el café acelera la salida del estómago de la comida antes de ser digerida propiamente, por lo que es mejor consumirlo con el estómago vacío si no dejan de consumirlos.
* las grasas (como la manteca), los vinagres y alcoholes retrasan la digestión de las proteínas, así que cuidado con lo que comen junto con el alcohol. Acuérdense que se tienen que sentir bien y listos para la actividad después de comer.
Toda porquería que hayan comido y no hayan permitido a su cuerpo limpiar a la mañana siguiente, continúa envenenando su cuerpo. Así que ni bien empiecen a incorporar este sistema a su modo de alimentarse van a empezar a sentir como la energía los empieza a invadir otra vez y derepente todo su cuerpo se va a poner en movimiento para hacer el trabajo que tiene atrasado. Todas las formas de eliminación de toxinas van a empezar a funcionar a la vez, es importante que lo sepan para no alarmarse cuando todos los pañuelos descartables del mundo parezcan ser insuficientes, pero a medida que su cuerpo vea que sigue teniendo ese excedente de energía se va a ir regulando y las molestias van a desaparecer. La verdadera limpieza puede demorar mucho tiempo, pero el primer impacto pasa rápido. Yo de la noche a la mañana traté de cambiar todo mi sistema de alimentación y me duró más de una semana. Les recomiendo empezar con el asunto de desayunar fruta y si la suman a otras comidas a lo largo del día, comerla antes del resto de la comida, siempre con el estómago vacío.
Más allá de todas las notas que yo escriba acá para defender esto que estoy escribiendo, esto se trata de comer. Si intentan obedecer este método y en 30 días no mejora su salud ni bajan de peso (en caso de estar excedidos) entonces es porque yo estoy equivocado y no es universal. Siempre se puede dar un paso atrás en este asunto, pero a veces es útil tener esta clase de cosas escritas para pensarlas y abrir un poco la cabeza a otras ideas diferentes de las que teníamos para seleccionar las que sí funcionan y reemplazar las anteriores que resultaban defectuosas.
Espero que les hay servido porque esto es de alguna manera una cura total para las enfermedades del cuerpo físico. Es muy fácil de implementar, especialmente si ustedes son quienes cocinan, pero en un restaurant medio pelo pueden alterar cualquier plato que les ofrezcan. Si ven que el plato del día es pescado con puré, le preguntan al camarero si en lugar del puré puede traer una ensalada de lechuga y tomate y tienen un plato más que perfecto.
Les deseo la mejora de salud más rápida y eficaz de todas, así como la vida más plena y satisfactoria que puedan tener.
Si queda alguna duda, voy a seguir estudiando medicina natural hasta el último día de mi vida, así que pregunten lo que necesiten saber, acá voy a estar.
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Si quieren leer el libro completo de dónde lo aprendí vayan a la parte de "lecturas complementarias" en mi sitio, se llama "la anti-dieta".
Mi sitio web es: http://sites.google.com/site/refugiodelcorazon/