Ingredientes
1) Huevos
2) Cebolla larga
3) Calabazin
4) Tomate
5) Aji dulce
6) Cilantro
7) Sal
Modo de preparacion
1) Rayar el calabazin, colocarlo en el sarten o caldero cocinando con agua por 10 minutos.
2) Agregar la cebolla picadita el tomate y el aji dulce dejando cocinar 10 minutos mas.
3) Batir bien los huevos,coloquelos a la mezcla de vegetales y rrebuelva.
4) Agregue el cilantro picadito hasta el tallo, sal al gusto.
NOTA: Use la cantida de calabazin de acuerdo a las raciones que requiera igual los huevos, recuerde que estas son recetas economicas , el objetivo es cocinar es cocinar con lo que haya en la nevera o la lacena.