Milanesas con puré

Milanesas con puré Picar el ajo con el perejil, batir los huevos y mezclar con el ajo y el perejil, condimentar con el orégano, sal y pimienta. Luego espolvorear apenas con sal las milanesas y pasarlas por la mezcla hecha anteriormente, dejarlas 10 minutos para que tomen sabor, pasarlas por pan rallado, y freirlas en aceite caliente. Para el puré: Cortar las papas en trozos pequeños hervirlas hasta que estén cocidas, retirar del fuego colarlas, pisarlas con el pisapapas, agregar la leche y la manteca mientras que terminamos de hacer el puré, y listo para servir!. Ingredientes * 1 diente de ajo * Perejil * 3 huevos * 1 pizca de pimienta * Orégano a gusto * Sal a gusto * 1 kg. de milanesa de nalga * Pan rallado * Aceite * * 1 kg. de papa * 100 CC. de leche * 50 gr. de manteca * Sal a gusto