LasRecetasdelChef.net
, una nueva opción en recetas de cocina.
En nuestro portal podrás encontrar diferentes maneras de cocinar, degustar y agasajar a tus comensales.
Contamos con un servicio de envío de recetas semanales totalmente gratuitas para que no dejes de aprender a cocinar semana a semana, si lo deseas puedes solicitarlo llenando este formulario .
Te invitamos a navegar por nuestras diferentes secciones, a continuación dejamos algunas de las mas importantes:
Cocina Afrodisiaca
Tortas Caseras
Postres
Recetas con Aves
Mariscos y Moluscos
Cócteles y Bebidas
Tacos y Enchiladas
Cocina Vegetariana
Cocina Light
Pastelería y Panadería
Recetas Festivas
Recetas de Fondues
Cafes
También puedes visitar nuestro Rincón donde una de nuestras Chef profesionales te cuenta como solucionar desastres en la cocina, como aprender a reutilizar comidas y como evitar accidentes en la cocina. Además te enseña a cocinar diferentes platos de la cocina Alemana.
Tenemos para informarte sobre diferentes aspectos en nutrición, solo tienes que acceder aquí para averiguarlos.
Agradeciéndote por leer sobre nosotros te dejamos una receta de una de nuestras Chef para que disfrutes. Regularmente iremos posteando diferentes recetas e informaremos sobre nuevas secciones en el portal.
Pan de Carne Relleno
Ingredientes: (6 personas)
- 1,3 kg de carne especial picada.
- 1 cebolla, rallada.
- 2 dientes de ajo, picado finito.
- 1 pan mojado en leche, sin corteza.
- 2 huevos.
- Sal, orégano, pimienta a gusto.
- Ají molido, opcional.
- 5 huevos duros.
- 4 hojas de laurel.
- Tomate, cebolla y morrón, cortados en tiras.
- 3 papas medianas.
- 3 batatas medianas.
- Aceite, cantidad necesaria.
Preparación:
Colocar en un bol la carne picada. Agregarle la cebolla rallada, el ajo picado, los 2 huevos, el pan mojado en leche y escurrido. Condimentar con sal pimienta y orégano.
Mezclar la preparación anterior con las manos hasta que esté bien integrado.
Colocar en una asadera (para horno) un chorro de aceite, para evitar que se pegue la carne.
Luego ubicar la carne y darle una forma de pan, formar una canaleta, introducir los huevos duros uno detrás de otro y luego cerrar la canaleta con la carne.
Colocar en los costados de la asadera, las papas y las batatas cortadas "gruesas" para que se vayan cocinando junto con la carne.
Rociar con aceite las papas y las batatas y condimentar con sal y orégano.
Cubrir el pan de carne con las tiras de cebolla, morrón y tomate.
Colocar las hojas de laurel sobre el pan de carne y condimentar las verduras con un poco de sal y aceite.
Cocinar en horno moderado durante aproximadamente 50 minutos.
Consejo:
Tanto las papas como las batatas no deben estar cortadas finas para que terminen su cocción al mismo tiempo que la carne.
Fuente: www.lasrecetasdelchef.net Chef: Ermi Jacob
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Pan de Carne Relleno
Ingredientes: (6 personas)
- 1,3 kg de carne especial picada.
- 1 cebolla, rallada.
- 2 dientes de ajo, picado finito.
- 1 pan mojado en leche, sin corteza.
- 2 huevos.
- Sal, orégano, pimienta a gusto.
- Ají molido, opcional.
- 5 huevos duros.
- 4 hojas de laurel.
- Tomate, cebolla y morrón, cortados en tiras.
- 3 papas medianas.
- 3 batatas medianas.
- Aceite, cantidad necesaria.
Preparación:
Colocar en un bol la carne picada. Agregarle la cebolla rallada, el ajo picado, los 2 huevos, el pan mojado en leche y escurrido. Condimentar con sal pimienta y orégano.
Mezclar la preparación anterior con las manos hasta que esté bien integrado.
Colocar en una asadera (para horno) un chorro de aceite, para evitar que se pegue la carne.
Luego ubicar la carne y darle una forma de pan, formar una canaleta, introducir los huevos duros uno detrás de otro y luego cerrar la canaleta con la carne.
Colocar en los costados de la asadera, las papas y las batatas cortadas "gruesas" para que se vayan cocinando junto con la carne.
Rociar con aceite las papas y las batatas y condimentar con sal y orégano.
Cubrir el pan de carne con las tiras de cebolla, morrón y tomate.
Colocar las hojas de laurel sobre el pan de carne y condimentar las verduras con un poco de sal y aceite.
Cocinar en horno moderado durante aproximadamente 50 minutos.
Consejo:
Tanto las papas como las batatas no deben estar cortadas finas para que terminen su cocción al mismo tiempo que la carne.
Fuente: www.lasrecetasdelchef.net Chef: Ermi Jacob